Siomay Ayam Udang

Dipos pada April 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Udang memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seandainya ada babang siomay lewat depan apato mah gak usah repot-repot bikin sendiri ye kan.. 🤭😂 Alhamdulillah ya salah satu hikmah tinggal di negara tetangga, harus bikin sendiri kalo pengen sesuatu..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Udang:

500 gr daging ikan tenggiri giling (saya ganti ayam + udang)
5 butir bawang merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
2 sdm gula pasir
1/2 sdt kaldu jamur (optional)
1 sdm kecap ikan
1 sdm minyak goreng
100 gr labu siam, kupas, cuci bersih, parut kasar & tiriskan
3 butir telur kocok lepas
2 batang daun bawang, iris halus
200 gr tepung sagu tani
Pelengkap
kulit siomay / kulit pangsit
kentang, kukus setengah matang belah 2
tahu putih/ tahu kulit cokelat, potong segitiga
2 telur rebus belah
pare, di buang bijinya
Bahan saus kacang
500 gr kacang tanah goreng, haluskan
5 buah cabe merha besar, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
2 lembar daun jeruk, sobek2
1 sdm garam
3 sdm gula pasir
1 liter air
1 sdm air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Udang

Campur ikan tenggiri giling / ayam dan udang dengan bawang merah halus dan bawang putih halus, garam, lada bubuk, kaldu jamur, gula pasir, kecap ikan dan minyak goreng. Aduk rata.

Masukkan labu siam, aduk rata. Masukkan telur sedikit demi sedikit aduk rata. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata.

Terakhir masukkn tepung sagu tani, aduk hingga rata dan kalis. Siap dibentuk dan diisikan ke bahan pelengkap.

Kukus dalam kukusan yang telah dipanaskan dan beruap sampai matang sekitar 30 menit, tergantung besar kecilnya adonan yang dibentuk. Siap disajikan hangat.

Bila mau digoreng, setelah dikukus angkat dari kukusan. Tiriskan sebentar, lalu digoreng sebentar saja hanya sampai kulitnya kecoklatan saja.

Cara membuat saus kacang : tumis bawang putih, cabe merah dan daun jeruk sampai harum, masukkan air, aduk rata. Masukkan kacang yang sudah dihaluskan, beri garam dan gula pasir, aduk rata. Masak sambil terus diaduk sampai mendidih dan mengental, akan terlihat berminyak (berasal dari minyak kacang yang memisah). Beri perasan air jeruk nipis, aduk rata, angkat. Sajikan siomay beserta saus kacang, kecap manis sna perasan air jeruk limau.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Laksan #bikinramadanberkesan

menu ke#20 untuk #bikinramadanberkesan Laksan adalah salah satu makanan khas dr kota Ampera. Makanan ini juga berbahan dasar sagu dan daging ikan. Laksan adalah cara lain menikmati pempek, diberi kuah yang pedas, laksan menjadi menu komplit bisa sebagai pengganti nasi saat berbuka.

Bakmi Goreng Ulang Tahun (Resep Keluarga)

Dikeluarga kami, bakmi goreng hanya dimasak hanya pada saat berulang tahun. Itulah kenapa sewaktu masak bakmi goreng ini terasa begitu ada yang berbeda.. Makan bakmi ini pun walaupun sederhana terasa menyentuh hati karena ketika dimakan ada doa dan harapan tersirat didalamnya; semoga diberikan kesehatan, panjang umur, cinta tulus.. semoga semua makhluk hidup berbahagia. ~23 Juni 2018~

Pempek lenjer#BikinRamadhanBerkesan

Mpasi 9m Abi(slow cooker)

Menu mpasi 4 bintang Abi kali ini prohe coba pake ikan laut, sebenerx agak takut tpi krna kndungan gizi pd ikan laut yg sgt2 baik untuk masa pertumbuhan jdii... Bismillah ajalah kloa alergix muncul ksh obat alergi, yg pntg manfaatx kan gak tiap hari jga menu ikan laut hehe...

Empek-empek lenjer, enak, gampang bikinnya 😍

Anak2 suka pada makan empek-empek, terutama empek-empek Ny K..... yg di mal2 itu. Efek #dirumahaja bikin anak2 nanyain dan nyari camilan mulu. Kebetulan ada temen yg nawarin ikan tengiri segar. Langsung deh dieksekusi, beli ikan 1 ekor berat 700 gr, ee pas diambil daging halusnya aja cmn jadi 250 gr an. Ya sdh seadanya aja bikinnya.

Pempek

Minggu lalu di supermarket ada ikan tenggiri segar ukuran sedang. Biasanya kalau di pasar tradisionl ukurannya jumbo. Susah juga nemuin ikan tenggiri di sini. Jadinya selagi ada ikan tenggirinya, dibeli dulu aja. Mau masak aja bisa dipikirin nanti *biasanya kebalik ya bu... Perdana nyoba bikin pempek. Not bad lah ya. Yang penting udah bisa bikin pempek kapal selam dengan isian telur mentah. Meskipun bentuknya g secantik kalau misal yang dijual, tp udah bagus gak bocor. Alhamdulillah. Cukonya kurang kental, karena saya tidak suka yang terlalu kental. Kalau Bunda mau buat yang kental, bisa disesuaikan gula dan airnya ya. Selamat mencoba.. 🐟 Source : bunda Diah Didi

Cilok tepung terigu

cilok itu sebenernya sodaranya bakso Tapi ada bau2 ikan tengirinya, & ini resep ggk pake ikan, karena gk ada hehe

15 menit

Geprek Asoy Geboy

Pempek adaan ala sien :D

Halo moms .. :D. Gegara di kirim ikan yang sudah di giling..bingung mau di buat apa. Badan juga udah pegeeel banget dr pagi blm istrhat.hiks hiks. Tp ni ikan sayang kalo ga langsung di olah. Sooo cari yg cepet aja. Simple.. Dan hasil nya..taraaa... Anak2 sukaaa. Dan bisa stok di kulkas ini buat cemilan. Hehe. Yuks moms cobain resep nya.. :*

Asam Padeh Ikan

Berhubung sudah setahun jauh dari Ibu dan disini gak ada Warung Nasi Padang; maka pas kebetulan mampir di Ranch Market pas ada ikan Sierra Mackerel alias tenggiri langsung deh dibeli aja dan bikin asam padeh. Senang hati bisa makan lagi salah satu lauk favorit ini 💖

Pempek palembang

Mie Koba ala Sukma

Mie koba, mie ikan ala Bangka Mie ini khasnya terletak pada kuahnya yang gurih Kuahnya didapat dari daging tenggiri yang direbus dan dihaluskan, jadi pasti kuahnya habis sampai tetes terakhir 😀😀 Source: Sukma Cuisine #miekoba #recook_sukma_cuisine #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #mielingga #CookpadCommunity_Banjarmasin

1 porsi

30 menit

Tekwan

Meski q asal palembang tp ni pengalaman pertama buat tekwan biasa ny ayuk yg buatin

6 -8 orang

30 menit

Otak Otak Goreng

Bikin otak2 ikan ini bs bwt stok makanan ya. Bs disimpan di frezeer klo mau tinggal goreng

Iwak karing telang masak asam

Pempek Adaan

Pempek Adaan ( bulat ) kenyal kenyal seperti bakso. Selalu jadi favorit anak anak. #si5ca #cookpadcommunity_tangerang

Pempek Adaan Palembang

Indonesia dilanda wabah virus korona jd selama 14 hari kami #DiRumahAja. Saya bikin Pempek Adaan Palembang saja, krn slh 1 bahannya adalah santan, yg cocok dgn #WeekendChallenge kali ini oleh #cookpadcommunity_depok #CABEKU yg menantang kita dgn tema #kelapaseribumanfaat jd saya ambil bagian santannya saja. Source Pempek : 👉 Lies Surya (facebook) #PejuangGoldenApron2 #MingguKe26 #cookpadcommunity_palembang #Minggu_290320 #cookpadindonesia #wongkitogalo

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia