Pempek Adaan Palembang

Dipos pada April 6, 2022

Pempek Adaan Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Adaan Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Adaan Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Adaan Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Adaan Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Adaan Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Adaan Palembang memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Indonesia dilanda wabah virus korona jd selama 14 hari kami #DiRumahAja. Saya bikin Pempek Adaan Palembang saja, krn slh 1 bahannya adalah santan, yg cocok dgn #WeekendChallenge kali ini oleh #cookpadcommunity_depok #CABEKU yg menantang kita dgn tema #kelapaseribumanfaat jd saya ambil bagian santannya saja. Source Pempek : 👉 Lies Surya (facebook) #PejuangGoldenApron2 #MingguKe26 #cookpadcommunity_palembang #Minggu_290320 #cookpadindonesia #wongkitogalo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Adaan Palembang:

  1. 👉 Bahan Pempek :
  2. 450 gram daging ikan tenggiri giling
  3. 350 gram sagu tani
  4. 350 ml santan (100 kental + 250 encer)
  5. 5 batang daun bawang, iris halus
  6. 80 ml minyak goreng
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. 👉 Bumbu Halus :
  9. 5 siung bawang merah
  10. 1 siung bawang putih (tambahan dari saya)
  11. 1 sdt gula pasir
  12. 1 sdm garam halus
  13. 👉 Bahan Cuko :
  14. 250 gram gula aren (batok)
  15. 100 gram cabe rawit hijau
  16. 50 gram bawang putih
  17. 100 ml air asam jawa
  18. 400 ml air bersih
  19. 1 sdm asam cuka putih
  20. Secukupnya garam & gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Adaan Palembang

1
Siapkan bahan-bahan pempek.
Pempek Adaan Palembang - Step 1
2
Pertama kita buat cukonya dulu ya. Lihat resep sebelumnya ya.
3
Selanjutnya kita buat pempek adaannya. Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih & garam). Bersihkan & iris halus daun bawang.
Pempek Adaan Palembang - Step 3
Pempek Adaan Palembang - Step 3
4
Campurkan daging ikan tenggiri giling, daun bawang, bumbu halus, uleni hingga rata & agak kejal.
Pempek Adaan Palembang - Step 4
5
Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni pelan-pelan sampai adonan terasa lembut & santan habis.
6
Tambahkan tepung sagu tani sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan saja yg penting rata. Jangan diuleni ya.
7
Panaskan minyak goreng yang banyak dengan api kecil. Lalu lumuri telapak tangan dengan tepung sagu tani, bentuk adonan bulat-bulat lalu langsung digoreng.
Pempek Adaan Palembang - Step 7
8
Goreng hingga pempek mengapung & agak kecoklatan. Lakukan sampai adonan habis. Tiriskan.
Pempek Adaan Palembang - Step 8
9
Dan Pempek Adaan pun siap disajikan sebagai camilan keluarga.
Pempek Adaan Palembang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Suwir Kemangi pedas gurih

Ikan Suwir Kemangi pedas gurih

Hai hai cookpaderss...kali ini kita bikin menu ikan suwir kemangi...berhubung stock ikan di kulkas ada..marilah kita memasakkkkk

Siomay ikan+ayam (pakai lobak)

Siomay ikan+ayam (pakai lobak)

Latepost, ada di privat resep udah berminggu-minggu. Coba resep siomay yg lain. Kebanyakan bisa awet empuknya kalo pake labu Siam yaa..tapi karena di Jepang gak ada labu Siam aku Googling bahan pengganti. Bisa pakai bengkoang atau lobak. Dan ini beneran kayak siomay abang2..

Baso tahu endolita

Baso tahu endolita

Kangen baso tahu Resep ibunda

#76 Soto Kepala Ikan

#76 Soto Kepala Ikan

Bingung ada kepala ikan mau dimasak apa akhirnya saya coba masak soto..Krn saya berfikir jika ayam dan daging saja enak kalau dimasak soto kenapa tidak mencoba ikan..ternyata sama enaknya segar lagi..tambahan bawang putih goreng di kuahnya menambah sedap rasa & aroma kuahnya.

2 porsi
Pempek sosis

Pempek sosis

Pernahkah Bunda makan pempek sosis?Sebenarnya ini sama saja dengan pempek biasa, hanya di modifikasi diisi sosis di dalamnya, sehingga mendapatkan rasa yang berbeda..rasa daging ikan tenggiri dan rasa sosis bersatu,dicelupkan ke saus cuka yang pedes-pedes asem..nikmat dan kekinian. Anak-anak paling suka pempek sosis, gak abis satu deh makannya ..yuuk dicoba bun resep nya..g sulit kog...cuka nya ada di resep saya sebelumnya ya. #pekan_palembang #pekaninspirasi #cookpadcommunity_jakartabarat

14 buah
Ikan Asin Kuah Santan

Ikan Asin Kuah Santan

dikasih ikan asin dari mamake, trs keinget dulu pas masih kecil sering banget dibikinin masakan ini. #08 #BikinRamadanBerkesan

2-5 Porsi
Pempek Kulit Enak Renyah

Pempek Kulit Enak Renyah

Wong plembang makannyo dak jauh dari pempek..jadi kalo libur semua request mnt dibikinin pempek..tapi karna biasanya buat lenjer doank..skrg pgn banget bikin kulit niar crispny renyah2 gitu

90pc
Otak Otak Goreng

Otak Otak Goreng

Source : xanderskitchen Suami suka banget otak otak, Alhamdulillah dapat resepnya ci jun...gampang banget buatnya dan mantap rasanya 😋😇. Cocol sama saos sambel tambah enakkk👍

Keto-Pempek

Keto-Pempek

Makanan tradisional ini memang disukai oleh hampir semua masyarakat Indonesia, termasuk saya😁😁 Tapi semenjak ber-KF, terus terang, enggak kepikiran buat makan ini sampai banyak beredar resep2 keto. Setelah berkali2 trial and error, menurutku, ini resep pempek dg tekstur dan rasa yg bner2 mendekati pempek high carb.

Pempek Mbak Ash

Pempek Mbak Ash

Bu ibu ayok cobain resep pempek buatan saya, pasti keluarga suka dan nagih.. Cus klikk yaaa 😊😊😊😊😊

2 porsi
Sate Lilit

Sate Lilit

Sate Lilit makanan khas bali.. Paling suka dgn sate lilit ini... Sekali makan bisa 5 smpe 6 tusuk... Hehehe Asli enak banget nich sate lilit cara bikinnya jg mudah... #Pekan_Bali #cookpadcommunity_Malang #SiapRamadan

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Dalam masa-masa sosial distancing saat ini, keinginan untuk jajan tetap ada. Namun, situasi dan kondisi belum memungkinkan keluar, apalagi alun-alun kotaku yang biasa menjadi tempat nongkrongku sambil menikmati Siomay kesukaanku juga ditutup untuk sementara. Maka, tak ada jalan lain, kali ini kumencoba untuk membuat Siomay Bandung sendiri.

5 porsi
Siomay Goreng Mayo/Batagor Mini

Siomay Goreng Mayo/Batagor Mini

Penasaran sama siomay mayo yg di foodstand mall2... kalo beli 10rb isinya 5-6 bh siomay kecil2.... emang enak sih, gurih kriuk. Ternyata kalau bikin sendiri, jauuuh lebih enak dan banyak hehe. Resep hasil modifikasi dari Mak Diah Didi... Thanks ya Mak DD. Resep aslinya bisa diliat di http://www.diahdidi.com/2013/05/batagor-imutyummy.html

117. Mpek² Lenjer

117. Mpek² Lenjer

Kebetulan punya stock daging tenggiri.. 😀 intip resep dari Cie Jun @Xander's Kitchen... so bebikinlah kita mpek² lenjer... walau awalnya agak susah membentuknya... Alhamdulillah sukses... hehehe Source : Xander's Kitchen #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity

Sup Kimlo

Sup Kimlo

Bisa dikatakan hampir setiap sore hujan, jadi kepikiran pengen makan yg hangat2 aja deeh..pilihannya jatuh ke sup kimlo, yuuk kita masak... #cookpadcommunity_surabaya #GerimisCantik

Pangsit goreng

Pangsit goreng

Batagor Kuah

Batagor Kuah

Tekwan Tepung Keto

Tekwan Tepung Keto

Kebetulan lagi musim hujan, kepingin makan tekwan hangat, tapi karena skrg gak makan tepung sagu / terigu biasa, jadi deh coba2 bikin tekwan dengan tepung keto. Enak jugaaa ... alhamdulillah

10 porsi
Otak-otak Ekonomis

Otak-otak Ekonomis

Wahh siapa disini yang suka makan otak-otak, selain enak untuk dijadikan cemilan otak-otak juga bisa dijadikan lauk untuk anak-anak ya bunda. Dari pada jajan diluar, gimana kalo kita buat aja bunda? Lebih sehat pastinya Mudah ko..

Baso ikan

Baso ikan