#76 Soto Kepala Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep #76 Soto Kepala Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #76 Soto Kepala Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #76 Soto Kepala Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #76 Soto Kepala Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat #76 Soto Kepala Ikan adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #76 Soto Kepala Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #76 Soto Kepala Ikan memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingung ada kepala ikan mau dimasak apa akhirnya saya coba masak soto..Krn saya berfikir jika ayam dan daging saja enak kalau dimasak soto kenapa tidak mencoba ikan..ternyata sama enaknya segar lagi..tambahan bawang putih goreng di kuahnya menambah sedap rasa & aroma kuahnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #76 Soto Kepala Ikan:

1. 1 potong kepala ikan tenggiri (kepala ikan apa saja bisa)
2. 1 btg sere digeprek
3. 1 lmbr daun jeruk
4. 2 btg daun bawang/prei diiris2
5. 1 ruas jempol laos digeprek
6. Secukupnya garam
7. Secukupnya gula
8. #Bumbu yang dihaluskan:
9. 5 siung bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 1 ruas jempol jahe
12. 1 ruas jempol kunyit
13. 1/3 sdt lada halus
14. #Bahan pelengkap:
15. Jeruk nipis
16. Sambal
17. Bawang merah goreng
18. Bawang putih goreng
19. Seledri
20. Tomat

Langkah-langkah untuk membuat #76 Soto Kepala Ikan

1

Belah kepala ikan menjadi 2..rendam dalam air cuka/air jeruk beberapa saat..cuci bersih goreng sebentar.

2

Goreng utuh sebentar bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.. kemudian haluskan.. tumis hingga harum bersama sere, daun jeruk dan laos.

3

Tambahkan air secukupnya.. masukan garam dan gula..tes rasa.. masukan daun bawang dan bawang putih goreng.

4

Masukan kepala ikan.. gunakan api kecil biar bumbu meresap.

5

Soto kepala ikan siap disajikan..dengan taburi bawang merah goreng atasnya.