Anda sedang mencari inspirasi resep Kartakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kartakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kartakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kartakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kartakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kartakar memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Orang ketapang sampang madura pasti tau masakan ini. Kartakar namanya. Kalau kata orang sumenep ini namanya ikan bumbu rujak 😂 serah deh namanya apa yg penting rasanya ya kan wkwkwk
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kartakar:
- 5 ekor ikan putih (boleh diganti tengiri, calakan dll)
- 4 buah tahu
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 bh kunyit kecil
- 1 sdt merica
- 2 bj kemiri
- 4 bh cabe merah kering (rendam dgn air panas)
- 3 bh cabe rawit (sesuaikan dgn selera)
- 2 bh tomat
- 2 helai daun bawang
