Pempek sosis

Name: Pempek sosis
Yield: 14 buah
Ingredients: 500 gr ikan tenggiri giling; 450 ml air; 450-500 gr tepung sagutani; 2 sdm tepung terigu; 2 sdm peres garam; 1 sdm gula pasir; Kaldu jamur (optional); 14 bh Sosis sapi

Dipos pada April 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek sosis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek sosis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek sosis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek sosis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek sosis adalah 14 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek sosis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek sosis memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernahkah Bunda makan pempek sosis?Sebenarnya ini sama saja dengan pempek biasa, hanya di modifikasi diisi sosis di dalamnya, sehingga mendapatkan rasa yang berbeda..rasa daging ikan tenggiri dan rasa sosis bersatu,dicelupkan ke saus cuka yang pedes-pedes asem..nikmat dan kekinian. Anak-anak paling suka pempek sosis, gak abis satu deh makannya ..yuuk dicoba bun resep nya..g sulit kog...cuka nya ada di resep saya sebelumnya ya. #pekan_palembang #pekaninspirasi #cookpadcommunity_jakartabarat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek sosis:

500 gr ikan tenggiri giling
450 ml air
450-500 gr tepung sagutani
2 sdm tepung terigu
2 sdm peres garam
1 sdm gula pasir
Kaldu jamur (optional)
14 bh Sosis sapi

Langkah-langkah untuk membuat Pempek sosis

Siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu

Masukkan ikan ke dalam wadah baskom, tambahkan sebagian air sambil diaduk sampai ikan tercampur rata, sisakan 100 ml airnya. Sisihkan

Tambahkan garam,gula pasir, kaldu jamur ke dalam sisa air (100ml), aduk-aduk sampai larut. Tuang larutan garam gula ke dalam adonan ikan. Aduk sampai adonan ikan mengental. Seperti ini ya bun.

Kalau adonan sudah tercampur rata dan kental, tambahkan tepung terigu, dan tepung sagu dalam tiga tahap. Aduk sampai rata

Ambil sedikit adonan, kepal-kepal bentuk memanjang seperti ukuran sosis, boleh ditambah sagu sedikit untuk memudahkan mencetaknya. Masukkan sosisnya dan rapikan bentuknya.Langsung dimasukkan ke dalam air yang sudah dididihkan sebelumnya (didihkan air dalam wadah yang lebar beri sedikit minyak makan).Masak sampai pempek mengapung.

Kalau sudah matang,angkat dan rendam dalam air es (dingin). Tiriskan. Potong sesuai selera lalu digoreng dalam minyak panas. Sajikan dengan saus cuka nya.(lihat resep saya sebelumnya)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#67 Ikan Asem2 Nanas

Resep ini bumbunya diiris semua jadi tidak ribet..selain itu rasanya segar karena ada buah nanasnya..bila tidak suka pedas boleh tidak memakai cabe.

1 porsi

Tahu Isi dibalik

Tahu dibalik dan diisi dengan daging ikan tenggiri dan filet ayam, digigit terasa garing dan renyah. Santapan untuk menemani teh hangat di sore hari #SerbaMurah #SiapRamadhan #CookpadComunity_Banten

10 orang

Pempek adaan minim tepung

Ceritanya lg mw coba keto. Tp ga tahanw mkn pempek. Jd buat adaan..sagunya cm bbrp sendok aja. Buat yg lg ngurangin tepung..bole dicoba ya sist. Hehehe

Batagor Resep NCC

Banyak resep batagor beredar di internet, tapi selalu balik lagi ke resep batagornya NCC (Natural Cooking Club) 😉

20-25 buah

Pempek no keras,enak,lembut,gurih

Pngen mkn pempek, mahal yg enak, mkn yg grobak kliling kurang berasa kdang rasanya,bkin sendiri biar sesuai selera, sedikit ikan,tp enak berasa, dan empuk

Pempek lenjer

#SiapRamadan bikin cemal cemil buat berbuka puasa yuk #SiapRamadhan

60 menit

Lempah kuning khas pulau bangka

Lempah Kuning Ikan Tenggiri Khas Pulau Bangka👍👍

10 Porsi

15-20 Menit

Pempek Sayur Eggless No MSG Lembut Tetap Kenyal #SeafoodFestival

Di bontang tidak susah menemukan ikan" segar, krn bontang sendiri ada di pesisir pulau kalimantan timur ( salah ga ya bahasanya, udah lupa geografisnya heee )... Jadi ga salah kalau menu ikan"an selalu jd pendamping makanan sehari" kami... Cara mengolah ikan segar lebih gampang, dan kali ini sy buat pempek sayur kesukaan anak"... Di sini penjual pempek berlimpah dg rasa yg variatif, yg membedakan kuah cukonya si, kalau pempeknya hampir mirip saja rasanya... Tapi sy punya takaran spesial, dan inilah resep sy...

1 kilo adonan

1jam

Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar

Krn suka banget mkn pempek, so sepertinya buat sendiri lebih ekonomis...cus utak atik inet cari refrensi.Berapa kali mencoba n selalu gagal,kdg hasilnya sngat tdk memuaskan..Dan akhirnya tada...Jadilah pempek ala mak mak makassar dng memodif sedikit resep asli wong palembang...mhon dimaklumi😁😁

Otak otak ikan bungkus kulit lumpia#bikinramadanberkesan

Buat cemilan abis tarawih yuk bunda buat otak otak bungkus kulit lumpia,kita lihat cara pembuatannya#bikinramadanberkesan

Ikan asin cabe hijau

Bosen makan ayam, dpt kiriman ikan asin tenggiri dari Bontang, lgs dieksekusi

Pempek Palembang

Punya suami orang Bangka, hampir setiap hari kudu ada stok di kulkas. Source: Xander's kitchen

Sop Oyong Bakso Ikan

Kali ini masak dengan bumbu simpel aja tapi sudah pasti enak

Kekian/kekyan Ikan

Kekian/kekyan. Salah satu makanan yang penuh kenangan. Duluuu...hampir setiap Ahad pagi mama mengajak 3 anaknya ke pasar gede naik becak, pasar terbesar di cilacap saat itu. Sekalipun mama gak belanja apapun karena tanggal tua, kami selalu diajak ke pasar cuma buat main karena ada Eyang Ibu (ibu mama) punya kios di pasar gede. Nah, kalo lagi tanggal muda, mama pasti beli kekian di kios tetangga Eyang Ibu, di kios Ci' Yen. Sampai rumah biasanya dimasak capcay atau campuran mie goreng. Papa yang masak..😋😋 Duuhh...kalo inget-inget masa kecil rasanya jadi baper gak berkesudahan. Isinya cuma main dan jajan, gak pusing pe-er dan nilai ulangan, apalagi tagihan bulanan..😄😄

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia