Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tetangga depan rumah kebetulan sekantor sama suami. Ceritanya memasakan suaminya tekwan buatannya dan itu menginspirasi buat saya. Lagipula memang bagus sekali manfaat ikan tenggiri untuk masa golden age bayik.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:
- Secukupnya ikan tenggiri
- 2 sdm Tepung tapioka
- 5 sdm Tepung Terigu
- 1 butir putih telur
- Secukupnya air dingin
- 3 sdt garam
- 2 sdm gula
- Bumbu halus untuk kuah :
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Bahan untuk kuah :
- Beberapa ekor kepala udang
- Beberapa ekor udang kering yang dihaluskan dan disangrai
- 2 sdt kali lada bubuk
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 2 sdm gula
- 3 sdt garam
- 1 bungkus kecil jamur kuping
- 1 bungkus kecil tongcai
- Air untuk kuah
- Bahan pelengkap :
- Bunga sedap malam
- Bengkoang yang di potong korek
- 1 bungkus soun, rebus, di taburi minyak, dan cuci air bersih
- 2 batang daun bawang, potong 1 cm
- Bawang goreng, seledri yang diiris kasar sebagai taburan
