Otak-otak Ikan Rica-rica

Dipos pada April 10, 2022

Otak-otak Ikan Rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak Ikan Rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak Ikan Rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak Ikan Rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak Ikan Rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Ikan Rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Ikan Rica-rica memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak Ikan Rica-rica:

  1. 5 bungkus Otak-otak Ikan Tenggiri
  2. Bumbu Halus :
  3. 15 biji Bawang Merah
  4. 5 biji Bawang putih
  5. 25 Cabe Merah Keriting atau sesuai selera
  6. 2 butir Kemiri
  7. 3 cm Jahe
  8. 3 cm Kunyit
  9. 3 cm Lengkoas
  10. Bumbu Pelengkap :
  11. 2 lembar Daun salam
  12. 2 lembar Daun jeruk
  13. Sereh digeprek
  14. Daun kemanggi

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak Ikan Rica-rica

1
Kukus otak-otak yang sudah dipotong kecil-kecil selama 15-25 menit.
2
Tumis bumbu halus dan masukan daun salam, daun jeruk, sereh, garam, kaldu jamur (totole) sampai harum.
3
Setelah bumbu halus matang, masukkan otak-otak ikannya lalu dihaduk rata dan masukkan daun kemanggi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Singkong

Pempek Singkong

Masih #dirumahaja.., ngga perlu timbang menimbang ya bun, cukup seadanya asal tdk lengket ditangan. Tdk semua memiliki timbangan trus agak ribet harus timbang2 bahan bun

Bakso keju ikan

Bakso keju ikan

Pepes Tahu Kerupuk

Pepes Tahu Kerupuk

#Berburucelemekemas #Resolusi2019 13. Minggu ke-13 berburu golden apron Biasanya bikin pepes tahu, ya, cuma tahu aja. Dapet resep pake kerupuk dari mama di Bandung. Ada-ada aja, ya, tapi ternyata uenak.

Pempek adaan

Pempek adaan

3 porsi
1 jam
Batagor Kuah

Batagor Kuah

Ikan kuah asam khas NTT #BikinRamadanBerkesan

Ikan kuah asam khas NTT #BikinRamadanBerkesan

Sempat tinggal di NTT walopun cuman sekitar sebulanan. Masakan ini light dan guilty free karena taste asem segernya. Cocok banget sama ikan laut dari lombok sini. Masaknya pun juga cepet banget, tinggal iris cemplung tunggu mateng. Bulan puasa gini paling enak memang masak yang cepet2 yaaa kan #BikinRamadanBerkesan

2 porsi
Empek-empek ikan

Empek-empek ikan

Pempek lenjer

Pempek lenjer

Makanan yang harus ada setiap hari dirumah

Pempek

Pempek

Nyobain ini resep pempeknya lembut dan enak.

Model ikan palembang

Model ikan palembang

Pindahan dari cookpad qnoy qnoy ya,,,

SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak

SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak

Mau masak apa buat acara COOL nanti malam? Kebetulan ada ikan tenggiri giling dan ayam fillet di rumah.. Ini porsinya banyak ya .... Bisa untuk 20rang.. bahkan lebih kalau kita tambahin banyak telur rebus , kentang, Kol dan tahu goreng/kukus. 😁

20-30porsi
Pempek telur ikan gabus

Pempek telur ikan gabus

Sore2 abis ujan enaknya ngemil yg ini, saya biasanya nyetok ikan giling di freezer, krn emang kami sukanya ngemil, mau beli ga cukup 50rb habis deh seketika.. hehe.. yuk intip resepnya

20 menit
Asam pedas kepala ikan ternggiri

Asam pedas kepala ikan ternggiri

OTAK-OTAK IKAN & BUMBU KACANG

OTAK-OTAK IKAN & BUMBU KACANG

Resep otak-otak ikan untuk jualan harga murah dan rasa mantab. Lezatos kotos kotos !

Batagor Bandung #rabuBARU

Batagor Bandung #rabuBARU

#10 #BikinRamadanBerkesan Batagor Bandung adalah makanan yang banyak di jajakan di pinggir2 jalan di kota Bandung,tetapi sekarang sudah banyak tersedia di cafe2 atau tempat mkn khusus batagor.. batagor berbahan dasar kulit pangsit yg di isi campuran ikan dan tepung sagu lalu di goreng.. ada jg tahu yg di isi campuran ikan dan tepung sagu dan di goreng juga dengan bummbu kuah kacang dan acar timun wortel

Pempek adaan (asli palembang)

Pempek adaan (asli palembang)

hallo bunda, cobain yups buat pempek adaan ini enak dijamin 😊😊😊, santannya di masukin frizer dulu kurang lebih 15-20 menit, kalau daun bawang saya campur dengan bawang merah soalnya daun bawangku sedikit biar pas timbangannya saya tambah bawang 🙏, saya belum pas pilingnya beda dengan ibu saya g perlu di timbang2, biar sama dengan buatan ibu saya makanya ditimbang oh ia bund, tepung terigunya yg biasa ya saya pernah pakai terigu cakra hasilnya setelah dingin jadi keriput, dan jangan kebanyakan masukin adonan kedalam panci penggorengan, trus menggorengnya dengan minyak banyak ya biar adonan pempeknya tenggelam sama kayak merebus, tp ya jangan banyak berlebihan juga 😅....... Selamat mencoba bunda2........ #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #cookpadcommunity_serang #makananpalembangasli

Bakso Tahu

Bakso Tahu

Di bulan puasa selalu stock tahu goreng buat berbuka.. bisa diisi apa aja..dan bs digoreng atau dikukus.. dan bs disimpan di freezer..kapan aja bisa diolah.. Its so easy to make 😊

Ikan Telang Asam Manis Banjar

Ikan Telang Asam Manis Banjar

#pekaninspirasi

Empek empek oatmeal

Empek empek oatmeal

PEMPEK ADAAN, Kenyal dan Lembut

PEMPEK ADAAN, Kenyal dan Lembut

Lembut dan kenyal,bahkan sampai keesokan harinya.... padahal saya simpan dikulkas, ternyata setelah diicip masih sama kenyalnya tanpa dipanasin lagi...😍 Saya pakai resepnya mba ariesta (Ita) pemilik blog dapur griya Khayangan.