Pempek adaan (asli palembang)

Dipos pada April 6, 2022

Pempek adaan (asli palembang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek adaan (asli palembang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek adaan (asli palembang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek adaan (asli palembang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek adaan (asli palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek adaan (asli palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek adaan (asli palembang) memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hallo bunda, cobain yups buat pempek adaan ini enak dijamin 😊😊😊, santannya di masukin frizer dulu kurang lebih 15-20 menit, kalau daun bawang saya campur dengan bawang merah soalnya daun bawangku sedikit biar pas timbangannya saya tambah bawang 🙏, saya belum pas pilingnya beda dengan ibu saya g perlu di timbang2, biar sama dengan buatan ibu saya makanya ditimbang oh ia bund, tepung terigunya yg biasa ya saya pernah pakai terigu cakra hasilnya setelah dingin jadi keriput, dan jangan kebanyakan masukin adonan kedalam panci penggorengan, trus menggorengnya dengan minyak banyak ya biar adonan pempeknya tenggelam sama kayak merebus, tp ya jangan banyak berlebihan juga 😅....... Selamat mencoba bunda2........ #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #cookpadcommunity_serang #makananpalembangasli

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek adaan (asli palembang):

  1. 250 gr daging ikan tenggiri
  2. 150 ml santan kelapa
  3. 50 gr daun bawang iris
  4. 120 gr sagu tani
  5. 25 gr terigu biasa
  6. 1 btr telur utuh
  7. 1 btr putih telur
  8. 8 gr garam
  9. 3 gr gula pasir
  10. 1 sdt merica bubuk
  11. minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Pempek adaan (asli palembang)

1
Siapkan semua bahan-bahan santannya di encerkan dengan air hingga 150 ml/cc
Pempek adaan (asli palembang) - Step 1
2
Campurkan daging ikan tenggiri dengan santan aduk sampai tidak begerindil (sy pakai blender biar cepat)
Pempek adaan (asli palembang) - Step 2
3
Tambahkan merica, garam dan gula aduk hingga mengental masukkan telur, daun bawang dan bawang merah irisnya aduk
Pempek adaan (asli palembang) - Step 3
Pempek adaan (asli palembang) - Step 3
4
Siapkan wadah baskom masukkan terigu, adonan ikan yg sudah di blender aduk hingga rata masukkan sagu aduk lagi
Pempek adaan (asli palembang) - Step 4
Pempek adaan (asli palembang) - Step 4
Pempek adaan (asli palembang) - Step 4
5
Adonan siap di goreng
Pempek adaan (asli palembang) - Step 5
6
Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan adonan pempek adaan sudah di bulat2 seperti bakso goreng hingga mengapung kalau sudah matang ciri2nya mengapung dan muter sendiri
Pempek adaan (asli palembang) - Step 6
7
Pempek adaan siap di santap dengan kuah cuko hemmmm yammi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Tekwan

Tekwan

15.02.20 Source : Afifah TEKWAN #tekwan https://cookpad.com/id/resep/4643406-tekwan-tekwan?token=sJgb46qFCtgTCD6N3EsZX7Mr *denganpenyesuaian Baru pertama kali praktek bikin tekwan. Baru pertama kali jg makan tekwan 😅 Kl disuruh review, gak bisaaaa... krn blon pernah sama sekali nyoba kudapan ini. Tp hasilnya ini lumayan seger lah. Agak² asem sedikit krn ada penambahan cuka. Tp mgkn mmg seperti ini tipikal masakan palembang kali yak 🤭😄 #sotoy Maapkeun kalo hasil rasanya kurang oke 😁 Terima kasih mba afifah sudah mengisi SerBuk (Sharing Bakulan) Komunitas Bekasi. Terima kasih jg resepnya, aq jd tau rasanya tekwan kira² ya begini yak 🤭 Semoga resepnya bermanfaat 🙏😊 #PosBarKomBes #Kombes_RecookBakulan #Tekwan #OlahanIkan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

5porsi
60menit
Pempek Kapal Selam Sederhana🤠 #SiapRamadhan

Pempek Kapal Selam Sederhana🤠 #SiapRamadhan

Ini favorit saya ...!🤤❤️ nggak pernah bosan makan pempek baik yg tenggiri maupun DOS. Beli rasanya kurang nendang, hyuuk bikin sendiri😁 nggak ribet kok..!

9 buah
Perkedel ikan kelapa

Perkedel ikan kelapa

Masih weekend,jadi masih keburu cobain resep😆Kebeneran kmrn masih ada santan & kelapa sisa buat putu ayu,liat2 cookpad ketemu resep ini,jadilah buat lunch masak ini💗Yummyy suka banget sama rasanya😍Emang pas banget perpaduan kelapa,santan sama ikan🤩 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung

Tekwan wong kito

Tekwan wong kito

⚠ perhatian ⚠ Masak itu diniatkan untuk ibadah. InsyaAllah berkah.

3. Pempek Kulit Khas Palembang #RabuBaru

3. Pempek Kulit Khas Palembang #RabuBaru

#3 Bismillah 09/05/2018 Kalau ditanya apa takjil khas daerah Palembang? Jawabannya ya PEMPEK 😍 Mulai dari pempek yang menggunakan ikan seperti pempek lenjer, telur, kapal selam, adaan, pempek kulit. Sampai dengan pempek tanpa ikan alias pempek dos, seperti pempek pistel (pempek isi kates muda), pempek sebek, pempek panggang. Buka puasa pertama ditemani pempek #BikinRamadhanBerkesan deh, beneran. Apalagi buat kamu-kamu yang jauh dari Palembang dan kangen kota ini, dicoba ya 😉 Jika ingin disimpan dalam jangka waktu lama, gorengnya cukup setengah matang aja, dinginkan, lalu dibungkus plastik dan disimpan di freezer.

50-60 buah
60 menit
Pempek Tongkol ala Mommy Qianna

Pempek Tongkol ala Mommy Qianna

Maapkan ya bunda warna pempeknya gelap, soalnya kan pake tongkol, kalo pake ikan tengiri mah beda warna nanty.. 😬 Ini cerita karena kepengen makan pempek jadi yasudahlah bikin.. 🙄

Nugget Ikan Wortel

Nugget Ikan Wortel

Masih edisi nugget. Beli ikan tenggiri 1 kg bisa dibuat 3 masakan, kulitnya bisa dibuat pempek dan dagingnya pun bisa dibuat apa saja. Karena kemarin berhasil buat nugget ayam, sekarang mencoba buat nugget ikan. Untuk rasa asin bisa disesuaikan masing2 ya bun.. Semangat, selamat mencoba #KeDapurAja #DiRumahAja #BincangBarengCEO #PejuangGoldenApron2

Tekwan non MSG

Tekwan non MSG

Saya terbiasa masak tidak memakai vetsin atau MSG,...dan selalu berusaha untuk masak makanan sehat dan enak tanpa MSG,..cukup dgn tidak pelit di bumbu ,di jamin akan enak dan sehat..😍

Siomay ayam udang ikan 😍

Siomay ayam udang ikan 😍

Eksekusi yuk #dirumahaja

SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak

SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak

Mau masak apa buat acara COOL nanti malam? Kebetulan ada ikan tenggiri giling dan ayam fillet di rumah.. Ini porsinya banyak ya .... Bisa untuk 20rang.. bahkan lebih kalau kita tambahin banyak telur rebus , kentang, Kol dan tahu goreng/kukus. 😁

20-30porsi
Pempek keju

Pempek keju

Ini jg sy sajikan utk menyambut tamu istimewa Di 7 juli 2018.. Sebagian dr tenggiri asli..dan sebgian memanfaatkan tepung pempek beserta cukanya kiriman sodara tercinta Klo resep pempek ikan tenggiri sdh ada sblmnya Teknik yg sy pakai adalah teknik dr masak bareng ala bu ibeth yg bkin pempek empuk Anakku suka bgt ini

Rollade Ikan Saus Asam Manis

Rollade Ikan Saus Asam Manis

Pempek kulit

Pempek kulit

Kemarin bikin bakso ikan tenggiri, sisa kulitnya ada sekitar 100gr lalulah di buat pempek kulit...biar ngerasain pempek kulit buatan sendiri 😉

Nugget Ikan-Sayur Homemade

Nugget Ikan-Sayur Homemade

Konbanwa Mina-sama! 👋🏻🙌 Aku sering update olahan ikan yess wkwk 🤣 Olahan ikan itu enak soalny, kaya omega-3, tinggi protein, lemak jauh lebih sedikit daripada daging ayam/sapi, dannn karna aku lulusan perikanan jadi Aku Cinta Ikan! 🐟❤ Kali ini aku bikin Nugget Ikan homemade. Yang jelas buat sendiri lebih sehat karna no-pengawet, no-MSG. Selain itu bisa kita tambahin sayur2an biar jadi menu sehat untuk anak2. Nugget ini cucomiyoong banget buat cemilan anak2.. Bisa banget buat stok menu sahur di Ramadan ini buat buibu.. Simple, penyelamat kalo bangun ny kesiangan, tinggal goreng2, makan deh.. Happy Cooking 😙❤ #SiapRamadan #SayangAnak #AntiRibet

40-50 piece
Kane-Kane

Kane-Kane

resepnya dapat dari buku Rahasia Sukses Berbisnis Masakan Padang sdh lama banget.... kebetulan di kulkas msh ada ikan tenggiri .. cabe hijau dan beberapa butir pete.. jd pengen bikin.. tp sy bijin seperempat porsi aja.. secara di rumah cuma berdua ...😊😊😊

Ikan Woku Khas Menado

Ikan Woku Khas Menado

Ikan Woku ini enaakkk banget dan lembutt serta sehat karena tanpa digoreng. Buat hidangan keluarga sangat cocok sekali. Bahan mudah didapat dan prosesnya juga tidak ribet

5 porsi
Lempah kuning khas pulau bangka

Lempah kuning khas pulau bangka

Lempah Kuning Ikan Tenggiri Khas Pulau Bangka👍👍

10 Porsi
15-20 Menit
Pempek Kulit Palembang (tanpa air)

Pempek Kulit Palembang (tanpa air)

#PekanInspirasi #SiapRamadan Minggu yg lalu saya sdh posting resep Pempek Kulit Palembang. Mungkin yg di luar Palembang blm familiar betul dgn kuliner satu ini. Utk menyambut Ramadan ini saya recook resep sendiri tp ada modifikasi dgn bahannya, cita rasanya tetap sama kok. Makanan ini merupakan salah 1 takjil favorit saat Ramadhan di Palembang. Penasaran...? Payo...payo melok bikin resep ini 😉 #cookpadcommunity_palembang #cookpad_id #CookpadIndonesia #wongkitogalo

60 menit
60 menit
Bakwan Ikan khas Bangka

Bakwan Ikan khas Bangka

Kalau di Bangka olahan ikan itu macam2. Dari tekwan, Pempek, bujan rebus, bujan goreng, otak2, dll. Nah salah satu nya bakwan. Dulu sebelum banyak transmigran dr Jawa, saya hanya mengenal bakwan itu ya begini, bukan gorengan yang terbuat dari sayuran. Bakwan ini bisa dibuat dari ikan tenggiri, ciw aka selar klo di jakarta (yg agak besar ya biar bisa di keruk dagingnya), ikan parang, dan ikan kacang2an. Intinya ikan lait berdaging putih. Jangan ikan sungai atau ikan air tawar ya soale gak cocok bau nya. Terus bedanya ama tekwan apa? Beda ding tekwan itu kuah kaldu udang dengan bumbu bawang putih aja gak pake bawang merah, taburannya jg seleri sdkn klo ini daun bawang. So, masalah rasa saat kuah di seruput pasti langsung you know what’s the difference! #KENYALKENYOL #cookpadcommunity_tanggerang