Lempah kuning ikan kembung

Dipos pada April 12, 2022

Lempah kuning ikan kembung

Anda sedang mencari inspirasi resep Lempah kuning ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lempah kuning ikan kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lempah kuning ikan kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lempah kuning ikan kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lempah kuning ikan kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lempah kuning ikan kembung memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya temenku yg orang bangka lagi kangen masakan rumah, dan kita libur bareng buat masak lempah kuning khas bangka ini.. resep ini minta dri mamahnya lewat telpon. pas makan dia kegirangan banget makannya.. πŸ˜ƒ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lempah kuning ikan kembung:

  1. 500 g ikan kembung (bisa juga pake ikan tenggiri)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 buah nanas, potong2 kecil
  4. 1 buah tomat
  5. 1 bungkus terasi udang
  6. 3 sdm air asem jawa
  7. 1 liter air
  8. Secukupnya gula pasir, garam dan penyedap
  9. Bumbu halus:
  10. 4 siung bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 5 buah rawit (kalau suka pedes boleh ditambah)
  13. 3 buah cabe merah
  14. 1 ruas lengkuas
  15. 2 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Lempah kuning ikan kembung

1
Cuci bersih ikan potong menjadi 2, lalu lumuri dengan perasa air jeruk nipis diamkan kurleb 10menit lalu bilas kembali.
2
Masukkan air, masukan bumbu halus tambahkan terasi udang setelah mendidih masukkan nanas, aduk2 lalu masukan ikan.
3
Tambahkan garam, gula pasir dan peyedap rasa(sasa juga boleh). Koreksi rasa. Masak sampai ikan matang.
4
Tambahkan potongan tomat. Siap disajikan.
Lempah kuning ikan kembung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kartakar

Kartakar

Orang ketapang sampang madura pasti tau masakan ini. Kartakar namanya. Kalau kata orang sumenep ini namanya ikan bumbu rujak πŸ˜‚ serah deh namanya apa yg penting rasanya ya kan wkwkwk

Otak Otak Goreng

Otak Otak Goreng

Edisi perdana otak-otak gorengπŸ‘πŸ‘πŸ‘ jadi juga nih,sempat ragu juga mo buatnya

Pempek ada'an praktis

Pempek ada'an praktis

Pempek ini lah yg paling gampang untuk pemula,,diaduk pakai spatula kayu gak perlu ngulen..langsung goreng..

Pempek adaan ala sien :D

Pempek adaan ala sien :D

Halo moms .. :D. Gegara di kirim ikan yang sudah di giling..bingung mau di buat apa. Badan juga udah pegeeel banget dr pagi blm istrhat.hiks hiks. Tp ni ikan sayang kalo ga langsung di olah. Sooo cari yg cepet aja. Simple.. Dan hasil nya..taraaa... Anak2 sukaaa. Dan bisa stok di kulkas ini buat cemilan. Hehe. Yuks moms cobain resep nya.. :*

Mpek mpek palembang

Mpek mpek palembang

Biar yg bikin org kalimantan 😁,tp resepnya dr wong palembang source mamayu ...wajib coba dijamin endolitan dan teksturnya itu lo bikin suka,lembut didalam kruncy diluar trus jika sudah dingin ga keras 😁,simple pula.. Saya suka 😍

Pempek Panggang (Pempek Tunu)

Pempek Panggang (Pempek Tunu)

Berkali kali nyobain resep dari nambah ini nambah itu ngurangin ini ngurangin itu bahkan sampe kata orang dibikin biangnya dulu ttp aja belum pas dilidah. Akhirnya pas lg ke warung pempek langganan dan iseng nanya "yuk pempeknya pakek biang ga?" Mamak pikir dia cuma bakal jawab iya atau ga , eh ga nyangka dia ngasih resep #disini kdg mamak bahagia nemu orang yg mau berbagi ilmu 😁. Dan kita pun langsung eksekusi alhamdulillah pempek panggangnya mantul πŸ‘πŸ‘πŸ‘

Mie Koba (Mie Kuah Ikan) (Khas Bangka Belitung) #Rabubaru

Mie Koba (Mie Kuah Ikan) (Khas Bangka Belitung) #Rabubaru

Bismillahirrahmanirrahiim (6) Even: Kampuang nan jauh dimato First time saya share resep khas Bangka 😁 Ngga adil dong kalo yang di share resep palembang terus padahal bapak saya asli Bangka, berarti saya sebenernya adalah orang Bangka yang numpang lahir dan numpang besar di palembang wkwk πŸ˜†πŸ˜‚ Mie Koba, konon nama Koba berasal dari nama daerah di Bangka Tengah yang mana merupakan tempat pertama kali terciptanya mie ini. Tiap saya main ke Bangka, Ibuk saya disana (kakak perempuan ayah saya), selalu bikinin mie ini. Rasanya? Bener bener syedap pemirsah, dan walaupun mie ini pakek kuah ikan tapi ngga ada sedikitpun rasa amis. Pertama kali saya makan dulu saya malah ngga tau mie ini ada ikannya (kagak sadar saking nikmatnya haha) mie ini identik dengan tambahan perasan air jeruk kunci, disini karena susah cari jeruk kunci jadi saya ganti dengan jeruk nipis. Ikannya recommended ikan tenggiri karena aslinya memang pakek ikan tenggiri, tapi boleh diganti dengan ikan kembung, sarden, atau selar. resep dari orang Bangka asli, ini pertama kalinya saya bikin mie ini dan bikin nagih banget πŸ˜‚πŸ˜‹ Dan langsung kangen kampung Bangka saya deh jadinya πŸ˜‚πŸ˜­ Yuk moms #BikinRamadhanBerkesan dengan olahan mie yang super mantap ini Lets check it out

3 porsi
30 menit
Pempek Palembang

Pempek Palembang

Karena saya dari palembang dan doyan makan pempek saya bagi resepnya supaya semua bisa doyan pempek seperti saya 😁

Pempek BOLA Deli

Pempek BOLA Deli

Hadirkan makanan untuk orang-orang tercinta. Dapat juga disajikan untuk menemani momen-momen spesial Anda. #memasakmudah #masaksimple #pempekmudah

4 porsi
20 menit
Gulai Tepek Ikan Khas Jambi

Gulai Tepek Ikan Khas Jambi

Masakan khas seberang kota Jambi. Hampir selalu ada dalam setiap acara perhelatan. Biasanya disajikan bersama nasi minyak dan kari daging. Karena berada dipinggir sungai, biasanya tepek ikan dibuat dengan daging ikan sungai seperti gabus atau ikan seluang kecil. Tapi dengan ikan jenis lain juga enak (aku pake tenggiri). Kuah gulainya disesuaikan dengan selera, ada yang suka berkuah, ada kuah yang kental dan pekat ada juga yang suka kering. Yang penting manis, asam, asin kuahnya seimbang. Lauk favorite yang selalu dicari setiap kali menghadiri kondangan di seberang kota Jambi. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Rolade Ikan

Rolade Ikan

EO Cooking Class

Iwak karing betanak

Iwak karing betanak

Hari ini saya masak ikan asin betanak khas banjar (kata org banjar Iwak karing betanak) Salah satu makanan kesukaan suami, hari ini saya pake ikan asin telang/tenggiri. Tapi bisa diganti kok seperti ikan asin gabus dll #Pekan_Banjar #cookpadcommunity_Banjarmasin Cobain yukk momπŸ˜‰

Pempek kulit crispy

Pempek kulit crispy

Pempek kulit ini lebih mirip pempek ikan , karena tidak semua bahannya kulit ikan. Sebagian menggunakan daging ikan , khususnya daging ikan bagian perut, dan penggunaan telurnya cukup banyak, sehingga warna nya tidak hitam, seperti pempek kulit biasa lainnya, malah berwarna kuning , dan crispy. Rasa nya gurih berasa ikannya. Bunda wajib coba deh.. untuk anak-anak cocok nih ,agar terbiasa makan ikan..untuk cemilan makan sore enak banget ...o ya kulit yang digunakan kulit ikan tenggiri ya bun ..jika bunda membeli ikan tenggiri di pasar, minta tolong di fillet Dan kulitnya dipisahkan. Selanjutnya kulit ikan direndam air panas sebentar, lalu diblender/digiling. Kulit ikan siap diproses. #cookpadcommunity_jakarta #cookpaders #KapsulAjaib

🍲 Tekwan

🍲 Tekwan

Ini dia hasil dari nge'recook Resep Tekwan'nya mba Rahmah Afifah .. Alhamdulillah, Enak rasanya dan menggugah selera makan😁 Source : Rahmah Afifah Recook : Bunda Reycha Disini saya mohon izin tulis ulang Resepnya ya mbak, tapi dengan banyak penyesuaian bahan-bahan yang tersedia di rumah dan sesuai dengan hitungan jumlah orang yang ada, agar tidak mubajir kalau bikin kebanyakan🀭. Sekali lagi terima kasih untuk contekan resepnya mba Rahmah AfifahπŸ€— #Cookpadcommunity_Bekasi #Kombes_reecookbakulan #Cookpad_Bekasi #CookpadIndonesia

Otak otak bakar anti gagal

Otak otak bakar anti gagal

Lagi pengen banget otak-otak bakar tapi gegara *secara gak langsung* rawan transaksi lgsg (beli dengan orang lain) begini jadi langsung cusss bikin ini yeayy. Selamat dicobaaa mommys.. πŸ’•

Pempek pistel pepaya muda

Pempek pistel pepaya muda

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

415.Siomay Saus Kacang

415.Siomay Saus Kacang

Cemilan dikala hujan....mumpung lagi hujan dan kebetulan saya sdh ada stok siomay ikan beberapa hari yg lalu...jd kepikiran aja buat bikin siomay...pas bgt kacang tanah juga msh ada...bikinx simple kok ga seribet yg dbayangkanπŸ€—πŸ€—πŸ€— #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Probolinggo #DiRumahAja