🍲 Tekwan

Dipos pada April 5, 2022

🍲 Tekwan

Anda sedang mencari inspirasi resep 🍲 Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🍲 Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🍲 Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 🍲 Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 🍲 Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 🍲 Tekwan memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini dia hasil dari nge'recook Resep Tekwan'nya mba Rahmah Afifah .. Alhamdulillah, Enak rasanya dan menggugah selera makan😁 Source : Rahmah Afifah Recook : Bunda Reycha Disini saya mohon izin tulis ulang Resepnya ya mbak, tapi dengan banyak penyesuaian bahan-bahan yang tersedia di rumah dan sesuai dengan hitungan jumlah orang yang ada, agar tidak mubajir kalau bikin kebanyakan🤭. Sekali lagi terima kasih untuk contekan resepnya mba Rahmah Afifah🤗 #Cookpadcommunity_Bekasi #Kombes_reecookbakulan #Cookpad_Bekasi #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 🍲 Tekwan:

  1. Bahan Bola Tekwan :
  2. 500 gr ikan tenggiri giling
  3. 2 butir telur
  4. 200 gr Sagu Tani
  5. 100 Ml Air Es
  6. 1/2 Sdt lada bubuk
  7. 5 Sium bawang putih (haluskan)
  8. Kaldu jamur secukupnya (Me; tambakan)
  9. Bahan Kuah:
  10. 7 sium bawang putih di haluskan
  11. 1/2 sdm Lada bubuk
  12. 2 Sdm makan garam
  13. 1/2 sdt Cuka / air jeruk nipis ( m
  14. 1/2 sdt Minyak ikan
  15. 1 sdt Ebi halus
  16. 2 liter Air
  17. Kaldu jamur secukupnya (me; Tambakan)
  18. Bahan Pelengkap lainnya :
  19. Udang
  20. Irisan Jamur Kuping
  21. Soun (me; Bihun)
  22. Bangkuang rebus
  23. Sambal Rawit hijau
  24. Timun (me; Skip)
  25. Daun Bawang (Me; Skip)
  26. Sedap malam (Me;Tambakan)

Langkah-langkah untuk membuat 🍲 Tekwan

1
Campurkan daging tenggiri, lada, garam, bawang putih halus ke dalam food processor. Haluskan.
🍲 Tekwan - Step 1
2
Masukkan telor dan air es ke dalam adonan ikan tadi yang tadi (telah halus), aduk rata.
🍲 Tekwan - Step 2
3
Bentuk bulat-bulat dan rebus di air mendidih hingga mengapung kepermukaan air/matang. Angkat dan tiriskan.
🍲 Tekwan - Step 3
4
Tumis bawang putih dan Ebi yang sudah dihaluskan sampai harum/matang kemudian masukan air biarkan mendidih, kemudian masukan udang, sedap malam, garam, lada, minyak ikan, cuka, kaldu jamur dan kemudian koreksi rasa.
5
Masukkan bumbu kuah dan koreksi rasa. Kemudian masukkan bola-bola tekwan, bahan isian kuah (udang, jamur kuping, bengkoang) lalu Sajikan di mangkok beserta Bihun dan sambal rawit hijau
🍲 Tekwan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ikan kukus enak lembut

Sate ikan kukus enak lembut

Ada ikan tenggiri sekilo..dah cuzz...bikin pempek bosen olah sate kukus aja cepet pula

Bakso ikan kenyal  dan fishcake  #SiapRamadhan #antiribet

Bakso ikan kenyal  dan fishcake  #SiapRamadhan #antiribet

Bakso bs disimpan d kulkas dalam jangka waktu 1 mingguan. Adonannya bs juga utk membuat fishcake . Pas sahur tinggal nyemplungi ke air/stok kaldu, bawang putih goreng, garam merica trus cemplungi aja sayur kaya brokoli , mie soun,dll,udang(kalau ada) pokoknya ala steamboat. Sahur sehat dan sedap

Pempek Udang Spesial

Pempek Udang Spesial

Hai mom.. Sy yg salah satu orang Palembang asli nih, doyaaan banget sm yg namanya empek-empek.. Mau direbus, digoreng, dipanggang, teteeep lahap 😅 Mau pempek telur, lenjer, tahu, adaan, keriting, kapal selem, teteup santap 😅 Nah, kebetulan minggu lalu ngemall ajak anak main, ada yg jualan pempek udang nih, coba deh beli.. Waah enaaak mom, pass gitu rasanya, jadi timbul niat mau buat sendiri, pake eksperimen sendiri (yg pasti kalo minta resepnya sama yg jualan pasti kagak dikasih 😅) Eee setelah jadi, first time made it, langsung favorit keluarga mom 😝 Dicoba deh... 👍 (Ini jadinya banyak ya, bs mom bagi aja takaran bahannya, soalnya sy buat utk makan satu keluarga besaaar 😅)

Somay Bandung

Somay Bandung

Request dari pak suamik

Pempek lenjer

Pempek lenjer

Akhirnya nulis resep jg, ini resep pertama di tahun 2020 setelah fakum beberapa minggu krn anak sakit smp gak sempet selesain challenge #semuatentangibu krn anak sakitnya gantian satu sembuh yg satu sakit,, pempek lenjer jg dilihat dr bentuknya ya bunda,, bentuk tdk mempengaruhi rasa, gak bs bikin yg mulus gt tp ini beneran enak, org rmh bilang enak apalagi suami jg doyan bgt katanya lbh enak ini drpd beli diluar,, hihihi rasanya bahagia gt,, yuk dicoba bunda

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Makanan khas kota Palembang ini bisa dijadikan forzen food loh, kuah cukonya juga bisa disimpan di kulkas dan bisa bertahan sampe beberapa bulan. Bisa jadi penyelamat saat kesiangan bangun sahur. Salah satu ide untuk jualan di bulan ramadhan. Tentunya bisa dijual matang atau mentah. Di kemas dalam box disertai kuah cukonya, potongan timunnya jangan lupa yaa😉 #BelajarBarengCookpad

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Akhirnya bisa juga bikin adaan yang gak kisut kalo pas dingin...kata siempunya resep @zulaiha muchtar ini resep anti gagal...mesti dicoba nih pempek adaan

17 potong
Stick ikan krispi

Stick ikan krispi

Mudah, cepat , enak bisa utk stock frezer

Pempek Lenjer Ebi Kecap

Pempek Lenjer Ebi Kecap

Makanan favoritku nih. Mau pesen dengan Ojol suka gak ada. Adanya yang model kapal selam dan lenggang. Kalau lagi pengen, ya mesti buat sendiri dong. Dibuat aja klo gitu ya 🤣🤣 #pesenanOjol #BuatSendiri #berburucelemekemas #resolusi2919

Day 25 Tekwan Palembang #seninsemangat

Day 25 Tekwan Palembang #seninsemangat

Ketika bosen ngebaso nekwanpun jadi 😍 punyaku beda dikit, jamur dan bengkoang direbus sendiri sebentar dan disiram kuah ketika mau disajikan. Berikut aku tulis ulang resep asli ya.. Bisa buat bakulan utk arisan, bukber dan acara lainnya lho moms 😋 Penyajiannya simple, nikmat bgt dimakan hangat-hangat 😆 #bikinramadanberkesan coba bikin sendiri yuk! Source: Melz Kitchen

Otak- Otak Goreng

Otak- Otak Goreng

Mendapat tantangan yang berbahan dasar tepung kanji jadi saya muncul Ide untuk membuat ini.. Cemilan ini sangat enak sekali teksturnya garing dan kenyal apalagi disantap selagi masi hangat sambil nonton tv d rumah #KENYALKENYOL#cookpadcommunity_Bandarlampung

Somay ikan

Somay ikan

anak anak suka banget somay, lama lama bosen beli akhirnya bikin aja

Pentol tekwan

Pentol tekwan

Buat stok difreezer moms, saat ada tamu tinggal buat kuah nya aja...emm mantap kan #masaknusantara #kuliner #tekwan #Palembang