Pempek Ekonomis

Dipos pada April 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Ekonomis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Ekonomis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Ekonomis memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Ekonomis:

250 gr fillet ikan tenggiri
500 gr tepung tapioka
1 sachet sasa santan
150 ml air matang
4 sdm garam
4 sdm kaldu jamur
10 siung bawang putih
10 siung bawang merah (iris halus)

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Ekonomis

Buat larutan santan dengan 150ml air. Aduk rata lalu masukan dalam blender bersama ikan tenggiri dan bawang putih. Blender higga halus. Baru masukkan garam dan kaldu jamur, blender lagi sampai halus.

Masukkan tepung tapioka dalam baskom aduk bersama bahan2 yg sdh di blender tadi. Saya bagi dua adonan, sebagian saya campurkan irisan bawang merah lalu bentuk bulat bulat (Tips: saat mengaduk menggunakan spatula dan aduk pelan saja. Jgn diuleni seperti donat, nanti hasil pempeknya alot).

Setelah semua tercampur rata, hasilnya akan kering di tangan dan mudah saat pembentukan. Adonan sdh siap dan bisa dibentuk sesuai selera. Lalu siapkan panci berisi air mendidih yg sdh di tambahkan 2 sdm minyak goreng baru. Rebus sampai mengapung dan sedikit mengembang lalu tiriskan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Lodeh Terong Tahu Ikan Asap

2-4 orang

Sup Ikan

Batagor (bakso tahu goreng)

yuk dicoba..awas nagih..suami blg enak!!

5 porsi

Otak otak ikan simple sederhana

Cemilan itu buat saya masakan simple dan sederhana dibuat di kala waktu senggang dan yang jelas disenangi anak anak...#kapsulajaib

Baso goreng saus telur asin

Edisi liburan natal dirumah eyang. Sebetulnya sudah niat ga masak2 selama liburan. Tiba2 pagi2 disuruh eyang goreng sosis & baso goreng buat sarapan anak2. Sambil setengah ngantuk goreng baso goreng sambil mata lihat lemari dapur eyang yang bening transparan, ada saus mentega, tiram & kecap asin nganggur. Di meja makan ada banyak telur asin, tiba2 muncul ide bikin baso goreng disaus telur asin 😋 Enak banget ternyata 😋👌😄 Bikin anak2 lahap sarapannya & akhirnya laku juga telur asinnya klo dibikin saus. #fe #cookpadcommunity_bandung #masakditahunbaru #tantanganakhirtahun #nataldidapur #pekaninspirasi 5

4 porsi

Sate ikan kukus enak lembut

Ada ikan tenggiri sekilo..dah cuzz...bikin pempek bosen olah sate kukus aja cepet pula

Bakso Ikan Kuah

Sering banget my mother buat, karna ini menu favourite keluarga. Dan seringnya bakso ikan ini menjadi menu penyambut tamu-tamu yang mau kerumah. Di coba ya resep nya...

5 porsi

2 jam

Empek empek palembang

Fried Mini Crab (lo hai kok)

Mau makan kepiting malas bukanya, terpaksa ibu yg membukanya deh. Anak² dan suami tinggal mkn saja. 😅

Sate Pentul

Kalo di Palembang ini namanya "sate pentul" , didaerah cookpaders lainnya apa namanya? Bahan dasarnya sama ky pempek , cuma pentul ini lebih lembut dan menggunakan sayuran (biasanya kebanyakan menggunakan labu siam dan wortel) , cocok untuk cemilan dan lauk 😊 Anak saya bisa habis banyak makannya pake lauk pentul hehee 😁 #cookpadcommunity_palembang

Pempek Lenjer

Resep asli by sukma _cuisine #berburucelemekemas #resolusi2019 #onerecipeonetrees

Pempek Kapal Selam Sederhana🤠 #SiapRamadhan

Ini favorit saya ...!🤤❤️ nggak pernah bosan makan pempek baik yg tenggiri maupun DOS. Beli rasanya kurang nendang, hyuuk bikin sendiri😁 nggak ribet kok..!

9 buah

Ikan Grill Madu Lemon utk segala usia

Hari ini masak yg simpel2 aja krn mimi kudu merangkap menjadi guru dadakan dirumah. Masak ikan dg bumbu sederhana, mudah dan bisa dinikmati segala usia ini paling PAS 🤣 tinggal bikin sambelan dan sayur berkuah untuk teman makan krucil2 ini. Beres deh urusan masak memasak ngga pake ribetkaann... #CookpadCommunity_Depok #WeekendChallange #DiRumahAja

Pempek LenjeR wong palembang

Bikin pempek untuk takjil, karena masih #DiRumahAja lebih nyaman kalau takjilnya bikin sendiri #KeDapurAja 💪. Ini bikin bisa sekalian buat besok besok, karena buat 1 kg ikan jadinya banyak, bisa langsung digoreng, atau dibuat olahan lain. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_palembang #Takjilnyaniung #pempekniung #MAKANANKHASPALEMBANG #wongkitogalo #terasolemaktulah

12 lenjer

60 menit

Ikan bakar happy call

Ikan tenggiri di bakar praktis dengan happy call

Empek empek palembang fleksibel

Empek empek adalah makanan khas palembang yg sejarahnya dari seorang keturunan tionghwa berjualan makanan dan sering dipanggil empek.

2 porsi

Pempek goreng/kulit/ampiyang

Sehari hari saya sudah disibukkan sama produksi pakaian dirumah, karena lidah ini tetep mau makan enak, murah dan pastinya bersih. Niatlah bikin pempek. Bangun pagi sebelum mulai urus kerjaan sempetin bikin pempek buat snack sore. Dan yang paling gampang ya pempek gepeng goreng, tinggal campur campur ga pake direbus. Langsung goreng, wangi ikan bercampur bawang merah goreng, bikin ga cukup kalo cuma makan 2 pcs doang. Jangan lupa campur sambel cabe rawitnya. Katanya sih ini pempek kulitnya orang bangka atau ampiyang namanya. Untuk resep cuko juga sudah saya share ya.

35 potong

1 jam

Sop ikan ala Mak Beng Bali

Sop ini segar pollll... Suka banget ! Recook dari resep ells.cooking. Seperti biasa saya menyesuaikan bahan yg ada dirumah. Tp jgn kuatir hasil masakan ttp enak kok ^^ yuk mari masakk..... #FestivalRamadanCookpad #SilahturahmiRecook

Empek-empek lenjer dan kapal selam

Source : saniya (makfoodies) Satu adonan jadi 2 bentuk. Walaupun bentuknya masih jauhh dari sempurna, tapi percaya deh, ini empek2x enak banget. Buatnya super mudah, makannya pun mudah 😁. Dari satu adonan saya buat 2 macam bentuk, yang satu lenjer dan satunya kapal selam mini dengan isian telur kocok.