Pempek Lenjer Ebi Kecap

Dipos pada April 10, 2022

Pempek Lenjer Ebi Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Lenjer Ebi Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Lenjer Ebi Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Lenjer Ebi Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Lenjer Ebi Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer Ebi Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer Ebi Kecap memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan favoritku nih. Mau pesen dengan Ojol suka gak ada. Adanya yang model kapal selam dan lenggang. Kalau lagi pengen, ya mesti buat sendiri dong. Dibuat aja klo gitu ya 🤣🤣 #pesenanOjol #BuatSendiri #berburucelemekemas #resolusi2919

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Lenjer Ebi Kecap:

  1. 500 gr daging ikan tenggiri
  2. 250 ml air es
  3. 1 sm garam
  4. 500 gr sagu cap tani
  5. 100 gr tepung beras
  6. secukupnya Minyak untuk menggoreng
  7. Bumbu ebi:
  8. secukupnya Bawang goreng
  9. secukupnya Kecap manis
  10. secukupnya Cabe mie tambahin cuka
  11. 50 gr ebi kering dirajang halus dan disangrai

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Lenjer Ebi Kecap

1
800 gr ikan tenggiri difillet, kerik dagingnya. Dan remas sampai lembut
Pempek Lenjer Ebi Kecap - Step 1
2
Tambahkan garam remas rata, dan tambahkan air dingin. Diremas ikannya sampai lembut.
Pempek Lenjer Ebi Kecap - Step 2
Pempek Lenjer Ebi Kecap - Step 2
3
Tambahkan tepung beras dan sagu sedikit demi sedikit. Uleni sampai merata
Pempek Lenjer Ebi Kecap - Step 3
4
Gulingkan di atas sagu dan bagi beberapa bagian, lalu gulingkan dengan besarnya sesuai selera. Rebus di air yang sudah mendidih sampai pempek terapung
Pempek Lenjer Ebi Kecap - Step 4
Pempek Lenjer Ebi Kecap - Step 4
5
Goreng di minyak panas dengan api sedang saja, hati hati meletus. Setelah garing, angkat dan belah dua.
Pempek Lenjer Ebi Kecap - Step 5
6
Buat isi ebinya: masukan ebi sangrainya, bawang goreng, sambel dan terakhir kecap manis
Pempek Lenjer Ebi Kecap - Step 6
Pempek Lenjer Ebi Kecap - Step 6
7
Siap disajikan selagi hangat. Mantap
Pempek Lenjer Ebi Kecap - Step 7
Pempek Lenjer Ebi Kecap - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek

Pempek

Bismillah.. Siapa yang tak kenal pempek? Makanan khas yang berasal dari palembang yang berbahan dasar ikan ini adalah #cemilan terfavorite saya sepanjang masa 💖 Terlebih disaat kita #dirumahaja #kedapuraja #pempek #pempekantigagal #pempekantikeras #pempekkhaspalembang #pempekaslipalembang #cemilan #pempeke ak #dirumahaja #cookpadid

Pentolan ikan untuk sup

Pentolan ikan untuk sup

Ada ikan tenggiri d rumah...mau buat pentolan untuk sayur sup...

Mie ikan toboali

Mie ikan toboali

Source:xanders kitchen Udah drg banget masak ini karena suami dan anak suka.recommended bgt.rasanya gurih manis sedikit pedas dan sedikit asam dari tomatnya.belum lagi aroma ikan yg kuat bgt.ga amis sama skali.syukaaa pokoknya.... Kalo menurutku enak d makan dingin suhu ruang gitu. Untuk ikan tumbuknya aku rebus dl ikannya trus pisaahin dari tulangnya nya.trus d tumbuk pake ulekan.

Siomay

Siomay

Baru pertama nyoba buat siomay, Alhamdulillah enak banget

Lempah Kuning Nanas

Lempah Kuning Nanas

Asem pedes seger dimakan sama nasi hangat + kerupuk 🤤

Untuk 1 porsi
30 menit
Bakso Tahu Fukian

Bakso Tahu Fukian

Menu favorite my boys. Wajib direcook mommies.

5 porsi
50 menit
Palumara

Palumara

modifikasi dr resep mba Yolla Mulya Pasuloi, sy tulis ulang biar gampang kl.mau recook

Nasi liwet sunda versi banjar ummu Mouzah

Nasi liwet sunda versi banjar ummu Mouzah

Suami orang sunda, kangen makanan sunda jadi coba bikin sendiri di rumah. #Siapramadan

35 menit
147. Nasi Campur Khas Bali

147. Nasi Campur Khas Bali

Khamis, 26Mar20, #Dirumahaja , sekalian ikutan posbar dengan @GenkGadoGado persembahan dari Mba @agung_novianti & @ayamB22 , ikutan #Recookbarengcilmin #Dirumahaja dan ikutan #WeekendChallenge #CABEKU #KelapaSeribuManfaat. Untuk @GenkGadoGado , semua admin 3G @ayamB22 , @CookpadIndonesia dan @cookpadcommunity_borneo , sukses selalu yaa .. keep safe, keep healthy dan keep happy. Kali ini saya siapkan beberapa masakan dan minuman khas Bali untuk merayakan TahunBaruSaka1942. Selamat Hari Nyepi .... Source : AuliHafiz #TahunBaruSaka1942 #SilentDayWith3G #MasakAsyik #GenkGadoGado @_endahswati_ @dewdew_darrudewi @zhely_rairy @agung_novianti @diyanahung #WeekendChallenge #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #DiRumahAja #Recookbarengcilmin #Cookpad #Cookpadcommunity_Jakarta #Cookpadcommunity_Borneo

4 porsi
3 jam
Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

Hampir setiap Minggu saya masak menu ini karena buat makan lebih berselera 😄

Tekwan (makanan khas Palembang)

Tekwan (makanan khas Palembang)

Makanan favorit yg ga pernah bosan...selalu suka dengan tekwan...dan resep ini enak bgttttt.....berani coba moms?😅 Source : mba Rahmah.Afifah

Bakwan Kuah (Pempek Palembang Kuah Bening)

Bakwan Kuah (Pempek Palembang Kuah Bening)

Hai hai wong kito galo 👋#PekanInspirasi kali ini diajak kuliner ala #Pekan_Palembang kota kelahiran mama saya. Bakwan kuah a.k.a pempek kuah bening jarang dijumpai. Salah satu comfort foood keluarga saya yang kebetulan wong palembang asli. Resep adonan pempek banyak saya dapet dari keluarga mama saya yang jago2 bikin pempek. Hanya orang palembang tertentu yang tau olahan pempek kuah bening ini. Cara pembuatan dan topping nya mirip dengan tekwan. Hanya beda bakwan kuah bening pake pempek lenjer yg dipotong2. Kalo bosen makan pempek kuah cuko, olahan pempek ini salah satu favorit saya dan keluarga mama saya asli wong kito galo. Jadi saya ga asing lagi sama makanan palembang. Tiap tahun selalu mudik lebaran. Kebetulan tahun kemaren mudik lebaran ke palembang. Selalu kangen sama olahan pempek. Pulang mudik sampe borong pempek. Kemarin disantap2 pas hujan, mantul buat menghangatkan badan 😊😋 Topping nya pake bengkuang, jamur kuping/jamur hitam dan timun. Dinikmati bersama cabe rawit dan perasan jeruk nipis makin mantul. Adonan pempek wajib dikasih putih telur ya agar saat direbus tidak lembek dan tetap kenyal. Penasaran sama rasanya. Yuk cobain, pasti nagih. Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊 #pekan_palembang #pekaninspirasi #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ResepMinggu14 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung

Pempek Mawar

Pempek Mawar

2 porsi
Pempek kulit crispy

Pempek kulit crispy

Pempek kulit ini lebih mirip pempek ikan , karena tidak semua bahannya kulit ikan. Sebagian menggunakan daging ikan , khususnya daging ikan bagian perut, dan penggunaan telurnya cukup banyak, sehingga warna nya tidak hitam, seperti pempek kulit biasa lainnya, malah berwarna kuning , dan crispy. Rasa nya gurih berasa ikannya. Bunda wajib coba deh.. untuk anak-anak cocok nih ,agar terbiasa makan ikan..untuk cemilan makan sore enak banget ...o ya kulit yang digunakan kulit ikan tenggiri ya bun ..jika bunda membeli ikan tenggiri di pasar, minta tolong di fillet Dan kulitnya dipisahkan. Selanjutnya kulit ikan direndam air panas sebentar, lalu diblender/digiling. Kulit ikan siap diproses. #cookpadcommunity_jakarta #cookpaders #KapsulAjaib

117. Mpek² Lenjer

117. Mpek² Lenjer

Kebetulan punya stock daging tenggiri.. 😀 intip resep dari Cie Jun @Xander's Kitchen... so bebikinlah kita mpek² lenjer... walau awalnya agak susah membentuknya... Alhamdulillah sukses... hehehe Source : Xander's Kitchen #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity