Pempek Lenjer Mini

Dipos pada April 7, 2022

Pempek Lenjer Mini

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Lenjer Mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Lenjer Mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Lenjer Mini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Lenjer Mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer Mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer Mini memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Lenjer Mini:

  1. 500 gr ikan tenggiri fillet
  2. 1 butir putih telur
  3. 350 gr sagu tani
  4. 250 ml air es
  5. 1 sdm garam
  6. 1 sdt kaldu jamur
  7. Bahan cuka:
  8. 250 gr gula merah
  9. 50 gr gula pasir
  10. 50 gr cabe rawit
  11. 50 gr bawang putih
  12. 1/2 sdm garam
  13. 2 sdm air asam jawa
  14. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Lenjer Mini

1
Campur ikan tenggiri ke dalam baskom, beri putih telur, air, garam dan penyedap jamur, aduk rata.
2
Masukkan sagu, aduk rata kembali.
3
Lumuri talenan dan tangan dengan sagu. Mulailah membuat adonan pempek digulung memanjang. Timbang adonan @50gr.
Pempek Lenjer Mini - Step 3
Pempek Lenjer Mini - Step 3
Pempek Lenjer Mini - Step 3
4
Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih. Masak hingga mengapung
Pempek Lenjer Mini - Step 4
Pempek Lenjer Mini - Step 4
5
Cara membuat cuka pempek. Didihkan air, masukkan gula merah. Masak hingga larut, saring.
6
Masukkan cabe dan bawang putih, beri garam, gula, air asam jawa. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih.
7
Biarkan suhu ruang. Masukkan dalam botol tertutup dan simpan dalam kulkas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek adaan minim tepung

Pempek adaan minim tepung

Ceritanya lg mw coba keto. Tp ga tahanw mkn pempek. Jd buat adaan..sagunya cm bbrp sendok aja. Buat yg lg ngurangin tepung..bole dicoba ya sist. Hehehe

Otak-Otak Goreng

Otak-Otak Goreng

Ini bentuk nya pempek adaan, tapi serius rasa nya otak otak banget 😝😍 dan syuuukak banget 😁

Pempek Lenjer (Rebus)

Pempek Lenjer (Rebus)

Palembang terkenal dengan pempeknya. Warisan kuliner nusantara ini banyak digemari nyaris seluruh warga Sumatera Selatan, khususnya kota Palembang. Dan banyak macam pempek yg dijual di kota sungai Musi ini, salah satunya Pempek Lenjer, yg hampir semua orang palembang bisa membuatnya. Tapi kali ini saya bikin versi sendiri ya, jd tidak harus digoreng lho, lebih mantul setelah direbus bisa langsung dimakan dengan dicelupkan ke cuko pedesnya...hhmm...yummy... #PekanInspirasi #Pekan_Palembang #cookpadcommunity_palembang #wongkitogalo #CookpadIndonesia

5-7 lenjer
60 menit
Ikan Asin santan pedas

Ikan Asin santan pedas

Disini saya menggunakan ikan Asin tenggiri

1 porsi
Empek empek palembang fleksibel

Empek empek palembang fleksibel

Empek empek adalah makanan khas palembang yg sejarahnya dari seorang keturunan tionghwa berjualan makanan dan sering dipanggil empek.

2 porsi
Pempek Adaan "Kribo"

Pempek Adaan "Kribo"

Pengen ngemil tapi mager, akhirnya bentuk pempeknya jadi ga beraturan tapi rasanya tetep maknyuss kok hehe. Sekilas penampakannya kok kaya ayam krispy yak wkwk

25 Buah
45 Menit
Garih Batanak

Garih Batanak

Edisi koler (malas) bemasak

Sate Ikan

Sate Ikan

#kapsul Ajaib #lauk pauk sehat Sumber : youtube Hariady Pau Teriring doa utk anak-anak ku semua yg sedang berjuang melawan penyakitnya , tetap lah kuat , tabah & semangat ....😘😍 Kali ini saya mempersembahkan resep lauk pauk sehat , mudah- mudahan bisa menambah kreasi menu yg di sajikan utk anak2 ku semua, AamiinπŸ˜‡

Tekwan Ikan

Tekwan Ikan

makanan khas Palembang dengan bahan utama ikan tenggiri

45 menit
Pentol tekwan

Pentol tekwan

#bikinramadhanberkesan Bentar lagi ramadhan bakalan habis, insyaallah siap menyambut hari kemenangan, buat tekwan untuk menyambut hari kemenangan bersama keluarga

Siomay Ikan

Siomay Ikan

Bismillah. Sayang sekali..kemarin waktu bikin kurang satu bahan, yaitu labu siam yang fungsinya membuat siomay semakin empuuk...tapi tidak pakaipun tidak apa2, alhamdulillah soal rasa in syaa Allah tetap enaaak.

Otak otak goreng kenyal lembut dan enak/Fish Cake recipe

Otak otak goreng kenyal lembut dan enak/Fish Cake recipe

Gak Perlu Jajan Lagi, resep praktis bikin otak-otak goreng di rumah. Berasa banget ikannya, empuk,kenyal, gurih dan enak. Biar dingin ga keras. Gak ribet rebus/kukus dl, langsung goreng aja...cepet jadi... Cocok dijadiin camilan. Bisa disimpan sebagai harta karun di freezer, jadi sewaktu waktu kalau bingung masak apa keluarin aja buat dicemplungi didlm nasi goreng atau buat dicampurin ke dalam topokki. Video dari awal sampai akhir membuat otak otak goreng/fish cake,ada di youtube channel Smart Mama Vlog , video cuma berdurasi 5 menit, semoga bermanfaat. jangan lupa like,share dan subscribe yah ^_^ https://www.youtube.com/c/SmartMamaVlog