Palumara

Dipos pada April 9, 2022

Palumara

Anda sedang mencari inspirasi resep Palumara yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Palumara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Palumara, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Palumara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Palumara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Palumara memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

modifikasi dr resep mba Yolla Mulya Pasuloi, sy tulis ulang biar gampang kl.mau recook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Palumara:

  1. 1 kg ikan (kakap atau tengiri)
  2. 1 jeruk nipis, iris buar perasan
  3. bumbu tumis
  4. 8 bawang merah ukurang sedang, iris
  5. 6 bawang putih sedang, iris
  6. 1 ruas kunyit, uleng
  7. sedikit terasi, uleg
  8. 1 ruas lengkuas, memarkan
  9. 1 batang serai, memarkan
  10. 4 daun jeruk
  11. 6 cabai merah, potong kasar
  12. 3 cabai rawit utuh
  13. 1 sdt garam
  14. sedikir gula pasir dan gula jawa
  15. 1/2 sdt merica bubuk
  16. bahan cemplung
  17. 1 batang pangkal daun bawang, iris kasar
  18. 4 mata asam jawa, rendam air panas lalu saring
  19. 3 tomat sayur yg hijau, potong kasar
  20. bahan tambahan
  21. sedikit kaldu jamur
  22. sedikir saos tiram (saori)

Langkah-langkah untuk membuat Palumara

1
Bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit kemudian cuci bersih. tujuan diberi jeruk.nipis agar tidak amis
2
Panaskan sedikit saja minyak goreng; tumis duo bawang kunyit dan terasi, tunggu sampai harum; masukkan cabai merah, rawit; masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, garam gula dan merica bubuk, aduk
3
Masukkan ikan, aduk sampai bumbu rata dan agak meresap. beri air secukupnya, tunggu sampai mendidih
4
Masukkan daun bawang, air asam jawa, masak beberapa saat bari masukkan tomat.
5
Tambah kaldu jamur dan saos tiram, cek rasa. masak hingga matang
Palumara - Step 5
6
Sajikan selagi hangat
Palumara - Step 6
7
Resep aslinya bs dilihat di akun mba yolla mulya pasuloi
Palumara - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lempah kuning ikan dan telur ikan khas bangka

Lempah kuning ikan dan telur ikan khas bangka

Ikan kuah tomat asem pedas

Ikan kuah tomat asem pedas

#BikinRamadhanBerkesan .. mau yg seger2 dan gurih.. coba ini..

415.Siomay Saus Kacang

415.Siomay Saus Kacang

Cemilan dikala hujan....mumpung lagi hujan dan kebetulan saya sdh ada stok siomay ikan beberapa hari yg lalu...jd kepikiran aja buat bikin siomay...pas bgt kacang tanah juga msh ada...bikinx simple kok ga seribet yg dbayangkan🤗🤗🤗 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Probolinggo #DiRumahAja

Pempek BOLA Deli

Pempek BOLA Deli

Hadirkan makanan untuk orang-orang tercinta. Dapat juga disajikan untuk menemani momen-momen spesial Anda. #memasakmudah #masaksimple #pempekmudah

4 porsi
20 menit
Asam Pedas Sirsak

Asam Pedas Sirsak

Belakangan ini sirsak jadi naik pamor, karena mengandung zat yang digadang-gadang bisa mencegah kanker. Terlepas dari hal tersebut, sirsak memang salah satu buah eksotik khas Indonesia yang kaya vitamin. Namun tidak banyak yang tahu, selain di buat minuman, sirsak ternyata enak juga juga dibuat asam pedas lho Bun. Bukan sirsak matang, tapi sirsak mentah/muda ya. Seperti apa enaknya? Yuk Bun, dicoba sebagai menu alternatif #SiapRamadan yang #MurahMeriah dan sehat, karena rendah kolestrol

3 porsi
#31 Bakso Oats

#31 Bakso Oats

#Repost @mrs.prahastyo. Simple tanpa blender dan tanpa tepung-tepungan. (Oat tidak saya blender juga). Catatan seorang perempuan belajar masak #31.

Pempek kulit krispy

Pempek kulit krispy

124. Sup Baso Ikan Kukus

124. Sup Baso Ikan Kukus

14Mar20, ini adalah resep andalan kami dan sangat menyehatkan karena terbuat dari 100% ikan tenggiri segar . Cara pembuatannya pun sangat sederhana hanya dipukul pukul dan dikukus tanpa perlu tepung, tanpa pengembang, tanpa pengawet dan tanpa msg. Sssttt ini resep rahasia dari mamaku, jangan ditanya lagi rasanya....kenyal , manis dan gurih.... Silahkan dicoba #WeekendChallenge

Bihun kuah tekwan udang

Bihun kuah tekwan udang

Hari ini benar2 riweuhh... Tapi alhamdulillah kelar jg masakan x ini..sy pilih tema bihun fan tekwan karena 1 menu bs utk 2 tema di hari ini..memeriahkan posting rame2 @paders skalian meramaikan @pekan_palembang minggu ini Bikinnya lumayan menyita waktu..tp hasilnya luarr biasa..nikmat skali..cocok utk santap beramai2 dgn keluarga #pr_harusbihun #pekan_palembang #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekaninspirasi_cookpad #cookpadcommunity_jakarta

Ikan Bumbu Sereh

Ikan Bumbu Sereh

2porsi
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Ketika pengen banget makan pempek lenjer ala kaka ipar yang nun jauh disana. #pekan_palembang #pekaninspirasi #cookpadcomunity_balikpapan

Paella a la Hes #pr_bukannasibiasa

Paella a la Hes #pr_bukannasibiasa

Pertama kali bikin paella udah lama banget. Dulu bikinnya pakai safron karena resep aslina memang pakai safron. Safron adalah putik bunga safron yang dikeringkan. Dia akan menghasilkan warna kuning yang cantik. Paella adalah nasi khas Spanyol. Suami saya dulu yang membawakan safron. Kemasannya cantik seperti kemasan cincin. Iyalah harga 1 ons safron senilai 1 gram emas. Untungnya safron itu ringan sekali sehingga 1 ons tentu saja dapat banyaaaaak. Waktu itu suami saya membelikan 0.1gram sahaja. Karena ngga punya safron, kali ini saya pakai kunyit bubuk. Paela Spanyol yang dimodifikasi dengan selera Indonesia. Paella biasanya memang menggunakan seafood. Kali ini saya menggunakan daging ikan tenggiri. Paling enak kalau ditambah kerang hijau dan udang. Sekalian setor #SeafoodFestival ---hehe. Enjoy!

2 porsi
40 menit
Batagor ikan

Batagor ikan

Siomay maknyuss

Siomay maknyuss

resep ini dari kakak saya yg menerima PO siomay 😁, karena kami beda kota, sy minta resepnya sj dan akhirnya sy buat sendiri

Batagor Kampung ala Pedagang kaki lima

Batagor Kampung ala Pedagang kaki lima

Resep dari Ummu QuinNo Aku pake ikan tenggiri, tapi kalo ga ada bs di ganti pake ikan yg lain ya asal yg bertekstur sama kyk tenggiri dan tidak terlalu banyak kadar airnya.

10 porsi
Ikan tim jahe (tim hongkong)

Ikan tim jahe (tim hongkong)

Aku suka makan ikan tim suami ga mw, ya masak 1 keping aja lah buat makan sendiri. Jatah suami makan ikan goreng aja 😁

Mpek mpek palembang irit

Mpek mpek palembang irit

Ikutan #pekan_palembang #pekan_inspirasi #cookpadcomunity_tembilahan

06. Pempek keju meleleh

06. Pempek keju meleleh

#BikinRamadanBerkesan Source : ci xanderskitchen Cocok juga ya ternyata, pempek di isi sama keju meleleh. Karna saya masih trauma dulu bikin pempek kapal selam telur nya pada bocor kemana mana. Jadi tidak indah dipandang. Lihat resepnya ci jun jadi kepikiran bikin ini aja. Yg pasti ngga bocornya 😄

Sambal ikan pete

Sambal ikan pete

Tekwan Khas Palembang

Tekwan Khas Palembang

#SiapRamadan #PekanInspirasi 💗 Dlm rangka menyambut ramadhan saya ikutan meramaikan jg ah. Bikin makanan khas kota Palembang saja, yaitu Tekwan. Salah satu warisan kuliner nusantara ini cocok utk berbuka puasa apalagi makannya rame2 bersama keluarga ataupun teman. Dr wkt aku kecil sampe skarang tetep ga pernah bosen dgn menu ini. Tp tekwan yg kubikin ini pake bahan seadanya saja ya alias resep rumahan 👌 Yuk ikutan recook gaes... #prRamadan_WaktuKuKecil #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #postingrame2 #cookpadcommunity_palembang #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya