147. Nasi Campur Khas Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep 147. Nasi Campur Khas Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 147. Nasi Campur Khas Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 147. Nasi Campur Khas Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 147. Nasi Campur Khas Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 147. Nasi Campur Khas Bali adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 147. Nasi Campur Khas Bali diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 147. Nasi Campur Khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 147. Nasi Campur Khas Bali memakai 57 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Khamis, 26Mar20, #Dirumahaja , sekalian ikutan posbar dengan @GenkGadoGado persembahan dari Mba @agung_novianti & @ayamB22 , ikutan #Recookbarengcilmin #Dirumahaja dan ikutan #WeekendChallenge #CABEKU #KelapaSeribuManfaat. Untuk @GenkGadoGado , semua admin 3G @ayamB22 , @CookpadIndonesia dan @cookpadcommunity_borneo , sukses selalu yaa .. keep safe, keep healthy dan keep happy. Kali ini saya siapkan beberapa masakan dan minuman khas Bali untuk merayakan TahunBaruSaka1942. Selamat Hari Nyepi .... Source : AuliHafiz #TahunBaruSaka1942 #SilentDayWith3G #MasakAsyik #GenkGadoGado @_endahswati_ @dewdew_darrudewi @zhely_rairy @agung_novianti @diyanahung #WeekendChallenge #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #DiRumahAja #Recookbarengcilmin #Cookpad #Cookpadcommunity_Jakarta #Cookpadcommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 147. Nasi Campur Khas Bali:

1. Bahan Sate Lilit
2. 300 gr daging ikan tenggiri, ditumbuk atau diblender
3. 100 gr parutan daging kelapa
4. 1 sdm jeruk kunci bisa diganti jeruk nipis, sesuai selera
5. 2 sdm gula aren, sesuai selera
6. 1 sdt garam laut, sesuai selera
7. 1 sdt merica
8. 6 batang sereh, untuk tusuk sate lilitnya
9. Bumbu halus
10. 3 siung bawang merah
11. 2 siung bawang putih
12. 5 cm kunyit
13. 3 cm lengkuas
14. 3 cm jahe
15. Bahan Ayam Betutu
16. 1 ekor ayam kampung utuh, dibuang buntut dan ceker
17. 3 cm jahe, diparut
18. 1 sdt garam laut, sesuai selera
19. 2 sdm gula aren, sesuai selera
20. 50 ml santan kental, bisa diskip
21. 1 sdm air jeruk kunci, bisa ganti jeruk nipis atau asam jawa
22. 3 sdm minyak kelapa untuk menumis
23. 100 gr daun singkong
24. Bumbu halus
25. 6 siung bawang merah
26. 2 siung bawang putih
27. 6 buah cabe merah keriting
28. 2 buah cabe merah
29. 3 butir kemiri
30. 1 sdt terasi bubuk
31. 3 cm kencur
32. 1/2 sdt merica bubuk
33. 1 sdt ketumbar utuh
34. 5 cm kunyit
35. Bumbu geprek
36. 2 cm lengkuas
37. 2 lbr daun salam
38. 2 lbr daun jeruk
39. 1 batang sereh
40. 5 cm jahe
41. Bahan sayur urap
42. 1 ikat daun singkong, direbus dan dipotong
43. 100 gr tauge, direbus
44. 100 gr kacang panjang, dipetik +/- 5cm dan direbus
45. 1 batang wortel, dipotong korek api dan direbus
46. Bumbu halus
47. 3 siung bawang merah
48. 2 siung bawang putih
49. 1 buah kemiri
50. 5 cm kunyit
51. 5 cm jahe
52. 5 cm lengkuas
53. 100 gr parutan kelapa
54. 2 sdm gula aren, bisa diganti gula pasir, sesuai selera
55. 1 sdm garam laut, sesuai selera
56. 1 sdm air jeruk kunci, bisa diganti jeruk nipis
57. Bahan telur

Langkah-langkah untuk membuat 147. Nasi Campur Khas Bali

1

Sate Lilit. Siapkan bahan bahannya.

2

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, parutan kelapa dan tumis sampai harum berwarna kecoklatan.

3

Masukkan tumis bumbu ke daging ikan tenggiri dan campur rata.

4

Siapkan batang sereh, bulatkan daging ikan pada pentul sereh satu persatu dan dipanggang sampai matang kecoklatan.

5

Ayam Betutu. Siapkan bahan bahannya.

6

Lumurin ayam dengan parutan jahe dan garam, diamkan selama 15 menit.

7

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum. Tambahkan garam, gula, air jeruk dan santan. Tumis sampai matang.

8

Ambil 1/3 bagian bumbu, campurkan dengan daun singkong dan tumis sebentar lalu diangkat.

9

Masukkan tumisan daun singkong dalam perut ayam.

10

Masukkan ayam ke sisa bumbu dan ungkep sampai 30 menit agar bumbu meresap.

11

Angkat ayamnya dan taruh ke cetakan yang telah dilapisi aluminium foil, lalu panggang ayam di oven suhu 250c selama 30menit sampai matang dan bumbu meresap kecoklatan. Siap disajikan

12

Sayur Urap. Siapkan bahan bahannya.

13

Tumis bumbu urap dengan minyak panas sampai harum, dan masukkan parutan kelapa, air jeruk, gula dan garam sesuai selera.

14

Campurkan bumbu halus ke dalam sayur urap. Aduk rata

15

Telur : Telur rebus dan dikupas kulitnya. Ambil telur dan dibelah menjadi 2 bagian dengan benang. Kemudian siram bumbu.ayam betutu diatas telur.

16

Siapkan nasi putih, letakan lauk pauknya seperti ayam betutu, sate lilit, telur dan sayur urap. Selamat menikmati.