Ikan Asam pedas manis

Lempah Ikan Nanas

Ini cerita nya dibuang sayang. Kemarin beli ikan tenggiri, daging nya aku stok buat bikin pempek, bagian tulang dan kulit ny kita manfaatkan jadi lauk deh.. krn suami ga suka makan tulang dan kulit ikan, aku tambahkan udang deh buat dia makan.

Kuah kuning campur

#BikinRamadanBerkesan.Dicampur-campur karena ada yang alergi ikan laut jadi ada telurnya(9).

#34 Tekwan

# Siapramadhan#Antiribet Ada kiriman ikan tenggiri 😄😄 ,kita buat tekwan selera sunda yuk ...

Pempek kapal selam

Rolade

Cara lain masak ikan tenggiri, dijamin ketagihan. Scr: lisagunawan05

Baso Tahu Bandung

Pempek goreng/kulit/ampiyang

Sehari hari saya sudah disibukkan sama produksi pakaian dirumah, karena lidah ini tetep mau makan enak, murah dan pastinya bersih. Niatlah bikin pempek. Bangun pagi sebelum mulai urus kerjaan sempetin bikin pempek buat snack sore. Dan yang paling gampang ya pempek gepeng goreng, tinggal campur campur ga pake direbus. Langsung goreng, wangi ikan bercampur bawang merah goreng, bikin ga cukup kalo cuma makan 2 pcs doang. Jangan lupa campur sambel cabe rawitnya. Katanya sih ini pempek kulitnya orang bangka atau ampiyang namanya. Untuk resep cuko juga sudah saya share ya.

Model ikan palembang

Pindahan dari cookpad qnoy qnoy ya,,,

Pempek Kapal Selam

Empek - empek Palembang

Siomay

Request anak-anak minta dibikinin siomay krn kalo beli kurang puas krn porsinya dikit😄

Pempek Adaan Keto

Empek empek layak jual varian baru (ide usaha rumahan)

source : mamayu saya bukan orang palembang. tp 4 bulan terakhir ini jualan empek2 home made. alhamdulillah banyak yang suka. awalnya buat untuk di konsumsi sendiri. rupanya banyak yg minta beli trus ada reorder sampe berkali2. jadi ketagihan jualin ampe sekarang. setiap kali buat bisa ampe 8-10 kg. buat cookpader di rmh yang mau nambah penghasilan monggo di coba. atau buat menghemat pengeluaran karena biasa kl beli diluar mehong dan ukurannya yg kurang mengenyangkan. hehehe. ini resepnya untuk hasil 3 kg lebih. utk cookpader pemula boleh buat setengah resep dulu ya. 14.4.19 ig : @nurulhudaummurahil #pekan_palembang #pekaninspirasi

6. Pempek Adaan

Pempek ini adalah Varian pempek favourite anak2 ku. Mereka kalau makan pempek Adaan kayak makan kerupuk, saking sukanya kadang bikin 1/2 kg ikan tenggiri itu bisa habis gak sampai setengah jam 😂😆 Saya diajarin bikin pempek Adaan Sama teman yg asli orang palembang. Klu dari teksture & rasa, pempek ini lebih mirip rasa bakso ikan yg Ada di resto suki2an. #pekan_palembang #pekaninspirasi #cookpadcommunity_makassar

Bakso Ikan Goreng

Alhamdulillah, akhirnya bisa juga recook pemenang ke 2 potluck Semarang milik bu Susilowati 💃💃💃. Menurut saya bakso goreng ikan ini rasanya hampir mirip pempek adaan. Kenyil kenyil lembut rasanya yuk dicoba 😃😗😗. Resep saya tulis 3x dr aslinya sekalian buat menghabiskan stock fillet ikan tenggiri dan buat lauk karena pasukan banyak 😘. Saya modifikasi dengan tambahan santan juga lbh lembutt. Source : Susilowati #recookBarengSemarang2 #cookpadcommunity_Semarang

Serba Ikan (Food Preparation)

Yuhuuu, menu serba ikaan. Berhubung di sini ga ada mamang-mamang sayur yang lewat jadii sekali belanja ke toko saya borong ikan dalam jumlah agak banyak. Lumayan jarak toko-rumah agak jauh, itupun harus di toko Asia yang koleksi ikannya komplit. Pulang dari toko, cuci bersih pasukan ikan, tiriskan dengan kitchen towel atau tisu dapur supaya penyimpanan ikan lebih awet (tidak mengandung air keran), kerat-kerat kedua sisi ikan supaya bumbu meresap. Oles-oles dengan perasan jeruk nipis dan bumbu yang diinginkan. Untuk lebih memudahkan proses masak-memasak, biasanya saya ungkep masing-masing ikan dengan bumbu dasar. Silahkan cek akun #cookpad saya #ratih73 ya, ada bumbu dasar merah, kuning, putih. Sementara bumbu dasar oranye dan hijau belum sempat saya terbitkan. Untuk penyimpanan, saya buat rencana menu dalam 1 minggu ke depan. Ikan yang akan diolah dalam 1 minggu ke depan, saya simpan dalam kulkas atas. Sedangkan ikan yang akan diolah entah kapan dalam rentang waktu 1 bulan, saya simpan dalam freezer. Bisa juga ikan digoreng tanpa bumbu, simpan freezer, nanti tinggal diolah menjadi ikan balado atau ikan gulai dan sebagainya. Ok Selamat mencoba Food Preparation dari saya, Moga bermanfaat yaa. Happy Mom Happy Cooking Happy Family 😊 #SolusiSiSibuk #AntiRibet #LaukTinggalGoreng #SiapRamadan #CookpadCommunity_NewYork #berburucelemekemas #resolusi2019 #Minggu19 #TemaHarian #CookpadCommunity #CookpadLuarNegeri #KomunitasCookpad #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #KontesResep

35. Sate Seafood Roll / Sate Hekeng / Sate Seafood Lumpia

Celimpungan (Khas Palembang) #Rabubaru

Bismillahirrahmanirrahiim (8) Even: Kampuang nan jauh dimato Kali ini menu palembang berbahan dasar ikan, seperti tekwan tekstur dan cara buatnya, cuma beda ukuran aja sama tekwan. Buat yang belum tau tekwan, tekwan itu semacam pempek tapi lebih berasa ikan, cara bikinnya kayak bikin bakso, dimakan dengan kuah bening. Nah kalau celimpungan ini dimakan dengan kuah santan. Hampir mirip kuah soto, tapi beda rasanya. Merupakan salah satu kuliner laris di palembang selain pempek 😀 Sambelnya biasanya pakek rawit hijau. Karena saya ngga ada stok rawit hijau, jadi saya pakai rawit setan 😂 Ikannya yang paling enak tenggiri campur gabus, atau boleh juga tenggiri saja, atau gabus saja. Pilihan lainnya kakap merah, atau parang parang. Jadi kalau mau #BikinRamadhanBerkesan monggo dicobain yuk resep celimpungan nan lezat ini

Pempek BaKso palembang

Karena suka makan bakso juga pempek akhirnya dibuat jadi pempek bakso skalian setoran buat #pekaninspirasi #KENYALKENYOL #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_palembang #pempekniung #wongkitogalo Resep nya sama seperti yang sdh pernah saya tulis disini, tapi diganti dengan isian bakso

#5Resepterbaruku Somay Bandung

Tenggiri emang paling top buat siomay.. Tapi bisa diganti dengan ikan lain SALEM.ATAU KAKAP .yang penting pomasinya 1:2 ikan 1 sagu 2 bisa jg 1:3 kalau buat usaha.