Empek empek layak jual varian baru (ide usaha rumahan)

Dipos pada April 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Empek empek layak jual varian baru (ide usaha rumahan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek empek layak jual varian baru (ide usaha rumahan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek empek layak jual varian baru (ide usaha rumahan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek empek layak jual varian baru (ide usaha rumahan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek empek layak jual varian baru (ide usaha rumahan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek empek layak jual varian baru (ide usaha rumahan) memakai 18 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

source : mamayu saya bukan orang palembang. tp 4 bulan terakhir ini jualan empek2 home made. alhamdulillah banyak yang suka. awalnya buat untuk di konsumsi sendiri. rupanya banyak yg minta beli trus ada reorder sampe berkali2. jadi ketagihan jualin ampe sekarang. setiap kali buat bisa ampe 8-10 kg. buat cookpader di rmh yang mau nambah penghasilan monggo di coba. atau buat menghemat pengeluaran karena biasa kl beli diluar mehong dan ukurannya yg kurang mengenyangkan. hehehe. ini resepnya untuk hasil 3 kg lebih. utk cookpader pemula boleh buat setengah resep dulu ya. 14.4.19 ig : @nurulhudaummurahil #pekan_palembang #pekaninspirasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek empek layak jual varian baru (ide usaha rumahan):

2 kg daging ikan tenggiri
1 kg tepung kanji (me sagu tani)
2 siung bawang putih. blender halus
1 buah es batu ukuran plastik 1 kg (bs ganti air es 2 liter)
2 butir telur ayam
1 sachet lada bubuk
secukupnya garam
200 gr udang besar. buang kepala kupas sisakan sedikit ekor
20 butir telur puyuh. rebus lalu kupas
bahan cuko:
1 kg gula jawa (saya pake gula jawa yg sudah dihancurin)
1 ons cabe rawit
1/2 ons bawang putih
3-5 butir asam jawa
2 sdm ebi kering. sangrai. blender
2 liter air
secukupnya garam
5 sdm minyak goreng utk membalur

Langkah-langkah untuk membuat Empek empek layak jual varian baru (ide usaha rumahan)

Es batu atau air es di bagi 2. rendam daging ikan dengan es batu yang sudah di hancurkan. atau bs di rendam dengan air es sekitar 15 menit

Blender daging ikan sampai halus dg sedikit air es sampai halus. lalu tuang ke wadah yang besar dan luas.

Masukkan garam, lada, telur. aduk rata. masukkan tepung sedikit demi sedikit. gunakan spatula utk mengaduk. hindari mengaduk dg tangan karena dapat membuat adonan bantat (sy sudah mengalami di awal percobaan). jika adonan terlalu banyak tepung, boleh tambahkan sedikit air es. adonan jgn terlalu keras. koreksi rasa garam. jika garam sudah pas (kl saya agak asin biar ga hilang asin saat di rebus), saatnya ngebentuk.

Isi udang : ambil sedikit adonan. pipihkan lalu letakkan bagian badan udang di dalam adonan. sisakan bagian ekor lalu gulung kembali. ulangi sampai udang habis.

Isi telur puyuh : ambil adonan sebesar bola tenis. bolongi bagian tengahnya lalu isi dg telur puyuh. tutup adonan sampai telur puyuh tidak terlihat. ulangi sampai habis.

Lenjer. ambil sedikit minyak goreng. lalu olesi telenan dg sedikit minyak. ambil adonan seukuran bola tenis lalu gulirkan di telenan dan cetak berbentuk balok (bisa sesuai selera)

Rebus air dalam panci jumlah yang banyak sampai mendidih. cemplung kan empek2 satu persatu. sekitar 10 potong. tunggu sampai mengapung. angkat. ulangi sampai habis.

Cara membuat cuko : siapkan panci besar. isi 2 liter air.

Siapkan baskom sedang. masukkan gula merah. beri sedikir air panas. aduk sampai gula hancur. saring dan masukkan kepanci berisi air

Blender bawang putih, cabe rawit dan udang ebi sampai halus. masukkan kedalam air yang berusi larutan gula.

Remas asam jawa dengan sedikit air. lalu saring dan masukkan kedalam cuko. masak sampai benar2 mendidih dan air berkurang. tips : cukonya sering2 di aduk agar busa ny tidak tumpah.

Penyajian. goreng empek2 sebentar saja. lalu sajikan dg kuah cuko dan potongan timun

Empek empek layak jual varian baru (ide usaha rumahan) - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay REBUS HomeMade

Ikan Goreng Bawang Putih

Resep recook dari mbak Frielingga Sit, bumbunya simple dan rasanya gurih,,😋 Resep asli pakai ikan Tenggiri, saya pakai ikan kembung😊 Bisa pakai ikan apa aja sesuai dengan selera.

3porsi

30menit

244. Bakso Tahu Goreng

#Day21 #BikinRamadanBerkesan Goreng-gorengan kayaknya harus ada hampir setiap hari dirumah. Ga sehat? Iya benerr karena banyak minyaknya. Lebih ga sehat kalau kita beli ditukang gorengan kan😷 Mending buat dirumah rasanya pasti lebih enak dan lebih sehat pastinya aman untuk keluarga. . Fotonya udah kemaghriban kemarin jd begitu penampakannya di edit malah makin aneh lagi😂, hampura🙏 Yg penting niatnya berbagi resep😍 . Ini resep dr bukunya ci jun xander'skitchen, resep asli pakai ikan tenggiri tapi sy ganti udang + ayam, yuk coba dirumah moms😄

Siomay

Krucils lg pgn dibuatin siomay,pas pagi tadi emak ke pasar dapat ikan tenggiri seger. Cocoookkk... kita eksekusi kids 💪💪😘

Mpek2 dos sedikit ikan

Lagi pengen makan mpek2 ikan tapi sayang stok ikan pengen disimpen buat nanti2 juga, kemarin2 beli yang seekor 2,2kg tapi di kerok si embak cuma dapat 1,2kg an ... Nah waktu itu aku dan Mama aku pernah bikin mpek2 Dos dan sama Mama di kasih sedikit ikan tenggiri dan hasilnya enak juga, walau ya sebagian besar bahanny kebanyakan sagu di banding ikannya.. Yah menu ini cocok untuk situasi sekarang ini, jaman lagi susah dan gak bisa keluar rumah dengan bebas juga dan jadinya bisa irit... Rasa mpek ini sih kenyal2 gitu dan enak kalo uda ketemu cukanya

14 porsi besar

Sate Pentul

Kalo di Palembang ini namanya "sate pentul" , didaerah cookpaders lainnya apa namanya? Bahan dasarnya sama ky pempek , cuma pentul ini lebih lembut dan menggunakan sayuran (biasanya kebanyakan menggunakan labu siam dan wortel) , cocok untuk cemilan dan lauk 😊 Anak saya bisa habis banyak makannya pake lauk pentul hehee 😁 #cookpadcommunity_palembang

Otak Otak Goreng Homemade

Ikuti lebih banyak lagi resep mudah simple dan enak dari saya di Instagram @linah_wibowo

Pempek lenjer kuah cuko

Empek-empek lenjer dan kapal selam

Source : saniya (makfoodies) Satu adonan jadi 2 bentuk. Walaupun bentuknya masih jauhh dari sempurna, tapi percaya deh, ini empek2x enak banget. Buatnya super mudah, makannya pun mudah 😁. Dari satu adonan saya buat 2 macam bentuk, yang satu lenjer dan satunya kapal selam mini dengan isian telur kocok.

4 porsi

30 menit

Ikan asin masak asam ala urang banjar kalimantan selatan

🍲 Tekwan

Ini dia hasil dari nge'recook Resep Tekwan'nya mba Rahmah Afifah .. Alhamdulillah, Enak rasanya dan menggugah selera makan😁 Source : Rahmah Afifah Recook : Bunda Reycha Disini saya mohon izin tulis ulang Resepnya ya mbak, tapi dengan banyak penyesuaian bahan-bahan yang tersedia di rumah dan sesuai dengan hitungan jumlah orang yang ada, agar tidak mubajir kalau bikin kebanyakan🤭. Sekali lagi terima kasih untuk contekan resepnya mba Rahmah Afifah🤗 #Cookpadcommunity_Bekasi #Kombes_reecookbakulan #Cookpad_Bekasi #CookpadIndonesia

Otak otak bakar palembang & sambal tauco

Makan otak otak bakar ditemani dengan saus sambal tauco #dirumahaja #resepotakotak

Keto-Pempek

Makanan tradisional ini memang disukai oleh hampir semua masyarakat Indonesia, termasuk saya😁😁 Tapi semenjak ber-KF, terus terang, enggak kepikiran buat makan ini sampai banyak beredar resep2 keto. Setelah berkali2 trial and error, menurutku, ini resep pempek dg tekstur dan rasa yg bner2 mendekati pempek high carb.

Pempek

Bakwan Kuah (Pempek Palembang Kuah Bening)

Hai hai wong kito galo 👋#PekanInspirasi kali ini diajak kuliner ala #Pekan_Palembang kota kelahiran mama saya. Bakwan kuah a.k.a pempek kuah bening jarang dijumpai. Salah satu comfort foood keluarga saya yang kebetulan wong palembang asli. Resep adonan pempek banyak saya dapet dari keluarga mama saya yang jago2 bikin pempek. Hanya orang palembang tertentu yang tau olahan pempek kuah bening ini. Cara pembuatan dan topping nya mirip dengan tekwan. Hanya beda bakwan kuah bening pake pempek lenjer yg dipotong2. Kalo bosen makan pempek kuah cuko, olahan pempek ini salah satu favorit saya dan keluarga mama saya asli wong kito galo. Jadi saya ga asing lagi sama makanan palembang. Tiap tahun selalu mudik lebaran. Kebetulan tahun kemaren mudik lebaran ke palembang. Selalu kangen sama olahan pempek. Pulang mudik sampe borong pempek. Kemarin disantap2 pas hujan, mantul buat menghangatkan badan 😊😋 Topping nya pake bengkuang, jamur kuping/jamur hitam dan timun. Dinikmati bersama cabe rawit dan perasan jeruk nipis makin mantul. Adonan pempek wajib dikasih putih telur ya agar saat direbus tidak lembek dan tetap kenyal. Penasaran sama rasanya. Yuk cobain, pasti nagih. Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊 #pekan_palembang #pekaninspirasi #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ResepMinggu14 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia