PEMPEK Lenjer

Dipos pada April 3, 2022

PEMPEK Lenjer

Anda sedang mencari inspirasi resep PEMPEK Lenjer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal PEMPEK Lenjer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari PEMPEK Lenjer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan PEMPEK Lenjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat PEMPEK Lenjer adalah 23 lenjer. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan PEMPEK Lenjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat PEMPEK Lenjer memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maafkan foto yg apa adanya ya gaes..😂 Dg kamera yg seadanya pula haha Tp dg menu yg istimewaa😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat PEMPEK Lenjer:

  1. 1 kg Ikan tenggiri giling
  2. 🎈Bumbu :
  3. Air es & es batu
  4. 1 bonggol Bawang putih
  5. 1/2 bungkus Lada bubuk
  6. secukupnya Garam
  7. 1 sdt Gula
  8. Sagu tani 1kg700gr
  9. 2 butir telur. Kocok lepas

Langkah-langkah untuk membuat PEMPEK Lenjer

1
Siapkan wadah aga besar,Tuangkan daging ikan yg telah digiling.. Msukkan es batu,remas² & aduk² pkai tangan... Lama tdk apa²
2
Giling bawang putih & garam. Kemudian msuk kan ke dlm wadah. Beri lada & gula juga.. Beri bawang putihnya bertahap yaa.. Beri telur yg telah dikocok td secara bertahap juga.
3
Adukkk terussss... Sagu Sambil dimasukkan sedikit demi sedikit sampai habis & adonan tidak lengek & bisa dibentuk
4
Kemudian gulungg secara memanjang, beri tepung pada wadah agar tdk lengket. Lakukan smpai habis adonan..
PEMPEK Lenjer - Step 4
5
Jgn lupa... Sembari membuat adonan,panaskan air di panci yg aga besar dg diberi minyak makan. Agar adonan tdk lengket..
6
Setelah mendidih air di panci, msukkan pempek lenjer mentahnya. & biarkan smp mengapung.biarkan 2 mnit lalu angkat
PEMPEK Lenjer - Step 6
7
& pempek siap digoreng,dipotong² sesuai selera sebelum digoreng gaes.... Bs disimpan di kulkas juga 🤗😉
PEMPEK Lenjer - Step 7
8
Mudah bukann???? Selamaat mencoba,semoga sukses & sesuai hrpan 🙏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telang asam manis

Telang asam manis

Masakan ibu favorit anak-anak, waktu zaman masih kuliah dikota mama sering bikin ini untuk dikirim. Senang nya kalo makan pakai ini habis nasi 2 piring hehe..

Siomay ikan ala abang abang

Siomay ikan ala abang abang

Abis anter anak latihan badminton, terus laper dan di situ ada jajanan siomay, ngobrol sama abangnya, abangnya asik euy... mau berbagi resep siomaynya

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Pempek selalu jadi makanan yang istimewa ! Wong Palembang nian 😂

12 Lenjer
60 Menit
Otak otak bakar palembang & sambal tauco

Otak otak bakar palembang & sambal tauco

Makan otak otak bakar ditemani dengan saus sambal tauco #dirumahaja #resepotakotak

Tekwan Ekonomis

Tekwan Ekonomis

Beberapa hari ngidam tekwan tapi kalo mau beli gak sesuai selera. Akhirnya bikin sendiri dengan resep improvisasi dari cookpad juga. Hasilnya enaaaakkk. Tapi di resep saya tidak menggunakan udang cacah karena suami saya alergi udang. Jadi saya pakai ebi kering untuk rasa kaldunya. Juga gak kalah enak kok. Karena ini judulnya tekwan ekonomis, bahan yang dipakai nggak usah terlalu mahal karena ikan tengirinya saja sudah lumayan. Ibu-ibu jangan takut pakai ikan lain. Karena menurut orang Palembang asli, ikan yang digunakan sebenarnya ikan gabus. Selamat mencoba :). Jangan lupa colek saya kalau re-cook resep.. Terima kasih

6-10 Porsi
Mandai pedas ikan asin

Mandai pedas ikan asin

Makanan kesukaan aku Kali ini aku maskanya pake ikan asin tenggiri/ ikan telang asin maknyooosssss, bisa ngabisin 1 panci nasi dehhh 😅 Note : disini saya masaknya pake tomat, tapi dijamin rasa nya gak asem kok mom. Tapi kalo gak suka gk udah ditambahkan juga gakpapa, tapi menurut saya enakan pake tomat sih. Rasa juga gak ngaruh kok, sesuai selera saja

Pempek Adaan Gurih Mantul 🤤#2

Pempek Adaan Gurih Mantul 🤤#2

Lanjut dari resep sebelumnya ya Bunda

banyak
30 menit
Somai mak oliph

Somai mak oliph

Ceritanya Diem dirumah aja, jadilah somai 😁. Untuk kulit saya nyontek resep dari @SaBa’s kitchen

Ikan Kuah Asam Manis

Ikan Kuah Asam Manis

08062018 Masakan favorit bos kecil.. #BikinRamadanBerkesan

Mpek-Mpek Kapal Selam Palembang

Mpek-Mpek Kapal Selam Palembang

Ini adalah resep dari mamak mertuaku. Kebetulan dulu mamak mertuaku pernah jualan mpek-mpek dan suamiku sukak bangeet mpe-mpek buatan mamak mertuaku. Yuuuk, coba di recook 🤤

20 kapal selam
Asam Manis Ikan Asin

Asam Manis Ikan Asin

Hari ini suami request minta dibikinin asam manis ikan asin jadi lah cus langsung ke dapur buat masakin suami tersayang dan ini menu simple buat kita #siapramadhan #berburucelemekemas #resolusi2019

Mie Koba (Mie Kuah Ikan) (Khas Bangka Belitung) #Rabubaru

Mie Koba (Mie Kuah Ikan) (Khas Bangka Belitung) #Rabubaru

Bismillahirrahmanirrahiim (6) Even: Kampuang nan jauh dimato First time saya share resep khas Bangka 😁 Ngga adil dong kalo yang di share resep palembang terus padahal bapak saya asli Bangka, berarti saya sebenernya adalah orang Bangka yang numpang lahir dan numpang besar di palembang wkwk 😆😂 Mie Koba, konon nama Koba berasal dari nama daerah di Bangka Tengah yang mana merupakan tempat pertama kali terciptanya mie ini. Tiap saya main ke Bangka, Ibuk saya disana (kakak perempuan ayah saya), selalu bikinin mie ini. Rasanya? Bener bener syedap pemirsah, dan walaupun mie ini pakek kuah ikan tapi ngga ada sedikitpun rasa amis. Pertama kali saya makan dulu saya malah ngga tau mie ini ada ikannya (kagak sadar saking nikmatnya haha) mie ini identik dengan tambahan perasan air jeruk kunci, disini karena susah cari jeruk kunci jadi saya ganti dengan jeruk nipis. Ikannya recommended ikan tenggiri karena aslinya memang pakek ikan tenggiri, tapi boleh diganti dengan ikan kembung, sarden, atau selar. resep dari orang Bangka asli, ini pertama kalinya saya bikin mie ini dan bikin nagih banget 😂😋 Dan langsung kangen kampung Bangka saya deh jadinya 😂😭 Yuk moms #BikinRamadhanBerkesan dengan olahan mie yang super mantap ini Lets check it out

3 porsi
30 menit
Pempek Palembang Ala Bunda Qonita

Pempek Palembang Ala Bunda Qonita

Beberapa hari yang lalu beli pempek cuma kok kurang puas ya makannya terus kurang pas juga dilidah , ya udah buat sendiri aja sesuai selera... Yuk moms disimak resepnya .. #ResepPertamaku

Siomay & Baso Ayam Mbu Avie

Siomay & Baso Ayam Mbu Avie

30 porsi siomay
Bakso ikan

Bakso ikan

3-4 porsi
#67 Ikan Asem2 Nanas

#67 Ikan Asem2 Nanas

Resep ini bumbunya diiris semua jadi tidak ribet..selain itu rasanya segar karena ada buah nanasnya..bila tidak suka pedas boleh tidak memakai cabe.

1 porsi