Iwak karing betanak

Dipos pada April 12, 2022

Iwak karing betanak

Anda sedang mencari inspirasi resep Iwak karing betanak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Iwak karing betanak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Iwak karing betanak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Iwak karing betanak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iwak karing betanak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iwak karing betanak memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini saya masak ikan asin betanak khas banjar (kata org banjar Iwak karing betanak) Salah satu makanan kesukaan suami, hari ini saya pake ikan asin telang/tenggiri. Tapi bisa diganti kok seperti ikan asin gabus dll #Pekan_Banjar #cookpadcommunity_Banjarmasin Cobain yukk mom๐Ÿ˜‰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iwak karing betanak:

  1. 2 ons ikan asin tenggiri (ikan telang)
  2. 3 siung bawang putih
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 buah belimbih wuluh (belimbing tunjuk)
  5. 1 buah cabai merah besar
  6. 1 buah cabai hijau besar
  7. Cabe rawit utuh
  8. 1/2 buah tomat
  9. 1 ruas kunyit (parut/uleg halus)
  10. 1 ruas lengkuas (geprek)
  11. 1 buah serai (geprek)
  12. 300 ml santan encer
  13. 20 ml santan kental
  14. Garam
  15. Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Iwak karing betanak

1
Potong ikan agak besar, rendam sebentar dan cuci bersih
2
Iris tipis bawang, iris serong cabai besar dan belah 2 belimbing wuluh
3
Lalu rebus santan encer tambahkan bawang, lengkuas, kunyit dan serai. Setelah agak mendidih masukan ikan, cabai besar, cabe rawit, aduk
4
Lalu masukan belimbing wuluh,tomat, beri sedikit garam dan penyedap. Cek rasa, masak hingga ikan matang
5
Lalu terakhir masukan santan kentalnya, aduk lagi. Hampir mendidih matikan api, lalu hidangkan
Iwak karing betanak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor (baso tahu goreng)

Batagor (baso tahu goreng)

Sejak usiaku 3 hari aku sudah dibesarkan oleh ibu angkat (adik kandung bapak kandungku) karena beliau tidak bisa mempunyai keturunan,tapi walaupun beliau ibu angkat kasih sayangnya melebihi siapapun bahkan orang tua kandung, sejak kecil apapun yang saya mau selalu terlaksana padahal dlu sering banget ngecewain beliau, sering ngelawan, jarang nurut klo diperintah sering bilang kata " aah" kadang sampai menolak, nyesel banget ๐Ÿ˜” 9 tahun yang lalu ibuku meninggal jujur aku sedih dan menyesal karena semasa hidupnya saya belum sempat membahagiakan beliau๐Ÿ˜ฅ berhubung bentar lagi hari ibu saya bikin batagor aja buat ngobatin kangen sama ibu,soalnya cemilan ini ibu suka banget dlu pas masih ada sering sengaja bikin menurut ibu bikin sendiri itu pasti lebih puas yang pasti lebih enak๐Ÿ˜‹ ๐Ÿ‘Œ #warisanibu,#ibukupelindungsetia, #Bandungcepe #cookpadcommunity_Bandung

Siomay #BikinRamadanBerkesan

Siomay #BikinRamadanBerkesan

Yuuhuuu pengen sekali bikin masakan ini udah lama baru keturutan sekarang tak apalah ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜œ๐Ÿ˜ƒ

Bakso ikan

Bakso ikan

Bakso ikan ini menggunakan resep milik fb : fah umi yasmin. Rasanya kenyal dan pasti enak, plus anti gagal.

Iwak KaringTelang Batanak

Iwak KaringTelang Batanak

Ini masakan khas banjar hulu,masakan ini sangat simple dan mudah di buat nya yg pasti nya enak dan bikin nambah terus nasi nya

3 porsi
Batagor Saus Kacang

Batagor Saus Kacang

Karna suami pulkam agak lama , karna kantor lockdown jd #WFH setiap hari mesti ada cemilan dong , harus puter otak spy setiap hari ada selingan makan ๐Ÿ˜Š

Cuanky dapur Bunda Ayya

Cuanky dapur Bunda Ayya

Dingin-dingin enaknnya makanan berkuah. Cuanky ini jadi begitu fav sejak pertama kali mencoba membuatnya. Saya suka makanan ini, tapi untuk beli itu rasanya agak parno seiring beredarnya jajan-jajan berbahan tidak sehat dan membahayakan.

Pempek Bulat/Pempek Adaan #BikinRamadanBerkesan

Pempek Bulat/Pempek Adaan #BikinRamadanBerkesan

kmrin smpet recook dr resepnya Ci Melissa (Melz Kitchen) dann sy jatuh cinta bgt sm pempek satu ini, enak bgt. thanks Ci Melz. nah kali ini sy share resepnya, kmrin ada sedkit sy modifikasi, sy tmbah sedikit tepung terigu, dan telurnya sy cuma pakai putihnya aja, tanpa kuning telur, untuk daging tengirinya, sy haluskan pkai blender yg untuk bumbu, dan stelah sy blender halus, sy masukkan semalaman di freezer ๐Ÿ˜‚. bsok paginya di thawing sebentar, bru dcampur dg bahan lainnya, dan dgoreng. hasilnya tetep enak.. ๐Ÿ’— cuss simak resepnya

Mpek mpek palembang

Mpek mpek palembang

Biar yg bikin org kalimantan ๐Ÿ˜,tp resepnya dr wong palembang source mamayu ...wajib coba dijamin endolitan dan teksturnya itu lo bikin suka,lembut didalam kruncy diluar trus jika sudah dingin ga keras ๐Ÿ˜,simple pula.. Saya suka ๐Ÿ˜

Sate lilit

Sate lilit

Belum pernah kebali yaudah bikin aja makanannya๐Ÿ˜enak juga ya sampai sampai suamiku kesenengan baru makan belum lama udah makan lagi๐Ÿ˜udah direncanain mau bikin dari beberapa hari tapi belum sempet sempet baru hari ini kesampaian. #pekaninspirasi #pekan_Bali #cookpadcommunity_jakarta #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019

15 tusuk
Lempah ikan (ikan tamre)

Lempah ikan (ikan tamre)

Bingung mau masak apa byk stock ikan di kulkas, ya udh masak makanan khas bangka deh... hehe #cookpad #lempahikan #kapsulajaib #shellychang #ikan #ikantamre

Pempek kapal selem

Pempek kapal selem

Khas dari daerah saya palembang! Ok selain zaman kecil saya sering diminta beliau beli pempek , kali ini bertepatan dalam rangka hari guru saya akan berterima kasih kepada guru sd saya yang bernama pak piri , menurut saya beliau sangat amat patut diapresiasi karena dari beliau saya bisa membaca, dan menulis hurup sambung serta bisa perkalian. Terimakasih pak piri bapak adalah pahlawan untuk saya bahkan sampai detik ini saya bisa menulis resep ini berkat didikan bpk kepada saya sewaktu kecil. kamsamidaaaaa pak piri i โค love pak piri ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ #terimakasihguru#gurukuidolaku Saya jualan pempek ia bisa chat ig nya @pempek_tabia) ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak

SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak

Mau masak apa buat acara COOL nanti malam? Kebetulan ada ikan tenggiri giling dan ayam fillet di rumah.. Ini porsinya banyak ya .... Bisa untuk 20rang.. bahkan lebih kalau kita tambahin banyak telur rebus , kentang, Kol dan tahu goreng/kukus. ๐Ÿ˜

20-30porsi
Bakso Udang Goreng

Bakso Udang Goreng

Bakso udang enak gurih makan di cocol saos pedas yummy anak anak suka sekali.#WeekendChallenge

1 porsi
Tekwan

Tekwan

Source : Ricke Indriyani dari blog just ordinary kitchen Sy bikin biji tekwan nya 1/2 resep, menyesuaikan ketersediaan bahan. Jadinya juga banyak bgt.. cukup lah buat pasukan yg isinya 6 orang.. masih bs nambah2 pula ๐Ÿคฃ Tp disini sy tulis full 1 resep ya..

244. Bakso Tahu Goreng

244. Bakso Tahu Goreng

#Day21 #BikinRamadanBerkesan Goreng-gorengan kayaknya harus ada hampir setiap hari dirumah. Ga sehat? Iya benerr karena banyak minyaknya. Lebih ga sehat kalau kita beli ditukang gorengan kan๐Ÿ˜ท Mending buat dirumah rasanya pasti lebih enak dan lebih sehat pastinya aman untuk keluarga. . Fotonya udah kemaghriban kemarin jd begitu penampakannya di edit malah makin aneh lagi๐Ÿ˜‚, hampura๐Ÿ™ Yg penting niatnya berbagi resep๐Ÿ˜ . Ini resep dr bukunya ci jun xander'skitchen, resep asli pakai ikan tenggiri tapi sy ganti udang + ayam, yuk coba dirumah moms๐Ÿ˜„

Tekwan dkk

Tekwan dkk

Baru sempat post krn kemarin2 msh sibuk sm si kecil,ini pas pengen bikin tekwan dan kebetulan di kulkas ad enoki,baso ikan dkk sisa bikin tomyum cuzz masukin aj sekalian biar tekwannya gk kesepian๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ NB:maaf kalau tulisan sy msh berantakan karna masih pemula๐Ÿ˜…

Pempek sederhana

Pempek sederhana

Pengen bgt makan pempek, tp situasi kaya gini takut buat jajan diluar. Akhirnya bikin deh, ternyata mudah banget dan cepet lagi buatnya ๐Ÿ˜Š

40 pempek mini
15 menit