Anda sedang mencari inspirasi resep Iwak karing betanak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Iwak karing betanak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Iwak karing betanak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Iwak karing betanak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iwak karing betanak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iwak karing betanak memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hari ini saya masak ikan asin betanak khas banjar (kata org banjar Iwak karing betanak) Salah satu makanan kesukaan suami, hari ini saya pake ikan asin telang/tenggiri. Tapi bisa diganti kok seperti ikan asin gabus dll #Pekan_Banjar #cookpadcommunity_Banjarmasin Cobain yukk mom๐
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iwak karing betanak:
- 2 ons ikan asin tenggiri (ikan telang)
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 buah belimbih wuluh (belimbing tunjuk)
- 1 buah cabai merah besar
- 1 buah cabai hijau besar
- Cabe rawit utuh
- 1/2 buah tomat
- 1 ruas kunyit (parut/uleg halus)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 1 buah serai (geprek)
- 300 ml santan encer
- 20 ml santan kental
- Garam
- Penyedap
Langkah-langkah untuk membuat Iwak karing betanak
