Tekwan ala Meknyo Iib

Dipos pada April 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan ala Meknyo Iib yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan ala Meknyo Iib yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan ala Meknyo Iib, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan ala Meknyo Iib enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan ala Meknyo Iib sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan ala Meknyo Iib memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan ala Meknyo Iib:

Bahan pentol tekwan
500 gram daging ikan tenggiri halus
200 gram air
2 putih telor
250 gram tepung tapioka
secukupnya Garam dan penyedap rasa jamur
Bahan Kuah
250 gram udang basah/50 gram ebi
2 liter air
2 buah bengkoang
1 bungkus bihun
secukupnya Jamur kuping
secukupnya Sedap malam
Daun seledri
Bawang goreng
Bumbu halus
10 bawang merah
5 bawang putih
1 sdm muncung merica/lada
Sedikit buah pala
secukupnya Garam dan penyedap rasa jamur
Sedikit minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan ala Meknyo Iib

Campurkan bahan pentol tekwan kecuali tepung tapioka. Aduk sampai tercampur rata. Setelah itu.masukkan tepung sedikit demi sedikit sampai tepung habis. Siapkan air lalu didihkan baru masukkan adonan yg sudah dibuat kecil-kecil. Tunggu sampai mengapung. Lalu angkat. Sisihkan.

Cincang kasar udang sebanyak 200 gr sisanya biarkan

Rendam bihun sampai mekar potong. Sisihkan. Potong memanjang bengkoang lalu cuci bersih. Rendam jamur kuping setelah mekar cuci dan potong-potong. Rendam sebentar sedap malam buang kuning yg ada di sedap mlm spy tdk pahit lalu simpul. Iris halus daun seledri.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum masukkan udang yg sudah dicincang kasar atau ebi yg sudah dihaluskan lalu garam dan penyedap rasa.

Masukkan bengkoang, jamur, sedap malam ke dalam air lalu didihkan. Setelah itu masukkan bumbu halus. Masukkan pentol tekwan biarkan sampai mengapung. Tes rasa. Lalu angkat. Siap dihidangkan dg ditambah hiasan soun, bawang goreng, dan daun seledri. Tekwan Siap disantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek lenjer ala-ala

20 buah

Pempek Bang Sobat

Kalau ditanya masakan Palembang favorit keluarga saya. Dengan cepat saya bisa langsung menjawab "Pempek". Alhamdulillah ada teman yang jual tenggiri gilingnya dan di youtube ada resep pempek praktis dari Bang Sobat Dapur yang sudah tersimpan. Oke dah jadi bisa kita eksekusi dengan sedikit modifikasi dari saya ✌️. #pekan_palembang #pekaninspirasi #cookpadcommunity_banjarmasin

Otak-otak Bakar

Ramadhan kali ini berbeda dari taun sebelumnya. Kalo taun sebelumnya tiap sore pasti lanjalan nyari takjilan, taun ini terpaksa di #rumahaja. Mau ga mau takjilan bikin sendiri deh. Nah, ini adalah takjilan request-an anak lanang. Berhubung emaknya ga pernah bikin sebelumnya, akhirnya nyontek resep mbak @siska widya. Makasih resepnya ya mbak ♥️

Otak-otak

Enak bgt ini dan super lembut 😋 Source : indah mulia #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Asem asem ikan kembung,bandeng,dll

Dikasih ikan laut campur dr kawan ,binggung mau diapain kalau dipisah" masaknya binggung cm sedikit ,akhirnya jd satu aja deh dimasak asam asam ikan laut tp tanpa cabe krn sikecil biar bisa makan moms, cabe hnya hiasan aja 😁🤭 alhamdulillah rejeki berkah ada aja ,msh bisa dimakan kok biar campur jg ,ikan laut ,ada kakap merah, kue, petek..😁😁😆 kuy lah eksekusi🤪

Ikan asin cabe hijau

Bosen makan ayam, dpt kiriman ikan asin tenggiri dari Bontang, lgs dieksekusi

Otak otak goreng

Follow juga instagram @koleksiresepsj #SiapRamadan #AntiRibet Menu #AntiRibet bikin lalu simpan di freezer, sewaktu waktu dibutuhkan tinggal keluarkan dari kulkas dan goreng

30 porsi

30 menit

Tekwan

Udah lama banget pingin bikin tekwan.. pas banget nemu tenggiri yang msh segar dagingnya... lgsg eksekusi deh... Oh iya karna anak2 lebih suka bihun daripada soun... jadi diganti yaaa hehehe

Otak-otak Ekonomis

Wahh siapa disini yang suka makan otak-otak, selain enak untuk dijadikan cemilan otak-otak juga bisa dijadikan lauk untuk anak-anak ya bunda. Dari pada jajan diluar, gimana kalo kita buat aja bunda? Lebih sehat pastinya Mudah ko..

Sop Ikan

Ceritanya mau hidup lebih sehat, jadi berusaha lebih banyak konsumsi ikan..Mencoba ngolah ikan jadi masakan berkuah & ternyata enak sekali 😍

2 orang

Bakmie Ikan Bangka

Sdh bosen makan bakmie ayam..... Yuk bikin bakmie ikan, wangii kuah ikannya sedap bun, lgsg praktekin yuuuuk

Pempek telur palembang

Pempek Kulit insyaAllah enakk

Kepingin jajan pempek, suami nyuruh coba buat sendiri .akhirnya tes coba buat..

36. Seafood Bengkoang Siomai bungkus kulit tahu / Siomai / Siobi

20pcs

1jam

Paella a la Hes #pr_bukannasibiasa

Pertama kali bikin paella udah lama banget. Dulu bikinnya pakai safron karena resep aslina memang pakai safron. Safron adalah putik bunga safron yang dikeringkan. Dia akan menghasilkan warna kuning yang cantik. Paella adalah nasi khas Spanyol. Suami saya dulu yang membawakan safron. Kemasannya cantik seperti kemasan cincin. Iyalah harga 1 ons safron senilai 1 gram emas. Untungnya safron itu ringan sekali sehingga 1 ons tentu saja dapat banyaaaaak. Waktu itu suami saya membelikan 0.1gram sahaja. Karena ngga punya safron, kali ini saya pakai kunyit bubuk. Paela Spanyol yang dimodifikasi dengan selera Indonesia. Paella biasanya memang menggunakan seafood. Kali ini saya menggunakan daging ikan tenggiri. Paling enak kalau ditambah kerang hijau dan udang. Sekalian setor #SeafoodFestival ---hehe. Enjoy!

2 porsi

40 menit

Pempek Panggang palembang

Hmmm bosan dengan pempek yang digoreng ini solusinya 😋. Dipanggang dibelah di isi udang dan kecap manis tambahin cabe rawit biar pedas 😱💪👌👌. Ini dapat ide dari mba Mastillah shaomi, resep terunik teruji yang dipilih pak sugi. Ini resep enak dan yummy 👌. Source : Mastillah shaomi #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_palembang #pempekniung #MAKANANKHASPALEMBANG #wongkitogalo #terasolemaktulah

25 bh

60 menit

Pempek krispy

Lempah Kuning Nanas

Asem pedes seger dimakan sama nasi hangat + kerupuk 🤤

Untuk 1 porsi