Otak otak goreng

Dipos pada April 10, 2022

Otak otak goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak otak goreng adalah 30 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak otak goreng diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak goreng memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Follow juga instagram @koleksiresepsj #SiapRamadan #AntiRibet Menu #AntiRibet bikin lalu simpan di freezer, sewaktu waktu dibutuhkan tinggal keluarkan dari kulkas dan goreng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak goreng:

  1. 400 gr daging ikan tenggiri, haluskan
  2. 5 butir bawang merah, haluskan
  3. 3 SDM santan instan
  4. 1 SDM gula pasir
  5. 2 SDT garam
  6. 1/2 SDT lada bubuk
  7. jika suka Kaldu ayam bubuk,
  8. 5 helai daun kucai, iris
  9. 1 batang daun bawang, iris
  10. 1 butir telur, kocok lepas
  11. 175 gr tepung sagu
  12. Air untuk merebus
  13. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak goreng

1
Campur dan aduk rata: daging ikan tenggiri, bawang merah halus, santan, gula pasir, garam, lada, kaldu ayam, kucai, daun bawang, telur.
Otak otak goreng - Step 1
2
Tambahkan tepung sagu, aduk asal rata..
3
Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. *bisa coba rebus 1 dulu untuk tes rasa yah. Angkat dan tiriskan. Goreng sampai kecokelatan.
Otak otak goreng - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan woku belanga

Ikan woku belanga

Cari masakan yg special, bumbu medok rasa maknyus.. nah boleh coba di recook ya teman2.. resepnya berasal dr @xanderkitchen.. ada yg aku bedain cm dikit dr resepnya.. makin mantap.

Pempek Adaan Abal- Abal ๐Ÿ˜ #SiapRamadhan

Pempek Adaan Abal- Abal ๐Ÿ˜ #SiapRamadhan

Resep ini saya praktekkan dari resep chef โ€œabal-abalโ€ youtouber eddy siswanto ๐Ÿ™‚ walaupun katanya โ€œabal-abalโ€ ternyata resepnya sangat enak dan mudah dipraktekkan๐Ÿ‘๐Ÿป

5 porsi
Ikan asin cabe hijau

Ikan asin cabe hijau

Kalau lauk nya ini, saya khilaf bisa makan berkali2..

Otak otak ikan

Otak otak ikan

Otak otak ikan adalah salah satu cemilan sehat bergizi yang mudah sekali dibuat dirumah. Kalau beli kan mahal & dapetnya dikit, coba bikin sendiri yuks biar puas & hemat ๐Ÿ‘Œ

Cap cay sayur dan tahu

Cap cay sayur dan tahu

Note : bila suka wortel dan kembang kol agak keras,maka tidak perlu di rebus dulu.

#5Resepterbaruku Somay Bandung

#5Resepterbaruku Somay Bandung

Tenggiri emang paling top buat siomay.. Tapi bisa diganti dengan ikan lain SALEM.ATAU KAKAP .yang penting pomasinya 1:2 ikan 1 sagu 2 bisa jg 1:3 kalau buat usaha.

jd 200 somay.
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe

Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe

WARISAN KULINER NUSANTARA Pekan Bali Sate lilit adalah varian sate yg berasal dari Bali, khas ... krn bahan utama dagingnya di mix dg parutan kelapa kering dan bumbuยฒ lainnya. Uniknya , bahan utama (daging berbumbu) dilekatkan pd batang serai bukan memakai lidi bambu yg utk tusuk sate pd umumnya. Di resep Sate Lilit ini saya menggunakan ikan Tenggiri & udang yg di mix jadi satu setelah diblender. Utk temannya saya gandeng "Sambal Embe" yg simple (krn hanya diiris2 dan digoreng saja) tp rasanya super... Paduan yg menurut saya "Great Taste" ๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘. Resep sate saya adopsi dari Chef Yuda Bustara & resep sambal embe dari Chef Candra Yudasswara ๐Ÿ™๐Ÿ™ Saya yakin, sekali buat akan lagi dan lagi... Recomended ๐Ÿ˜๐Ÿ‘ OK, let's go cooking ๐Ÿ’• #PekanInspirasi #pekan_bali #SiapRamadan #cookpadcommunity_batam #resepkeko_satelilitbali

7 pcs
244. Bakso Tahu Goreng

244. Bakso Tahu Goreng

#Day21 #BikinRamadanBerkesan Goreng-gorengan kayaknya harus ada hampir setiap hari dirumah. Ga sehat? Iya benerr karena banyak minyaknya. Lebih ga sehat kalau kita beli ditukang gorengan kan๐Ÿ˜ท Mending buat dirumah rasanya pasti lebih enak dan lebih sehat pastinya aman untuk keluarga. . Fotonya udah kemaghriban kemarin jd begitu penampakannya di edit malah makin aneh lagi๐Ÿ˜‚, hampura๐Ÿ™ Yg penting niatnya berbagi resep๐Ÿ˜ . Ini resep dr bukunya ci jun xander'skitchen, resep asli pakai ikan tenggiri tapi sy ganti udang + ayam, yuk coba dirumah moms๐Ÿ˜„

Batagor Kampung ala Pedagang kaki lima

Batagor Kampung ala Pedagang kaki lima

Resep dari Ummu QuinNo Aku pake ikan tenggiri, tapi kalo ga ada bs di ganti pake ikan yg lain ya asal yg bertekstur sama kyk tenggiri dan tidak terlalu banyak kadar airnya.

10 porsi
Tekwan Khas Palembang

Tekwan Khas Palembang

#SiapRamadan #PekanInspirasi ๐Ÿ’— Dlm rangka menyambut ramadhan saya ikutan meramaikan jg ah. Bikin makanan khas kota Palembang saja, yaitu Tekwan. Salah satu warisan kuliner nusantara ini cocok utk berbuka puasa apalagi makannya rame2 bersama keluarga ataupun teman. Dr wkt aku kecil sampe skarang tetep ga pernah bosen dgn menu ini. Tp tekwan yg kubikin ini pake bahan seadanya saja ya alias resep rumahan ๐Ÿ‘Œ Yuk ikutan recook gaes... #prRamadan_WaktuKuKecil #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #postingrame2 #cookpadcommunity_palembang #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Siomay ikan

Siomay ikan

Enakkk, bikinnya gampang, udah gitu aja ๐Ÿ˜ source: xanderskitchen.

Pempek ada'an praktis

Pempek ada'an praktis

Pempek ini lah yg paling gampang untuk pemula,,diaduk pakai spatula kayu gak perlu ngulen..langsung goreng..

Pempek panggang

Pempek panggang

Sebenarnya niat hati,hari ini ga buat cemilan. Tapi kemarin gara2 ngeliat fb nya yuk Rihan ada resep pempek panggang, akhirnya tergoda..hihi..coba2 buat, ternyata enak juga. Ga tau ini kalo dingin keras ato gak,slesai dipanggang sll di comot anak2. Jadi ga lama nasib pempek ini di atas meja udah ludes,karena anak2 mmg sk banget sm yg namanya "pempek". O iya ini salah 1 varian pempek khas palembang ya. Slaen pempek telor,lenjer,adaan/bulat,keriting,kulit,dos. Ada juga pempek panggang. Bahan2 nya kurang lebih sama seperti membuat pempek biasa, cuma proses pembuatan nya yg berbeda..bagi yg mau cobain yuk ini resep nya :

Pempek BaKso palembang

Pempek BaKso palembang

Karena suka makan bakso juga pempek akhirnya dibuat jadi pempek bakso skalian setoran buat #pekaninspirasi #KENYALKENYOL #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_palembang #pempekniung #wongkitogalo Resep nya sama seperti yang sdh pernah saya tulis disini, tapi diganti dengan isian bakso

40 bh
Sate lilit

Sate lilit

Resep dr ci xanders kitchen... I like this lah pokoknya...

Pempek Lenjer ala Pak Eddy S

Pempek Lenjer ala Pak Eddy S

Suka banget sama Pempek, mau yang ikan belida, tenggiri, gabus sampai yang dos aka tepung, selalu suka. Biasanya memang lebih sering beli daripada bikin sendiri, hehehe..... Beberapa kali bikin dengan cara yang berbeda tapi hasilnya memang tidak seperti yang biasa dijual di Palembang. Nah, kali ini mau coba resepnya Pak Eddy Siswanto yang lagi trend di Youtube. Hasilnya lumayan dan rasa enak karena suami dan anak lanang minta tambah, tapi kayaknya ikan tenggiri giling yang dibeli tidak terlalu bagus jadi teksturnya tidak seperti Pempeknya di Vlog Pak Eddy atau Pempek Palembang yang biasa dijual. Cuko yang saya bikin juga tidak terlalu hitam karena pakai gula jawa atau gula merah biasa. Tapi ini worth to try. Kalau mau lebih terperinci bisa lihat di Youtube beliau yaaa....