Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe

Dipos pada April 11, 2022

Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe adalah 7 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe memakai 30 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

WARISAN KULINER NUSANTARA Pekan Bali Sate lilit adalah varian sate yg berasal dari Bali, khas ... krn bahan utama dagingnya di mix dg parutan kelapa kering dan bumbu² lainnya. Uniknya , bahan utama (daging berbumbu) dilekatkan pd batang serai bukan memakai lidi bambu yg utk tusuk sate pd umumnya. Di resep Sate Lilit ini saya menggunakan ikan Tenggiri & udang yg di mix jadi satu setelah diblender. Utk temannya saya gandeng "Sambal Embe" yg simple (krn hanya diiris2 dan digoreng saja) tp rasanya super... Paduan yg menurut saya "Great Taste" 😋👍. Resep sate saya adopsi dari Chef Yuda Bustara & resep sambal embe dari Chef Candra Yudasswara 🙏🙏 Saya yakin, sekali buat akan lagi dan lagi... Recomended 😍👍 OK, let's go cooking 💕 #PekanInspirasi #pekan_bali #SiapRamadan #cookpadcommunity_batam #resepkeko_satelilitbali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe:

  1. 🍃Bahan A :
  2. 150 gr ikan tenggiri tanpa kulit
  3. 100 gr udang kupas
  4. 🍃Bahan B :
  5. 50 gr kelapa parut kering
  6. 1/2 st gula palm (merah)
  7. 1/2 st merica bubuk
  8. Secukupnya garam halus
  9. 🍃Bahan C :
  10. 3 bh cabe merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 5 bh bawang merah
  13. 1/2 sm kunyit bubuk
  14. 3 butir kemiri >> sangrai
  15. 🍃Bahan D :
  16. 1 btg serai, geprek lalu cincang halus
  17. 3 lbr daun jeruk utuh
  18. 1 lbr daun salam
  19. 1/4 st air asam jawa
  20. 🍃Dibutuhkan :
  21. 7 btg Serai utuh >> ambil bagian putihnya aja
  22. 🍃Bahan Sambal Embe >> iris tipis semua
  23. 3 cabe rawit merah
  24. 5 cabe hijau
  25. 3 bawang putih
  26. 5 bawang merah
  27. 1/2 st terasi bakar
  28. 3 lbr daun jeruk
  29. 1 bh jeruk nipis >> peras airnya
  30. Secukupnya garam halus

Langkah-langkah untuk membuat Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe

1
Bersihkan bahan A lalu blender hg halus >> sisihkan
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 1
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 1
2
Siapkan bahan C, gula palm diiris, kemiri disangrai
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 2
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 2
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 2
3
Lumatkan kemiri dulu lalu campurkan ke bahan C >> blender dg diberi sdkt minyak, haluskan
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 3
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 3
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 3
4
Sebelumnya, serai dirajang halus dan dicacah. Kemudian Tumis bahan C, lalu + bahan D >> masak hg harum dan bahan² matang
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 4
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 4
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 4
5
Istirahat kan bumbu tumisan tadi hg suhu ruang
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 5
6
Dalam wadah bahan A tadi, kita campurkan : bahan B dan C dibantu dg tangan (gunakan sarung tangan plastic) hg tercampur rata
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 6
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 6
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 6
7
Adonan siap digunakan. Lalu siapkan serai yg sudah dibersihkan. Gunakan scoope ice cream utk mengambil adonan agar sama takarannya
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 7
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 7
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 7
8
Ambil 1 scoope lalu taruh diujung batang serai lalu tekan² seperti membentuk lilit (beda dg sate pentul, sate lilit dibuat tipis & spt melilit)
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 8
9
Bakar diatas bara api atau gunakan happy call tanpa minyak ya, bolak balik hg matang dan sisihkan
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 9
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 9
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 9
10
Sajikan dg "Sambal Embe" 😋
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 10
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 10
11
Membuat Sambal Embe : tumis irisan bawang hg kuning lalu kecilkan api, masukkan cabe, terasi, daun jeruk dan perasan air jeruk serta sdkt garam halus >> aduk rata. Matikan api..
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 11
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 11
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 11
12
Sajikan Sambal Embe sbg pelengkap Sate Lilit
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 12
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 12
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe - Step 12
13
Selamat mencoba ya 💕

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Koyong Banyuwangi

Pindang Koyong Banyuwangi

Otak2 goreng mudah dan lembut.

Otak2 goreng mudah dan lembut.

Empek empek

Empek empek

Akhirnya berhasil setelah nyoba ke Dua kali..😁

#31 Bakso Oats

#31 Bakso Oats

#Repost @mrs.prahastyo. Simple tanpa blender dan tanpa tepung-tepungan. (Oat tidak saya blender juga). Catatan seorang perempuan belajar masak #31.

Empek empek

Empek empek

#berburucelemekemas#resolusi2019 #pekan_palembang#pekaninspirasi#cookpadcommunity_tangerang Source: xander’s kitchen Tips dr mama aku pas tenggiri dihaluskan (bisa pake food processor/blender) tambahin air, garem dan gula sekalian jd bumbunya merata

Bakso Ikan aka Hiwan aka Fish Ball

Bakso Ikan aka Hiwan aka Fish Ball

Baksonya kenyal lembut nggak alot, gampang juga bikinnya...

Pempek ikan pempek telur kecil

Pempek ikan pempek telur kecil

bagaikan orang palembang kw, aku baru berani bikin pempek sendiri di umur 28 tahun hahaha. skuy dicoba. resep asli milik ci evi novrianty di instagram. aku tulis ulang ya.

sekitar 30 pcs
Otak otak bakar #BikinRamadanBerkesan

Otak otak bakar #BikinRamadanBerkesan

Saya dan keluarga sangat suka ikan. Cemilan dari ikan seperti pempek dan otak otak tentunya juga laris di rumah saya. Uji coba resep akhirnya saya dapat takaran yang sesuai selera saya. #BikinRamadanBerkesan

Batagor

Batagor

#BikinRamadanBerkesan

Pempek

Pempek

Bismillah.. Siapa yang tak kenal pempek? Makanan khas yang berasal dari palembang yang berbahan dasar ikan ini adalah #cemilan terfavorite saya sepanjang masa 💖 Terlebih disaat kita #dirumahaja #kedapuraja #pempek #pempekantigagal #pempekantikeras #pempekkhaspalembang #pempekaslipalembang #cemilan #pempeke ak #dirumahaja #cookpadid

Sup Ikan ala2 Mak Beng Sanur Bali

Sup Ikan ala2 Mak Beng Sanur Bali

Setiap kali ke Bali, PASTI gak bakal pernah bolos absen ke warung Mak Beng Sanur ini 🤣🤣🤣 entah kenapa udah kayak jd 'kewajiban' banget klo ke bali mesti kesini, gak sah gak afdol klo gak mampir. Warungnya di pinggir jalan, sederhana, tapi tidak pernah sepi. Turis2 Lokal maupun mancanegara semuanya pd belain antri2 panjang buat bisa makan disini. Pdhl bisa dibilang menunya sederhana bangett... sup ikan dan ikan goreng + sambalnya yg pedes bgt n dimasak sampai agak kehitaman (kalau sambalnya sy gak kuatttt krn terlalu pedas). Dpt resep ini dari mbak @dindanuraeni, lumayann bisa mengobati kangen sup ikan mak beng 😊👍🍜 yukk di simak n di recook. Segerrrr bgttt..

Pempek kulit lenjer

Pempek kulit lenjer

Kulit ikan tenggiri bisa diganti dgn ikan sarden giling / halus

Keto-Pempek

Keto-Pempek

Makanan tradisional ini memang disukai oleh hampir semua masyarakat Indonesia, termasuk saya😁😁 Tapi semenjak ber-KF, terus terang, enggak kepikiran buat makan ini sampai banyak beredar resep2 keto. Setelah berkali2 trial and error, menurutku, ini resep pempek dg tekstur dan rasa yg bner2 mendekati pempek high carb.

Model ikan palembang

Model ikan palembang

5 porsi
1jam
Mpek-mpek sederhana, enak dan lembut

Mpek-mpek sederhana, enak dan lembut

Siomay Ikan

Siomay Ikan

Bismillah. Sayang sekali..kemarin waktu bikin kurang satu bahan, yaitu labu siam yang fungsinya membuat siomay semakin empuuk...tapi tidak pakaipun tidak apa2, alhamdulillah soal rasa in syaa Allah tetap enaaak.

Fish lemon yelow asam pedas

Fish lemon yelow asam pedas

Fish lemon yelow asam pedas

3_4 porsi
35 mnt
Pempek telur palembang

Pempek telur palembang

Siomay “WFH”

Siomay “WFH”

Ternyata ga selamanya WFH itu bosen, buat para bunda yg bekerja.. manfaatkan waktu ini untuk membuat cemilan higienis dr pada jajan2 diluar 🥰

Tekwan Ekonomis

Tekwan Ekonomis

Beberapa hari ngidam tekwan tapi kalo mau beli gak sesuai selera. Akhirnya bikin sendiri dengan resep improvisasi dari cookpad juga. Hasilnya enaaaakkk. Tapi di resep saya tidak menggunakan udang cacah karena suami saya alergi udang. Jadi saya pakai ebi kering untuk rasa kaldunya. Juga gak kalah enak kok. Karena ini judulnya tekwan ekonomis, bahan yang dipakai nggak usah terlalu mahal karena ikan tengirinya saja sudah lumayan. Ibu-ibu jangan takut pakai ikan lain. Karena menurut orang Palembang asli, ikan yang digunakan sebenarnya ikan gabus. Selamat mencoba :). Jangan lupa colek saya kalau re-cook resep.. Terima kasih

6-10 Porsi