Pempek panggang

Dipos pada April 4, 2022

Pempek panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek panggang memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya niat hati,hari ini ga buat cemilan. Tapi kemarin gara2 ngeliat fb nya yuk Rihan ada resep pempek panggang, akhirnya tergoda..hihi..coba2 buat, ternyata enak juga. Ga tau ini kalo dingin keras ato gak,slesai dipanggang sll di comot anak2. Jadi ga lama nasib pempek ini di atas meja udah ludes,karena anak2 mmg sk banget sm yg namanya "pempek". O iya ini salah 1 varian pempek khas palembang ya. Slaen pempek telor,lenjer,adaan/bulat,keriting,kulit,dos. Ada juga pempek panggang. Bahan2 nya kurang lebih sama seperti membuat pempek biasa, cuma proses pembuatan nya yg berbeda..bagi yg mau cobain yuk ini resep nya :

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek panggang:

  1. 500 gr ikan tenggiri giling
  2. 100 ml santan
  3. 25 gr garam
  4. 300 ml air es
  5. 350 gr tepung sagu

Langkah-langkah untuk membuat Pempek panggang

1
Campur ikan tenggiri,garam,santan. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil di aduk rata (saya pake blender).
2
Campur tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan spatula kayu sampai rata. Jangan terlalu banyak di aduk nanti pempek nya keras
3
Beri sagu pada tangan,ambil sedikit adonan bulat kan kemudian pipihkan. Lakukan sampai habis
4
Panggang di atas bara,bolak balik pempek sampai ke 2 sisi matang dan berwarna kuning kecoklatan.
5
💕 Bahan isi : 👉Rendam udang kering sekitar 10 menit agar tidak terlalu asin,cuci bersih lalu sangrai sampai harum dan kering. Kemudian blender halus,sisihkan. 👉Cabe rawit (sesuai selera) cuci bersih lalu rebus sebentar kemudian tumbuk halus. 👉Kecap manis secukupnya
6
🌷🌷 Penyelesaian : Ambil 1 bh pempek,iris bagian tengah,isi dengan udang kering,kecap manis dan cabe rawit,pempek panggang siap disantap dalam keadaan hangat. Bisa juga di sajikan dengn cuko+irisan timun+ebi kering

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Palembang/Pempek Kukus

Sate Palembang/Pempek Kukus

Hari ulang tahun Mama, keluarga pempek2an wajib tersaji, biasanya ambil aman aja ya tinggal beli, gegara tantangan cookpad jadi uji nyali coba bikin hehe Salah satu keluarga pempek yg pastinya disukai adalah Sate, jadi ini mirip OtakOtak tapi dikukus, kenapa dinamain Sate sampe sekarang masih jadi misteri xixixi.... Bahagia banget dehh bisa buat lewat panduan dr akun Melz Kitchen dulu cuma bisa beli,sekarang bisa bikin sendiri🥰 #daripengenjadibisa Sate ini bisa dimakan langsung,dicocol sm cuka pempek,saus otak2 atau bisa juga jadi lauk nasi🥰 Source : Melz Kitchen #berburucelemekemas #resolusi2019 #semuatentangibu #selamatulangtahunibu #daripengenjadibisa #130

Mpek Mpek Palembang

Mpek Mpek Palembang

Karna dirumah pada doyan mpek mpek, saya minta deh resepnya sm ipar saya. Alhamdulillah resepnya mantuul. Mudah mudahan beguna buat bunda bunda yang mau mencoba buat mpek2 dirumah dan bisa layak juga untuk dijual loh bund

Pentol tekwan #25

Pentol tekwan #25

#BikinRamadanBerkesan 07-06-2018

Mie ikan toboali

Mie ikan toboali

Source:xanders kitchen Udah drg banget masak ini karena suami dan anak suka.recommended bgt.rasanya gurih manis sedikit pedas dan sedikit asam dari tomatnya.belum lagi aroma ikan yg kuat bgt.ga amis sama skali.syukaaa pokoknya.... Kalo menurutku enak d makan dingin suhu ruang gitu. Untuk ikan tumbuknya aku rebus dl ikannya trus pisaahin dari tulangnya nya.trus d tumbuk pake ulekan.

Ikan Asin Oseng Pete

Ikan Asin Oseng Pete

22 April 2018

Batagor Resep NCC

Batagor Resep NCC

Banyak resep batagor beredar di internet, tapi selalu balik lagi ke resep batagornya NCC (Natural Cooking Club) 😉

20-25 buah
Laksan Palembang

Laksan Palembang

Berhubung saya org palembang, jadi makanan fav.nya seputar ikan"an ❤

Otak2 Tahu

Otak2 Tahu

Krn bahan cuman sedikit. Sekalian ngabisin stok tahu, ikan dan udang yg jumlahnya nanggung semua. Jd buat otak2 porsi kecil. #cookpadcommunity_semarang

11 porsi
Sate Tengri

Sate Tengri

Lgi pengen aja 😄

Celimpungan (Khas Palembang) #Rabubaru

Celimpungan (Khas Palembang) #Rabubaru

Bismillahirrahmanirrahiim (8) Even: Kampuang nan jauh dimato Kali ini menu palembang berbahan dasar ikan, seperti tekwan tekstur dan cara buatnya, cuma beda ukuran aja sama tekwan. Buat yang belum tau tekwan, tekwan itu semacam pempek tapi lebih berasa ikan, cara bikinnya kayak bikin bakso, dimakan dengan kuah bening. Nah kalau celimpungan ini dimakan dengan kuah santan. Hampir mirip kuah soto, tapi beda rasanya. Merupakan salah satu kuliner laris di palembang selain pempek 😀 Sambelnya biasanya pakek rawit hijau. Karena saya ngga ada stok rawit hijau, jadi saya pakai rawit setan 😂 Ikannya yang paling enak tenggiri campur gabus, atau boleh juga tenggiri saja, atau gabus saja. Pilihan lainnya kakap merah, atau parang parang. Jadi kalau mau #BikinRamadhanBerkesan monggo dicobain yuk resep celimpungan nan lezat ini

6 porsi
45 menit
Tekwan

Tekwan

Ini salah satu resep fav keluarga kami.rasa pentol pentol tekwan yang kenyal bercampur dengan gurih nya kuah jamur.#pekan_palembang#pekaninspirasi#cookpadcommunity_Jakarta

Ikan Goreng Tepung

Ikan Goreng Tepung

Ada 3 potong daging ikan tengiri, kayaknya enak di goreng tepung aja yang ga ribet. #ResepFebie

4 porsi
20 menit
Pempek lenjer

Pempek lenjer

#SiapRamadan bikin cemal cemil buat berbuka puasa yuk #SiapRamadhan

60 menit
Pempek palembang versi kecil#MasakBareng

Pempek palembang versi kecil#MasakBareng

Abis kursus lgsg praktek kmrn nih... Bkinnya harus sabar...hasilnya oke Krn eksekusi dlm rangka ramadhan..krn itu sy tambahkan #BikinRamadhanBerkesan

Pangsit isi ikan giling

Pangsit isi ikan giling

Anti gagal juga yaa

100 buah