Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Bang Sobat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Bang Sobat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Bang Sobat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Bang Sobat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Bang Sobat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Bang Sobat memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau ditanya masakan Palembang favorit keluarga saya. Dengan cepat saya bisa langsung menjawab "Pempek". Alhamdulillah ada teman yang jual tenggiri gilingnya dan di youtube ada resep pempek praktis dari Bang Sobat Dapur yang sudah tersimpan. Oke dah jadi bisa kita eksekusi dengan sedikit modifikasi dari saya ✌️. #pekan_palembang #pekaninspirasi #cookpadcommunity_banjarmasin
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Bang Sobat:
- Bahan Biang:
- 25 g tepung terigu protein sedang
- 125 ml air
- 1 sdm gula pasir
- Bahan Pempek:
- 500 g ikan tenggiri giling
- 100 ml air dingin
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm garam
- 6 g kaldu jamur merang
- 2 sdm minyak goreng
- 1 butir telur
- 450 g tepung tapioka
- Isian Pempek Kapal Selam:
- 3-4 butir telur, kocok lepas (sesuai kebutuhan)
- Bahan Kuah Cuko:
- 150 g palm sugar bubuk
- 30 g asam jawa
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 3 buah cabe rawit hijau, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 3 g kaldu jamur merang
- 500 ml air
- Secukupnya ebi halus
- Secukupnya irisan mentimun
