Pempek Panggang (Pempek Tunu)

Dipos pada April 10, 2022

Pempek Panggang (Pempek Tunu)

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Panggang (Pempek Tunu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Panggang (Pempek Tunu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Panggang (Pempek Tunu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Panggang (Pempek Tunu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Panggang (Pempek Tunu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Panggang (Pempek Tunu) memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berkali kali nyobain resep dari nambah ini nambah itu ngurangin ini ngurangin itu bahkan sampe kata orang dibikin biangnya dulu ttp aja belum pas dilidah. Akhirnya pas lg ke warung pempek langganan dan iseng nanya "yuk pempeknya pakek biang ga?" Mamak pikir dia cuma bakal jawab iya atau ga , eh ga nyangka dia ngasih resep #disini kdg mamak bahagia nemu orang yg mau berbagi ilmu 😁. Dan kita pun langsung eksekusi alhamdulillah pempek panggangnya mantul 👍👍👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Panggang (Pempek Tunu):

  1. 500 gr ikan giling (gabus/tenggiri)
  2. 150 ml air es
  3. 2 sdt garam halus
  4. 1 sdt gula
  5. Penyedap jamur / penyedap lain (me skip)
  6. 200 gr tepung taipoka

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Panggang (Pempek Tunu)

1
Mixer semua bahan kecuali tepung tapioka. Mixer sampai kental
Pempek Panggang (Pempek Tunu) - Step 1
2
Masukkan tepung taipoka, aduk pakai spatula sampai tercampur rata.
Pempek Panggang (Pempek Tunu) - Step 2
Pempek Panggang (Pempek Tunu) - Step 2
3
Ambil adonan lalu bentuk bulat. Boleh menggunakan tapioka sedikit untuk melumuri tangan yah mak jgn dimasukkan ke dalam adonan. Siapkan panggangan saya pakai "happy call". Panggang sampai matang dan jika pempek terlihat merkah bearti sudah masak. Angkat pempek dan belah tidak putus, tambahkan rujaknya, atau boleh dibelah lalu sajikan bersama cuko pempek dan timun cincang. Pempek siap disantap.
Pempek Panggang (Pempek Tunu) - Step 3
Pempek Panggang (Pempek Tunu) - Step 3
4
Membuat bahan rujak: udang rebon di sangrai sampai kering, cabe rawit, kecap manis. Haluskan udang rebon dan cabe. Ambil pempek yg sdh dibelah, masukkan udang rebon dan cabe yg sdh halus td tambahkan kecap manis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Adaan Khas Palembang

Pempek Adaan Khas Palembang

#5resepterbaruku

40 menit
Dori Goreng Krispi

Dori Goreng Krispi

Masih ada stok fillet dori di kulkas. So bikin yg gampang aja, makannya bisa dicocol sama sambel. Enak. Kl ngga punya fillet dori bisa pake fillet tenggiri atau fillet kakap. Semua enak 😊

Tekwan ala Sukma

Tekwan ala Sukma

Tekwan ini termasuk mudah membuatnya Daging ikan dicampur dg bahan lain, aduk rata, tdk perlu sampai kalis, dicubit/diculek dg garpu, dimasukkan dlm rebusan air, rebus sampai mengapung, sudah jadi :) Saya modif resepnya dg menambahkan bawang dan cincangan udang pada kuahnya, supaya lebih gurih. Demikian juga dg baksonya, saya tambahkan bawang putih spy lebih enak gurih. Walaupun persiapannya banyak, sebanding dg kenikmatannya... 👍🏻👍🏻 Source: Sukma Cuisine #tekwan #recook_sukma_cuisine #baksolingga #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #tekwanlingga #CookpadCommunity_Banjarmasin

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Kalau bikin pempek adaan ini ga awet deh sekali bikin langsung habis dlm sekejap 😂😂 dirumah pecinta pempek semua meski bukan wong palembang 😂😂 Pempek cemilan yg paling sering di bikin dan paling sering dibeli 🤣🤣🤣 Rasa pempek ini juaraaaa enaaakk banget beneran recommend banget deh buat dicoba bikin dirumah must try lah pokoknya bagi pecinta pempek 😋😋 Source : Sukma Cuisine #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_id #SatuResepSatuPohon

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Akibat dari School From Home karena COVID 19 ni yaa...kudu sedia makanan terus untuk anak2...ni aku coba bikin pempek adaan. Resep warisan dari temenku hehe dijamin enak deh...

untuk 10 porsi
Pempek ala dapur mamiko

Pempek ala dapur mamiko

Anak anak suka sekali makan pempek ..kalo beli sering2gak mamiko bisa bangkrut...jadi bikin dirumah aja ..nah ibu ibu yang lagi dirumah aja bisa bikin buat anak-anak loh..super easy

10 lenjer
Cilok tepung terigu

Cilok tepung terigu

cilok itu sebenernya sodaranya bakso Tapi ada bau2 ikan tengirinya, & ini resep ggk pake ikan, karena gk ada hehe

15 menit
Garang Asem Ikan Tanpa Daun Pisang

Garang Asem Ikan Tanpa Daun Pisang

Saat tidak ada daun pisang, menu sehat ini tetap bisa kita masak #5resepterbaruku

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Dengan dua variasi cuko pempek

Empek-empek lenjer dan kapal selam

Empek-empek lenjer dan kapal selam

Source : saniya (makfoodies) Satu adonan jadi 2 bentuk. Walaupun bentuknya masih jauhh dari sempurna, tapi percaya deh, ini empek2x enak banget. Buatnya super mudah, makannya pun mudah 😁. Dari satu adonan saya buat 2 macam bentuk, yang satu lenjer dan satunya kapal selam mini dengan isian telur kocok.

4 porsi
30 menit
Otak-otak Ikan Rica-rica

Otak-otak Ikan Rica-rica

Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🙏

Pempek

Pempek

Suka bgt sama jajanan ini terakhir beli di daerah salemba kebetulan py tmn asli org palembang resep ini dari beliau.mksh resepnya.mantul bgt dah

Pempek adaan (asli palembang)

Pempek adaan (asli palembang)

hallo bunda, cobain yups buat pempek adaan ini enak dijamin 😊😊😊, santannya di masukin frizer dulu kurang lebih 15-20 menit, kalau daun bawang saya campur dengan bawang merah soalnya daun bawangku sedikit biar pas timbangannya saya tambah bawang 🙏, saya belum pas pilingnya beda dengan ibu saya g perlu di timbang2, biar sama dengan buatan ibu saya makanya ditimbang oh ia bund, tepung terigunya yg biasa ya saya pernah pakai terigu cakra hasilnya setelah dingin jadi keriput, dan jangan kebanyakan masukin adonan kedalam panci penggorengan, trus menggorengnya dengan minyak banyak ya biar adonan pempeknya tenggelam sama kayak merebus, tp ya jangan banyak berlebihan juga 😅....... Selamat mencoba bunda2........ #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #cookpadcommunity_serang #makananpalembangasli