Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Lenjer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Lenjer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Lenjer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Lenjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dengan dua variasi cuko pempek
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Lenjer:
- 1 kg ikan tenggiri giling
- 3 butir telur(ambil putihnya aja)
- 500 ml air
- 8 ons Tepung tapioka
- secukupnya Kaldu jamur
- secukupnya Garam
- Air untuk merebus
- Bahan Cuko pempek
- 1 kg gula aren kualitas bagus
- 2 siung bawang putih(haluskan)
- 2 ons cabe rawit(suka pedas tambah aja cabenya)haluskan
- 4 sdm gula pasir
- 6 bh Jeruk kunci(boleh air asam jawa)
- 1 L Air
- secukupnya Garam
- Bahan Cuko Merah
- 2 ons Cabe rawit merah
- 1/2 bungkus Tauco(me: Mikado) blender kasar
- 400 ml air(kurangin kalau mau yang kental)
- 3 sdm Gula pasir
- 8 butir bawang putih
- Terasi bakar(jika suka)
- secukupnya Garam
- 5 bh air jeruk kunci
