Tauge Ikan Asin

Bakso ikan dan ayam

Source : diah didi (http://www.diahdidi.com/2013/11/bakso-ikan-ayam-homemade.html#.W1RNmtIzbMw)

Pempek kapal selem

Khas dari daerah saya palembang! Ok selain zaman kecil saya sering diminta beliau beli pempek , kali ini bertepatan dalam rangka hari guru saya akan berterima kasih kepada guru sd saya yang bernama pak piri , menurut saya beliau sangat amat patut diapresiasi karena dari beliau saya bisa membaca, dan menulis hurup sambung serta bisa perkalian. Terimakasih pak piri bapak adalah pahlawan untuk saya bahkan sampai detik ini saya bisa menulis resep ini berkat didikan bpk kepada saya sewaktu kecil. kamsamidaaaaa pak piri i ❤ love pak piri 😂😂 #terimakasihguru#gurukuidolaku Saya jualan pempek ia bisa chat ig nya @pempek_tabia) 😂😂

Pempek Lenjer ala Pak Eddy S

Suka banget sama Pempek, mau yang ikan belida, tenggiri, gabus sampai yang dos aka tepung, selalu suka. Biasanya memang lebih sering beli daripada bikin sendiri, hehehe..... Beberapa kali bikin dengan cara yang berbeda tapi hasilnya memang tidak seperti yang biasa dijual di Palembang. Nah, kali ini mau coba resepnya Pak Eddy Siswanto yang lagi trend di Youtube. Hasilnya lumayan dan rasa enak karena suami dan anak lanang minta tambah, tapi kayaknya ikan tenggiri giling yang dibeli tidak terlalu bagus jadi teksturnya tidak seperti Pempeknya di Vlog Pak Eddy atau Pempek Palembang yang biasa dijual. Cuko yang saya bikin juga tidak terlalu hitam karena pakai gula jawa atau gula merah biasa. Tapi ini worth to try. Kalau mau lebih terperinci bisa lihat di Youtube beliau yaaa....

Pempek Kulit Palembang

Pempek merupakan makanan favoritku krn ga pernah bosen menyantap warisan kuliner nusantara ini. Dan kali ini aku mau bikin Pempek Kulit kekinian. Turun temurun pempek kulit ikan ini makin dikreasikan sesuai jamannya, namun tdk mengurangi cita rasa aslinya. Di kota Palembang beberapa tahun belakangan ini terkenal dengan Pempek Kulit Krispi. Hampir di setiap warung pempek menjualnya. Nah, dari pada beli mending kita bikin sendiri saja yookk...biar puas makannya... Simak ya...sekalian recook yookk... 😜😚 #PekanInspirasi #Pekan_Palembang #cookpadcommunity_palembang #wongkitogalo #CookpadIndonesia

Siomay Bandung/Siomay Ikan NCC

Bismillahirrahmaanirrahiim, Tidak pernah bosan dengan jajanan satu ini. Hanya yg jadi masalah disini kendala bahan baku susah didapat. Disini tidak ada labu siam, lobakpun kadang² ada, kadang² menghilang. Makanya begitu ada lobak, langsung semangat 45, eksekusi siomay Bandung yg kenyal² itu. Ini resepnya bu Fatmah yg empunya NCC, gudangnya makanan enak. Siomay ini walaupun sudah dingin tetap empuk dan kenyal karena pemakaian labu siam/lobak. Resep saus kacang nanti aku buat terpisah. Aku recook dari mb @Gardenia Mini Kitchen. Makasih resepnya mb Mini😍 #PejuangGoldenApron2

Pallubasa Ikan

Ingin mengolah ikan pakai resep lain.. Dapatnya ini.. tadinya heran karena biasanya pallubasa itu daging.. ternyata setelah dicoba enak Hasil recook dari Bunda CantikaMalvin #PekanInspirasi #Pekan_Makassar #cookpadcommunity_Jayapura

Pempek Kulit

Bikin pempek ikan sudah biasa.. Nah kali ini sy mencoba bikin yg kulit... Ternyata enak bgt rasanya n tidak keras hasilnyaa

Siomay Bandung

Udah lama banget ngga bikin Siomay Bandung. Dulu masih jualan Siomay Bandung di Surabaya th 2005. Kebetulan sekarang banyak di rumah, jd mau bikin buat suami & anak2.

Pempek Bang Sobat

Kalau ditanya masakan Palembang favorit keluarga saya. Dengan cepat saya bisa langsung menjawab "Pempek". Alhamdulillah ada teman yang jual tenggiri gilingnya dan di youtube ada resep pempek praktis dari Bang Sobat Dapur yang sudah tersimpan. Oke dah jadi bisa kita eksekusi dengan sedikit modifikasi dari saya ✌️. #pekan_palembang #pekaninspirasi #cookpadcommunity_banjarmasin

Pempek Palembang

Tekwan Palembang

Masih punya stok tenggiri, trus ingin makan yg kuah2 karena tenggorokan lagi ga enak.. ya udah bikin tekwan aja deh.. 😍

Pempek kulit renyah

Ini post pertama aku.. ☺️ Pagi ini iseng bikin pempek kulit buat cemilan anak-anak yang diperpanjang lagi "sekolah dirumah" nya..

Ikan bakar padang dabu dabu

Plis buibu jgn liat rupanya, ini dadakan bgt tau suami plg cepet, pulang kantor ngecek2 kulkas ada apa, eh ada ikan tenggiri kecil kayak kembung, trs punya ide ini krna jarang jg buat ini.. masaknya jg buru2 udah malam, kejar2an waktu sama suami yg otw plg.. masalah rasa gausah ditanya, pasti enak, kl ga enak ga mgkn di post hehe 😁... kl kurang enak mgkn agak krg pas di perbandingan gula dan garam..feeling rasa itu akan peka sejalan dengan seringnya pengalaman memasak.. 😊😊

Tahu bakso ikan

Berhubung disini gak ada bakso, gak ada batagor, gak ada cemilan2 jadi nya ya bereksperimen dengan apa yg ada.. dan jadinya pun apa adanya :") Hari ini liat kulkas ada tahu kopong dan ada sedikit ikan, simsalabim jadilah tahu bakso ikan dengan bumbu seadanya :")

Ikan kuah asam khas NTT #BikinRamadanBerkesan

Sempat tinggal di NTT walopun cuman sekitar sebulanan. Masakan ini light dan guilty free karena taste asem segernya. Cocok banget sama ikan laut dari lombok sini. Masaknya pun juga cepet banget, tinggal iris cemplung tunggu mateng. Bulan puasa gini paling enak memang masak yang cepet2 yaaa kan #BikinRamadanBerkesan

Siomay Ikan Pangsit

Edisi kepengen siomay karena lagi #dirumahaja jadi coba bikin sendiri ala2 homemade hehe..

Bakwan Kuah (Pempek Palembang Kuah Bening)

Hai hai wong kito galo 👋#PekanInspirasi kali ini diajak kuliner ala #Pekan_Palembang kota kelahiran mama saya. Bakwan kuah a.k.a pempek kuah bening jarang dijumpai. Salah satu comfort foood keluarga saya yang kebetulan wong palembang asli. Resep adonan pempek banyak saya dapet dari keluarga mama saya yang jago2 bikin pempek. Hanya orang palembang tertentu yang tau olahan pempek kuah bening ini. Cara pembuatan dan topping nya mirip dengan tekwan. Hanya beda bakwan kuah bening pake pempek lenjer yg dipotong2. Kalo bosen makan pempek kuah cuko, olahan pempek ini salah satu favorit saya dan keluarga mama saya asli wong kito galo. Jadi saya ga asing lagi sama makanan palembang. Tiap tahun selalu mudik lebaran. Kebetulan tahun kemaren mudik lebaran ke palembang. Selalu kangen sama olahan pempek. Pulang mudik sampe borong pempek. Kemarin disantap2 pas hujan, mantul buat menghangatkan badan 😊😋 Topping nya pake bengkuang, jamur kuping/jamur hitam dan timun. Dinikmati bersama cabe rawit dan perasan jeruk nipis makin mantul. Adonan pempek wajib dikasih putih telur ya agar saat direbus tidak lembek dan tetap kenyal. Penasaran sama rasanya. Yuk cobain, pasti nagih. Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊 #pekan_palembang #pekaninspirasi #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ResepMinggu14 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung

Bakso ikan atau hiwan

Lihat resep di YouTube dapur signora. Mantab baksonya kenyil tanpa obat sama sekali. Sy modif dengan tambahan kaldu jamur

Sate Lilit Bali

Melestarikan resep asli Bapak mertua yang asli Bali. Namun untuk takaran bumbu saya dan suami mencoba menterjemahkan 'takaran' dari Bapak. Walau belum semantap bikinan Bapak namun sudah OK untuk lidah kita. #BikinRamadhamBerkesan

Empek-Empek Palembang