Siomay Bandung

Dipos pada April 9, 2022

Siomay Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bandung memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama banget ngga bikin Siomay Bandung. Dulu masih jualan Siomay Bandung di Surabaya th 2005. Kebetulan sekarang banyak di rumah, jd mau bikin buat suami & anak2.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Bandung:

  1. 250 gr tengiri
  2. 250 gr udang
  3. 3 siung bawang putih, dihaluskan
  4. 3 butir telur
  5. 150 gr tepung tapioka
  6. 1 sdt garam
  7. 1/2 sdt gula
  8. sedikit merica
  9. Kulit pangsit / siomay
  10. Bumbu saus :
  11. 250 gr kacang tanah,
  12. 4 bh cabe merah besar
  13. 4 biji kemiri
  14. 100 ml air matang
  15. 50 gr gula merah
  16. 1 sdt garam
  17. 2 butir jeruk limau
  18. Secukupnya gula merah dan merica
  19. Pelengkap :
  20. Kentang kukus
  21. Tahu
  22. Telur rebus
  23. Jeruk Limau
  24. Kecap Manis

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Bandung

1
Siomay : Haluskan tengiri dan udang dgn blender
Siomay Bandung - Step 1
2
Ambil 1 lembar kulit siomay dan isi dengan adonan siomay. Kukus selama 25 menit.
Siomay Bandung - Step 2
Siomay Bandung - Step 2
3
Saus : Goreng kacang, cabe, kemiri. Blender kacang, cabe & kemiri, Beri 100ml air biar blender tidak terlalu berat.
4
Setelah kacang halus, masak. Beri gula merah, garam, gula & merica. Beri air jeruk limau. Cicipin asin & manisnya, bila sudah oke dan sudah mendidih, angkat.
5
Sajikan siomay, dengan kentang rebus, tahu & telur. Beri bumbu, kecap & perasan air jeruk limau, Kalau di Surabaya, suka digoreng dulu (jadi Batagor). Tapi sebelum digoreng, diberi larutan tepung terigu & air biar lebih renyah.
Siomay Bandung - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Celimpungan palembang

Celimpungan palembang

#PekanInspirasi #pekan_palembang #cookpadcommunity_palembang #3weekschallenge Celimpungan adalah makanan khas palembang Yg mengunakan santan sebagai kua nya,celimpungan ini identik dengan rasa nya yg gurih dan enak...

Pempek kulit

Pempek kulit

Kemarin bikin bakso ikan tenggiri, sisa kulitnya ada sekitar 100gr lalulah di buat pempek kulit...biar ngerasain pempek kulit buatan sendiri 😉

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Dengan dua variasi cuko pempek

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Pempek selalu jadi makanan yang istimewa ! Wong Palembang nian 😂

12 Lenjer
60 Menit
Siomay Goreng Mayo/Batagor Mini

Siomay Goreng Mayo/Batagor Mini

Penasaran sama siomay mayo yg di foodstand mall2... kalo beli 10rb isinya 5-6 bh siomay kecil2.... emang enak sih, gurih kriuk. Ternyata kalau bikin sendiri, jauuuh lebih enak dan banyak hehe. Resep hasil modifikasi dari Mak Diah Didi... Thanks ya Mak DD. Resep aslinya bisa diliat di http://www.diahdidi.com/2013/05/batagor-imutyummy.html

Otak otak goreng

Otak otak goreng

Suami suka otak" ini coba carilah di cookpad . Ini otak otak posting saya dengang menambahkan bahan lain. Rasanya lumayan enak terima kasih febrianti resepnya.

Siomay dimsum kol ungu DEBM / keto

Siomay dimsum kol ungu DEBM / keto

Lagi pengen makan siomay ala dimsum gitu, lalu kepikiran bikin sendiri aja siomay dimsum tanpa tepung. Jadilah tadi pagi ke pasar beli ikan tenggiri dan udang. Sempet mau bikin pempek juga, ya mungkin next time kali ya.. hehehe

Pangsit isi ikan giling

Pangsit isi ikan giling

Anti gagal juga yaa

100 buah
Fish Roll

Fish Roll

Minggu ke-29 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok

Bakso ikan keto

Bakso ikan keto

Jarang2 nemu ikan giling di warung sayur, langsung deh dapat ide bikin bakso ikan tanpa tepung yg aman untuk menu kf ku 😀 dan yg pasti disukai oleh keluarga #ResepPertamaku #SiapRamadhan #AntiRibet #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

10porsi
Rolade Ikan

Rolade Ikan

EO Cooking Class

Sate Lilit Campur

Sate Lilit Campur

Kenapa ‘campur’? Krn aku pakai daging ikan tenggiri campur ikan kakap (gegara kesiangan ke pasar, ikan tenggiri tinggal sedikiit 🤪). Demi niat kuat masak masakan #bali. Ternyata enaak..makin enak dibanding hanya pakai tenggiri. Yg penting ikannya kudu segar yaa.. #PekanInspirasi #Pekan_Bali #cookpadcommunity_medan

20 tusuk
012.Pempek

012.Pempek

Makanan kesukaan eike 😋 kebetulan ada ikan tenggiri di pasar, langsung cuss eksekusi buat pempek

Pempek

Pempek

Minggu lalu di supermarket ada ikan tenggiri segar ukuran sedang. Biasanya kalau di pasar tradisionl ukurannya jumbo. Susah juga nemuin ikan tenggiri di sini. Jadinya selagi ada ikan tenggirinya, dibeli dulu aja. Mau masak aja bisa dipikirin nanti *biasanya kebalik ya bu... Perdana nyoba bikin pempek. Not bad lah ya. Yang penting udah bisa bikin pempek kapal selam dengan isian telur mentah. Meskipun bentuknya g secantik kalau misal yang dijual, tp udah bagus gak bocor. Alhamdulillah. Cukonya kurang kental, karena saya tidak suka yang terlalu kental. Kalau Bunda mau buat yang kental, bisa disesuaikan gula dan airnya ya. Selamat mencoba.. 🐟 Source : bunda Diah Didi