Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan kuah ikan asli palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan kuah ikan asli palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan kuah ikan asli palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan kuah ikan asli palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan kuah ikan asli palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan kuah ikan asli palembang memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan kuah ikan asli palembang:
- Bahan tekwan
- 1 kg ikan tenggiri segar
- 1 kg tepung sagu
- 1 gelas air es
- 2 butir putih telur ayam
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak
- Bumbu kuah
- 2 liter air matang
- 15 siung bawang putih
- 1 sendok makan lada
- 1 ruas jahe
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok makan gula
- 1 sendok makan penyedap (masako)
- 2 sendok makan ikan giling
- Pelengkap
- Jamur kuping
- Bunga sedap malam
- Ketimun
- Bawang merah goreng
- Bihun
- Daun bawang
- Daun seledri
- Bengkoang
- Cabe hijau kecil segar (haluskan)
