Pempek Lenjer

Dipos pada April 11, 2022

Pempek Lenjer

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Lenjer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Lenjer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Lenjer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Lenjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Lenjer adalah 10 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer memakai 5 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Liat resep pempek kapal selam di blog JTT, tapi ujung2nya lenjer aja gara2 males masuk2in telor πŸ˜‚. Punya ikan tenggiri giling sisaan bikin otak2 kemarin (otak2 difoto juga blm, gak sadar tau2 ludes πŸ˜…πŸ˜­ sedih akutuuh). Bikin setengah porsi dr resep asli, jadinya 10 biji. Kalo bikin pempek g pernah bikin cukonya, males πŸ˜‚πŸ™πŸ» ampun deh, cocol aja pake saos udh enak bgt ko, hihii. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Lenjer:

  1. 200 gr ikan tenggiri giling
  2. 100 ml air es
  3. secukupnya garam
  4. 150 gr tepung sagu
  5. 2 butir bawang putih (parut/haluskan)

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Lenjer

1
Campur semua bahan, kecuali air, air dinginnya dituang dikit2 aja biar ga kelembekan. Uleni sampe ga lengket di wadah. Kalo masih blm kalis bisa tambahin tepung lg sedikit2
Pempek Lenjer - Step 1
2
Rebus di air mendidih sampai mengapung. Goreng di minyak panas sampai kecoklatan
Pempek Lenjer - Step 2
Pempek Lenjer - Step 2
Pempek Lenjer - Step 2
3
Paling bener sih makan pake cuko, tp pake saos juga enak ko, atau di gado gitu aja juga cuco 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpek mpek palembang#bikinramadanberkesan

Mpek mpek palembang#bikinramadanberkesan

Buat cemilan yuk bunda buat buka puasa lumayan dimakan abis pulang tarawih bunda hehehe,selamat berbuka puasa#bikinramadanberkesan

Model

Model

Mungkin sebagian orang diluar Palembang akan aneh mendengar nama makanan ini,Makanan berkuah dari Palembang ini dapat mengobati rasa kangen anak Rantauan yang tak bisa tiap hari makan ini.

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Ini resep asli dari source @xanderskitchen.. saya rebake kembali. Note : jika ikan giling sendiri tanpa air. Campuran 400 ml air cukup untik resep ini. Jika ikan giling yang biasa beli diluar kan biasanya agak basah (berair), baiknya airnya dikurangi. Takar" dulu perbandingan ikan gilingnya sama air saat di campur. Begitu juga tepungnya. Jangam sampai kebanyakan bisa lembek, kedikitan bisa keras, pempeknya nanti. Selamat mencoba bunda 😊😍

Pepes Tahu Kerupuk

Pepes Tahu Kerupuk

#Berburucelemekemas #Resolusi2019 13. Minggu ke-13 berburu golden apron Biasanya bikin pepes tahu, ya, cuma tahu aja. Dapet resep pake kerupuk dari mama di Bandung. Ada-ada aja, ya, tapi ternyata uenak.

Pempek ORI Home Made

Pempek ORI Home Made

Musim.hujan gini pengennya nyemil aja lihat stock ada tenggiri, tepung kanji, terigu, kecap, gula jawa dan alhasil jadi pempek ORI ini πŸ˜€

Pempek Palembang

Pempek Palembang

30 Porsi
Bakwan Ikan khas Bangka

Bakwan Ikan khas Bangka

Kalau di Bangka olahan ikan itu macam2. Dari tekwan, Pempek, bujan rebus, bujan goreng, otak2, dll. Nah salah satu nya bakwan. Dulu sebelum banyak transmigran dr Jawa, saya hanya mengenal bakwan itu ya begini, bukan gorengan yang terbuat dari sayuran. Bakwan ini bisa dibuat dari ikan tenggiri, ciw aka selar klo di jakarta (yg agak besar ya biar bisa di keruk dagingnya), ikan parang, dan ikan kacang2an. Intinya ikan lait berdaging putih. Jangan ikan sungai atau ikan air tawar ya soale gak cocok bau nya. Terus bedanya ama tekwan apa? Beda ding tekwan itu kuah kaldu udang dengan bumbu bawang putih aja gak pake bawang merah, taburannya jg seleri sdkn klo ini daun bawang. So, masalah rasa saat kuah di seruput pasti langsung you know what’s the difference! #KENYALKENYOL #cookpadcommunity_tanggerang

Otak-otak Ekonomis

Otak-otak Ekonomis

Wahh siapa disini yang suka makan otak-otak, selain enak untuk dijadikan cemilan otak-otak juga bisa dijadikan lauk untuk anak-anak ya bunda. Dari pada jajan diluar, gimana kalo kita buat aja bunda? Lebih sehat pastinya Mudah ko..

117. MpekΒ² Lenjer

117. MpekΒ² Lenjer

Kebetulan punya stock daging tenggiri.. πŸ˜€ intip resep dari Cie Jun @Xander's Kitchen... so bebikinlah kita mpekΒ² lenjer... walau awalnya agak susah membentuknya... Alhamdulillah sukses... hehehe Source : Xander's Kitchen #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity

Sate Lilit

Sate Lilit

Sate Lilit makanan khas bali.. Paling suka dgn sate lilit ini... Sekali makan bisa 5 smpe 6 tusuk... Hehehe Asli enak banget nich sate lilit cara bikinnya jg mudah... #Pekan_Bali #cookpadcommunity_Malang #SiapRamadan

Tekwan Khas Palembang

Tekwan Khas Palembang

#SiapRamadan #PekanInspirasi πŸ’— Dlm rangka menyambut ramadhan saya ikutan meramaikan jg ah. Bikin makanan khas kota Palembang saja, yaitu Tekwan. Salah satu warisan kuliner nusantara ini cocok utk berbuka puasa apalagi makannya rame2 bersama keluarga ataupun teman. Dr wkt aku kecil sampe skarang tetep ga pernah bosen dgn menu ini. Tp tekwan yg kubikin ini pake bahan seadanya saja ya alias resep rumahan πŸ‘Œ Yuk ikutan recook gaes... #prRamadan_WaktuKuKecil #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #postingrame2 #cookpadcommunity_palembang #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Pempek Kapal Selam

Pempek Kapal Selam

#Pekan Palembang # Pekan Inspirasi # Cookpad Comunity#Jombang Jatim , Ini makanan Cemilan siang / sore hari yg jadi favorit di keluarga sambil nonton TV

Pempek Kapal Selam

Pempek Kapal Selam

8 pempek mini
26. Fish egg roll

26. Fish egg roll

250518_Salah satu cara masak ikan untuk anak anak, karena mereka itu susah bgt makan ikan dalam bentuk utuh, ya sudahlah berarti ibunya harus pinter pinter putar otak agar ikannya kemakan....

Batagor Kampung ala Pedagang kaki lima

Batagor Kampung ala Pedagang kaki lima

Resep dari Ummu QuinNo Aku pake ikan tenggiri, tapi kalo ga ada bs di ganti pake ikan yg lain ya asal yg bertekstur sama kyk tenggiri dan tidak terlalu banyak kadar airnya.

10 porsi
Sate lilit

Sate lilit

Source : xander’s kitchen Kalo mau eksekusi baiknya pake ikan segar ya biar ga amis #berburucelemekemas#resolusi2019