Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Panggang Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Panggang Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Panggang Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Panggang Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Panggang Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Panggang Santan memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau orang Jawa bilang masakan Kotokan Ikan Panggang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Panggang Santan:
- 250 gram ikan panggang (sy pakai ikan patin atau tenggiri)
- 1 buah tahu
- 20 butir telur puyuh
- Santan dari 1/4 butir kelapa (saya pakai kelapa parut)
- 10 buah cabe rawit (dimasukkan utuh)
- Lengkuas dimemarkan
- Daun salam
- Daun jeruk
- Gula pasir
- Garam
- Kaldu bubuk
- Bumbu halus
- secukupnya Ketumbar
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 buah cabe merah (kalau suka pedas bisa tambah cabe rawit)
- Minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu
Langkah-langkah untuk membuat Ikan Panggang Santan
