Pempek adaan palembang

Dipos pada April 7, 2022

Pempek adaan palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek adaan palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek adaan palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek adaan palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek adaan palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek adaan palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek adaan palembang memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat datang ramadhan,,, menu satu ini cocok buat buka puasa ya moms 😙 #dirumahaja #pempek #pempekpalembang #pempekadaan #PejuangGoldenApron2 #festivalramadhancookpad #KapsulAjaib #silaturahmicookpad #cookpad #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #BerburuCelemekEmas #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya #TidakSekedarMemasak #WeekendChallenge #CookingWithHeartEatingWithLove #laperbingitskuy #CookpadCommunity_bandarlampung #CookpadCommunity_palembang #idecemilan #inspirasimasak #KamuInspirasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek adaan palembang:

  1. 500 gram ikan gabus giling /ikan tenggiri
  2. 100 gr sagu tani
  3. 200 ml santan kental
  4. 100 ml air es
  5. 2 btr putih telur
  6. 3 siung bawang merah (parut keju)
  7. 3 batang daun bawang rajang halus ambil putihnya
  8. 1 sdt Garam
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 1/2 sdt kaldu jamur non msg / penyedap ajinomoto
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. 1/2 sdt baking powder
  13. secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Pempek adaan palembang

1
Aduk daging ikan gabus, remas remas dengan tangan sampai tidak ada yang menggerindil, kemudian masukkan putih telur uleni sampai rata dengan ikan (putih telur biar pempek adaannya kenyal ya) setelah rata kemudian masukkan garam yg sudah dicampur dengan air es dan aduk kembali, masukkan bawang dan daun bawang aduk merata dengan tangan, kemudian masukkan gula pasir, kaldu jamur, lada, dan baking powder
2
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga lembut.
3
Tambahkan tepung sagu. Aduk rata dengan jari jari tangan. Ambil 1 sendok bentuk bulat dengan cara dijepit antara jempol dan telunjuk lalu ambil dengan sendok, masukkan ke penggorengan yang telah panas sampai adonan habis
Pempek adaan palembang - Step 3
4
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang, (jika pempek sudah berputar dan mengambang, kulit mengeras dan terasa ringan tanda pempek sdh matang, hati2 pempek meledus ya bun kalo kematangan & jika minyaknya kepanasan)
5
Sajikan adaan bersama cuko atau saus sambal tauco

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso ikan atau hiwan

Bakso ikan atau hiwan

Lihat resep di YouTube dapur signora. Mantab baksonya kenyil tanpa obat sama sekali. Sy modif dengan tambahan kaldu jamur

Siomay Bandung/Siomay Ikan NCC

Siomay Bandung/Siomay Ikan NCC

Bismillahirrahmaanirrahiim, Tidak pernah bosan dengan jajanan satu ini. Hanya yg jadi masalah disini kendala bahan baku susah didapat. Disini tidak ada labu siam, lobakpun kadang² ada, kadang² menghilang. Makanya begitu ada lobak, langsung semangat 45, eksekusi siomay Bandung yg kenyal² itu. Ini resepnya bu Fatmah yg empunya NCC, gudangnya makanan enak. Siomay ini walaupun sudah dingin tetap empuk dan kenyal karena pemakaian labu siam/lobak. Resep saus kacang nanti aku buat terpisah. Aku recook dari mb @Gardenia Mini Kitchen. Makasih resepnya mb Mini😍 #PejuangGoldenApron2

Siomay Bandung / Baso Tahu Lengkap

Siomay Bandung / Baso Tahu Lengkap

Kmrn suami bilang "beb sudah lama engga makan siomay bandung ya" udah feeling itu kode2 minta dibikinin siomay.. akhirnya langsung cuss beli tenggiri minta diantar ke rumah, trus eksekusi bikin siomaynya.. karena kulit siomaynya habis jadi dibentuk bulat2 deh.. 😆

15 porsi
Pempek Sayur Eggless No MSG Lembut Tetap Kenyal #SeafoodFestival

Pempek Sayur Eggless No MSG Lembut Tetap Kenyal #SeafoodFestival

Di bontang tidak susah menemukan ikan" segar, krn bontang sendiri ada di pesisir pulau kalimantan timur ( salah ga ya bahasanya, udah lupa geografisnya heee )... Jadi ga salah kalau menu ikan"an selalu jd pendamping makanan sehari" kami... Cara mengolah ikan segar lebih gampang, dan kali ini sy buat pempek sayur kesukaan anak"... Di sini penjual pempek berlimpah dg rasa yg variatif, yg membedakan kuah cukonya si, kalau pempeknya hampir mirip saja rasanya... Tapi sy punya takaran spesial, dan inilah resep sy...

1 kilo adonan
1jam
Iwak Karing/Ikan Asin Masak Asam #BikinRamadanBerkesan

Iwak Karing/Ikan Asin Masak Asam #BikinRamadanBerkesan

Pokonya kalo lauknya ini nasinya bisa sampe 3 piring !

3 porsi
Pempek Kulit

Pempek Kulit

pempek kulit entah resep milik siapa yang sy contek dan saya praktekan ini, terbukti memang enakk dengan sedikit penambahan ala-ala saya Pempek Kulit Gurih Crispy tapi Lembut

Pempek ikan gabus dan tongkol

Pempek ikan gabus dan tongkol

Maaf sebenernya ini cuma dandakke pempek sich.cuma karna bumbunya mudah n enak banget pempeknya .harus berbagi ne soalnya tanpa bahan pengawet dan tanpa micin... Kalo rasa di jamin enak nak nak

Bakso ikan dan ayam

Bakso ikan dan ayam

Source : diah didi (http://www.diahdidi.com/2013/11/bakso-ikan-ayam-homemade.html#.W1RNmtIzbMw)

Tekwan Mix Ikan, Udang & Ayam

Tekwan Mix Ikan, Udang & Ayam

Pak Suami sedang sakit, kayanya Doi kena Kafunsyo ( Hay Fever/ Alergi Serbuk Bunga), pengen bikinin yang hangat dan tidak berminyak. Akhirnya saya buatlah Tekwan ini. Bakso tekwannya saya campur antara daging ikan Makarel dan Ayam (sama seperi resep Siomay saya yg lalu), supaya rasa ikannya tidak terlalu kuat dan baksonya lebih kenyal. Untuk kaldunya saya pakai kulit udang, bikin rasa kuahnya makin menggugah selera 😁

Pempek palembang

Pempek palembang

Dalam rangka meriahkan......resep msh sama dgn yg kemarin#Pekan-Palembang #PekanInspirasi #cookpadcommunity-probolinggo

Otak otak goreng

Otak otak goreng

Follow juga instagram @koleksiresepsj #SiapRamadan #AntiRibet Menu #AntiRibet bikin lalu simpan di freezer, sewaktu waktu dibutuhkan tinggal keluarkan dari kulkas dan goreng

30 porsi
30 menit
Bakso Ikan

Bakso Ikan

Segeeeer banget dimakan anget2 pas hujan. Dikasih perasan jeruk nipis sedikit, tambah segeeer. Resep uni Icha Irawan

Mie Titi khas Makassar

Mie Titi khas Makassar

Pekan Inspirasi minggu ini makanan khas makassar... Punya tetangga yg org asli sulawesi dan dari dia juga tau nama dan rasanya mie titi ini... Jadi buat challenge kali ini mau bikinnya mie titi aja soalnya cm ini yg aku tau makanan khas sulawesi selatan.. Ahahhaaa... Cm kali ini resepnya aku g minta sama tetangga tp aku recook punya mba MUSFIRAH JUNAID 😍 #PekanInspirasi #SiapRamadan #Cookpadcommunity_Rantau #Pekan_Makassar

1 porsi
SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak

SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak

Mau masak apa buat acara COOL nanti malam? Kebetulan ada ikan tenggiri giling dan ayam fillet di rumah.. Ini porsinya banyak ya .... Bisa untuk 20rang.. bahkan lebih kalau kita tambahin banyak telur rebus , kentang, Kol dan tahu goreng/kukus. 😁

20-30porsi
Pempek Ikan Palembang

Pempek Ikan Palembang

Hasil belajar sama ibu mertua yg asli palembang tapii ini hasil akhir ala aku setelah banyak percobaan ya mom.... Resep bakulan andalan ku yg suka tekstur lembut dalamnya, berkulit ketika di goreng. Yook mom dicobaa resepnya ❤ #5resepterbaruku

42 buah
Baso ikan

Baso ikan

Bakso Ikan

Bakso Ikan

Maafkan bentuk yg masih kurang cantik dan halus. Resep ini terbentuk dr nanya sana sini baca resep ini itu, nanya sana sini terbentuk lah takaran kira kira, baca resep ini itu terbentuklah gambaran pembuatan nya. Ini Resep pribadi... rasanya menurut sy uda oke, uda kenyal, uda garing tapi ya kembali ke selera masing masing. Selamat mencoba.

Pempek Dos Ikan

Pempek Dos Ikan

Pempek crispy

Pempek crispy

Ujan2 paling enak kli makan yang anget2 ...jadi deh buat pempek crispy #kenyalkenyol #Cookpad_GA

Pangsit Goreng

Pangsit Goreng