Anda sedang mencari inspirasi resep Wu Yan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wu Yan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wu Yan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wu Yan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wu Yan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wu Yan memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: @linagui.kitchen @rieriever
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wu Yan:
- 1 kg keladi (berat kotor)
- 150 gr daging ikan tenggiri/udang/teri basah (boleh diskip)
- 3 sdm sagu
- 3 sdm tepung beras
- 1 sdm terigu
- 6 ruas jahe, iris halus (saya suka banyak²)
- 5 siung bwg putih, haluskan
- 3 siung bwg merah, haluskan
- 2 sdt tauco, haluskan (optional)
- 2 sdt udang kering sangrai, tumbuk kasar (optional)
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula
- 2 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah untuk membuat Wu Yan
