Pempek kulit merah crispy

Dipos pada April 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek kulit merah crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek kulit merah crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek kulit merah crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek kulit merah crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek kulit merah crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek kulit merah crispy memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari mba iparku yg ahli banget bikin pempek dan mau berbagi resep dan cara nya... Akhirnya bisa juga bikin pempek crispy ☺😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek kulit merah crispy:

1000 gram merah tenggiri
1000 gram kulit tenggiri
8 telur utuh
2 kg sagu (1500 gram utk adonan 500 gram utk baluran)
200 ml santan kara
200 ml air
3 sdm garam
Daun bawang iris kecil²
1 saset masako (jika suka pakai)
Bawang merah secukupnya (diiris kecil²)
Bawang putih secukupnya (giling halus)

Langkah-langkah untuk membuat Pempek kulit merah crispy

Siapkan baskom bersih, lalu masukkan ikan giling bersama air, santan kara aduk rata

Masukan telur, garam dan masako secara bergantian aduk rata, setelah rata masukan bawang putih halus, irisan daun bawang dan irisan bawang merah aduk lg

Setelah adonan jadi masukan sagu sedikit sedikit biar tercampur rata (adonan agak lembek ya)

Setelah adonan jadi siapkan sagu utk baluran... Wadah terpisah

Siapkan kuali dan minyak, ambil satu sendok adonan lalu balur sm sagu trs goreng sampai ngembang dan angkat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Yummy..enak banget 😍😍

Resep pempek pake resep xander's kitchen,modif dikit. Cuko recook dari @Monicalie97 tapi di modif sesuai selera =)

Sop ikan ala Mak Beng Bali

Sop ini segar pollll... Suka banget ! Recook dari resep ells.cooking. Seperti biasa saya menyesuaikan bahan yg ada dirumah. Tp jgn kuatir hasil masakan ttp enak kok ^^ yuk mari masakk..... #FestivalRamadanCookpad #SilahturahmiRecook

Nugget Ikan

Frozen food again 😁 kali ini dari ikan tenggiri. Rasanya mirip ya dgn pempek. Kalau susah nyari ikan tenggiri bs diganti ikan daging putih lainnya spt kakap ya. Jika mau hasil lebih lembut bs pakai telur utuh ya.

Ikan Kuah Kuning

Sebenernya dulu sudah pernah post olahan ikan berkuah kuning juga, bedanya kali ini saya menggunakan ikan tenggiri, untuk bumbu beda tipis lah ya 😁 #alacicijen #diRumahAja

2 - 3 porsi

Tekwan DEBM (no tepung)

Gegara mertua makan pempek di depan mata dan aku yang goreng pempeknya cuma bisa ngiler aja. Jadi bikin sendiri deh.

Bakso ikan goreng pedas manis

Somai mak oliph

Ceritanya Diem dirumah aja, jadilah somai 😁. Untuk kulit saya nyontek resep dari @SaBa’s kitchen

Baso Kuah Thai

Masak yg sekiranya gak perlu menyita waktu. Apalagi di kondisi kayak gini. Habis masak, rumah kudu dibersihkan sampai steril lg. Semangat buat koki rumahan dimana pun 🤗

20 menit

Pempek adaan

Sudah beberapa kali ponakan minta dibuatkan pempek adaan, tapi kog tidak sempat terus ya, padahal membuat nya tidak sulit dan tidak lama juga. Pagi tadi langsung eksekusi di dapur..prok prok sebentar aja sudah selesai pempek adaan nya..cukanya masih nyetok di kulkas. Bunda kalau mau lihat resep cuka saya ada di resep pempek Saya sebelumnya ya. Dicoba ya bun resepnya, insyaAllah tidak gagal. Yang penting bahan-bahan tersedia. #pekaninspirasi #pekan_Palembang #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_jakartabarat #siapRamadan

25 butir

Bubur saring brokoli ikan MPASI 7m+

Source : BUKU SUPER LENGKAP MAKANAN BAYI SEHAT ALAMI – Wied Harry Apriadji

2 porsi

Serba Ikan (Food Preparation)

Yuhuuu, menu serba ikaan. Berhubung di sini ga ada mamang-mamang sayur yang lewat jadii sekali belanja ke toko saya borong ikan dalam jumlah agak banyak. Lumayan jarak toko-rumah agak jauh, itupun harus di toko Asia yang koleksi ikannya komplit. Pulang dari toko, cuci bersih pasukan ikan, tiriskan dengan kitchen towel atau tisu dapur supaya penyimpanan ikan lebih awet (tidak mengandung air keran), kerat-kerat kedua sisi ikan supaya bumbu meresap. Oles-oles dengan perasan jeruk nipis dan bumbu yang diinginkan. Untuk lebih memudahkan proses masak-memasak, biasanya saya ungkep masing-masing ikan dengan bumbu dasar. Silahkan cek akun #cookpad saya #ratih73 ya, ada bumbu dasar merah, kuning, putih. Sementara bumbu dasar oranye dan hijau belum sempat saya terbitkan. Untuk penyimpanan, saya buat rencana menu dalam 1 minggu ke depan. Ikan yang akan diolah dalam 1 minggu ke depan, saya simpan dalam kulkas atas. Sedangkan ikan yang akan diolah entah kapan dalam rentang waktu 1 bulan, saya simpan dalam freezer. Bisa juga ikan digoreng tanpa bumbu, simpan freezer, nanti tinggal diolah menjadi ikan balado atau ikan gulai dan sebagainya. Ok Selamat mencoba Food Preparation dari saya, Moga bermanfaat yaa. Happy Mom Happy Cooking Happy Family 😊 #SolusiSiSibuk #AntiRibet #LaukTinggalGoreng #SiapRamadan #CookpadCommunity_NewYork #berburucelemekemas #resolusi2019 #Minggu19 #TemaHarian #CookpadCommunity #CookpadLuarNegeri #KomunitasCookpad #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #KontesResep