Tekwan asli palembang

Dipos pada April 12, 2022

Tekwan asli palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan asli palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan asli palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan asli palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan asli palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan asli palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan asli palembang memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan asli palembang:

  1. bahan tekwan
  2. 1 kg ikan tengiri ygsudah d haluskan
  3. 1/2 bnggol bawang putih
  4. 1/2 kg tepung sagu
  5. 4 saset masako
  6. 200 ml air es
  7. 3 bh putih telur
  8. 1 sdm merica bubuk
  9. 1 ons udang
  10. bahan kuah dn pelengkap
  11. 1 liter air
  12. 2 bks masako
  13. 1/2 ons kuping gajah
  14. 1 bh bangkwang
  15. 1 ons sedap malam
  16. bawang goreng.daun bawang
  17. secukup ny
  18. cabe kecap dn jeruk
  19. sohun cap naga

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan asli palembang

1
Campurkan ikan yg sudah dgling dgn.masako.bawang putih.merica yg sudah d haluskan.air es dan putih telur
2
Aduk dn remas2 sampai agak ngenyel.baru tambah kn tepung sedikit demi sedikit smpai terlihat seperti adonan bakso
3
Stlah it didihkan air untuk merebus.bentuk adonan dgn garpu ssuai keinginan.kdlm airug sdh mndidih
4
Rebus sampai mengapung dn angkat
5
Cra membuat kuah
6
Didihkan air bersama udang
7
Haluskan bawang dn mericah smpai halus dan tumis sampai harum
8
Lalu masukan kedalam air rebusan
9
Rendam jamur kuping dan sohun hinggah mengembng
10
Toriskn smua bahn plengkap.dn campurkan tekwan dan kuah kedalam ny
11
Jadi dech

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Ikan aka Hiwan aka Fish Ball

Bakso Ikan aka Hiwan aka Fish Ball

Baksonya kenyal lembut nggak alot, gampang juga bikinnya...

Laksan kuah udang

Laksan kuah udang

Masak makanan Palembang yang enak untuk kita yang di rantauan inii memang sebuah keharusan seperti nya 😂 Apalagi buat perantau yg jarang bs pulang ke kampung halaman nya ,, So ... hari ini aku persembahkan resep laksan ala aku buat kalian semua 🤗 Semoga suka yaa dan semoaga bs membantu meringankan kerinduan kalian akan kampung halaman di Palembang 🤗🤗🤗 #dirumahaja #WeekendChallenge #CABEKU #Telur3in1

8-10 Porsi
40 menit
AIR REBUSAN Ayam Ongkep JANGAN DIBUANG bun #Part1

AIR REBUSAN Ayam Ongkep JANGAN DIBUANG bun #Part1

Air rebusan ayam ongkep adalah kaldu. Cocok untuk dimasak ulang dengan Lauk akan lebih berasa gurih. Apabila tidak digunakan dengan segera bisa taruh dalam plastik atau wadah bersih dan masukan ke dalam freezer. Ini dapat bertahan dalam waktu yg cukup lama bun, sekitar sebulan. Ada menu-menu yg cocok untuk menggunakan air rebusan ini #Part1Asem-AsemSegar

2 porsi
40. Pempek Palembang

40. Pempek Palembang

Kangen pempek buatan mama.. Mama dulu punya warung pempek di Jogja, skrng sdh tutup karena capek kerjainnya sendiri. Maklum..dlu alm Papa suka bantu mama buat fillet ikan. Biar lebih cepat buatnya. Mumpung kerjaannya #dirumahaja dan punya banyak waktu, minta mama ajarin buat pempeknya 😁

Garih Batanak

Garih Batanak

Punya ikan asin bosen kalo dibikin masak asam terus, sekali kali bikinlah garih batanak ternyata gampang banget dan bumbunya simple

Bakso aci kuah

Bakso aci kuah

Sebagai lauk makan nasi juga cocok

Pempek Lenjer & Kapal Selam

Pempek Lenjer & Kapal Selam

Dikasih ikan tengiri sama tetanga bingung mau diolah apa, akhirnya kepikiran buat dibikin pempek sekalian belajar karna belum pernah buat. Alhamdulillah berhasil dan enyakk binggit hehehe #SeafoodFestival

Pempek LenjeR wong palembang

Pempek LenjeR wong palembang

Bikin pempek untuk takjil, karena masih #DiRumahAja lebih nyaman kalau takjilnya bikin sendiri #KeDapurAja 💪. Ini bikin bisa sekalian buat besok besok, karena buat 1 kg ikan jadinya banyak, bisa langsung digoreng, atau dibuat olahan lain. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_palembang #Takjilnyaniung #pempekniung #MAKANANKHASPALEMBANG #wongkitogalo #terasolemaktulah

12 lenjer
60 menit
Pempek sederhana

Pempek sederhana

Pengen bgt makan pempek, tp situasi kaya gini takut buat jajan diluar. Akhirnya bikin deh, ternyata mudah banget dan cepet lagi buatnya 😊

40 pempek mini
15 menit
Pempek Lenjer ala Pak Eddy S

Pempek Lenjer ala Pak Eddy S

Suka banget sama Pempek, mau yang ikan belida, tenggiri, gabus sampai yang dos aka tepung, selalu suka. Biasanya memang lebih sering beli daripada bikin sendiri, hehehe..... Beberapa kali bikin dengan cara yang berbeda tapi hasilnya memang tidak seperti yang biasa dijual di Palembang. Nah, kali ini mau coba resepnya Pak Eddy Siswanto yang lagi trend di Youtube. Hasilnya lumayan dan rasa enak karena suami dan anak lanang minta tambah, tapi kayaknya ikan tenggiri giling yang dibeli tidak terlalu bagus jadi teksturnya tidak seperti Pempeknya di Vlog Pak Eddy atau Pempek Palembang yang biasa dijual. Cuko yang saya bikin juga tidak terlalu hitam karena pakai gula jawa atau gula merah biasa. Tapi ini worth to try. Kalau mau lebih terperinci bisa lihat di Youtube beliau yaaa....

Ikan asem pedas

Ikan asem pedas

Udah lama banget ga makan masakan ini, dulu mama yang sering masak waktu masih kecil...sekarang masak sendiri ya...

3 porsi
1/2jam
Krecek Ikan Asin

Krecek Ikan Asin

Paling enak disajikan dengan nasi panas dan telor dadar, nikmat sekaliiii

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Ini uji coba pertama bikin pempek kulit tenggiri... Alhamdulillah, enak lembut...

Siomay bandung

Siomay bandung

mendung2 pengennya nyemil mulu..😊 semoga suka ya..happy cooking

Pempek Panggang (Pempek Tunu)

Pempek Panggang (Pempek Tunu)

Berkali kali nyobain resep dari nambah ini nambah itu ngurangin ini ngurangin itu bahkan sampe kata orang dibikin biangnya dulu ttp aja belum pas dilidah. Akhirnya pas lg ke warung pempek langganan dan iseng nanya "yuk pempeknya pakek biang ga?" Mamak pikir dia cuma bakal jawab iya atau ga , eh ga nyangka dia ngasih resep #disini kdg mamak bahagia nemu orang yg mau berbagi ilmu 😁. Dan kita pun langsung eksekusi alhamdulillah pempek panggangnya mantul 👍👍👍

Otak-otak Ikan Rica-rica

Otak-otak Ikan Rica-rica

Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🙏