Pempek Krispi Tenggiri

Dipos pada March 6, 2022

Pempek Krispi Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Krispi Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Krispi Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Krispi Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Krispi Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Krispi Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Krispi Tenggiri memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah diajak mudik suami ke palembang.. pas main ke mall nemu pempek krispi.. penasaran rasa nya seperti apa.. pas dicoba ternyata enak dan buat susah berenti ngunyah, tapi karena jauh dan berat diongkos, mau ga mau harus belajar buat sendiri biar hemat, hehehe.. lalu googling sana sini, buka youtube.. jadilah resep campur-campur dari yang share... makasih yaa yang udah share, smoga ilmunya menjadi amal jariyah... Aamiin :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Krispi Tenggiri:

  1. 500 gr ikan tenggiri giling
  2. 2 butir telur (kuning dan putihnya digunakan)
  3. 200 ml air es (boleh tambahkan es batu kotak kecil agar +renyah)
  4. 2 sendok teh garam
  5. 300 gr sagu tani (pilih yang sagu tani yang bagus ya, biar rasa dan warna cantik)
  6. 1/2 sendok teh gula
  7. 50 gr tepung krispi instan (rekomendasi merk k*be)
  8. Bahan baluran
  9. 250 gr tepung krispi instan
  10. 125 gr sagu tani

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Krispi Tenggiri

1
Masukan ikan tenggiri giling ke dalam baskom, tambahkan 150ml air lalu aduk rata menggunakan mixer/centong/spatula, setelah rata masukan telur lalu aduk rata.
Pempek Krispi Tenggiri - Step 1
Pempek Krispi Tenggiri - Step 1
2
Siapkan wadah berisi air 50ml lalu campurkan gula dan garam, aduk, lalu masukan air tsb ke adonan ikan yang sudah disiapkan sebelumnya, koreksi rasa.
3
Setelah adonan tercampur rata, masukan tepung instan dan sagu tani, aduk menggunakan centong, kenapa tidak dianjurkan menggunakan tangan karena kadang pempek menjadi keras karena semangat mengaduk, hehehe...
4
Siapkan adonan baluran pempek dalam satu wadah
Pempek Krispi Tenggiri - Step 4
5
Ambil 1 sendok makan adonan ikan.. balurkan ke adonan baluran, terus penyetkan sampai tipis.. lalu goreng di minyak yang baru ya ibu-ibu, ini sangat berpengaruh di tampilan pempek.. lakukan sampai adonan habis
Pempek Krispi Tenggiri - Step 5
6
Tiriskan pempek yang telah matang.. gunting pinggirnya jangan sampai putus, agar jika digoreng lagi pempeknya krispi.. karena pempek krispi 2x penggorenganyaa.. tapi klo mau seperti di jual di mall, pempek krispinya nanti ketika hendak menggoreng, digunting sampai putus ya, biar lebih krispi... selamat mencoba
Pempek Krispi Tenggiri - Step 6
Pempek Krispi Tenggiri - Step 6
Pempek Krispi Tenggiri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Serani Ikan Tengiri di jamin berhasil dan segar kuahnya

Pindang Serani Ikan Tengiri di jamin berhasil dan segar kuahnya

Hari libur tiba-tiba kangen dengan masakan Ibu Mertua di Jepara yaitu Pindang Serani Khas Jepara, dan akhirnya saya dengan anak coba-coba masak sendiri di rumah, wal hasil....hhhmmm sungguh manthaabbbb, lezat, dan segaarrr rasanya. Tidak kalah dengan warung-warung makan di Pantai Pungkruk Jepara.

4 orang
20 menit
Pempek tenggiri (#pr_homemadestreetfood)

Pempek tenggiri (#pr_homemadestreetfood)

yang tidak suka pempek acung jari? 😯😯😯 koq ga ada yaaa jadi semua suka pempek

Ikan tenggiri kecap mentega

Ikan tenggiri kecap mentega

Ikan tenggiri harganya memang tinggi, tp anak2 suka karna ga banyak tulang.. Di masak kecap ini favorit mereka

Ikan tenggiri saos teriyaki pedas manis 😍

Ikan tenggiri saos teriyaki pedas manis 😍

saya suka ikan tenggiri dgn rasa yg ada rada asem, tp ttp ada pedas manisnya makanya saya tambahkan saos tomat dan saos sambal juga.. dan jangan lupa saos teriyaki nya pun ttap harus ada rasanya ya..

Tenggiri Sambalado

Tenggiri Sambalado

Sambala sambala bala sambalado terasa pedas terasa panas... Yuk kita sambalado ikan tenggiri 👍👍👍 #alacicijen

3-4 Porsi
Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Pagi2 k.pasar nyari ikan krn g da ukuran kecil jd beli yg gede,,,sampe rumah d filet dan hasilny bnyak bangt...yaud esekusi aja jd siomy...mayan buat bukaan nanti..maaf yaa foto siomay plus bumbu kacangny g sempet k.foto #siapramadhan, #momenmanis

5-6 porsi
20 menit
Bali Telur Ikan Tengiri (Bumbu blender)

Bali Telur Ikan Tengiri (Bumbu blender)

Setelah sering pakai bumbu instan, kali ini mau coba pakai bumbu blender sendiri. Dan rasanya?? Nikmatan buatan sendiri 😍

Otak otak ikan tenggiri

Otak otak ikan tenggiri

Dapat ikan tenggiri segar dari pasar lgs eksekusi..

30 porsi
30 menit
Tenggiri sambal matah

Tenggiri sambal matah

Resep sambal matahnya sama dengan resep sebelumnya yah ( ayam suwir sambal matah), cuma diganti aja ayamnya dengan ikan, siap2 nambah nasi dan minum nihhh, pedesss kriuk 😂😂

4 bh ikan
Curry puff tengiri

Curry puff tengiri

Lgi pengen buat2 aja hehe..

Ikan Tenggiri Woku

Ikan Tenggiri Woku

mertua lagi dateng ceritanya mau ngasih tau kalo menantunya rada bisa masak sedikit 😂 ini udah resep kedua untuk wokunyaa, ketagihaan loh mertua apalagi suami yang uyup2 kuahnya itu segeer pas rasanya gula, garam,asem,pedesnya jadi satu .. yuk dicobaa reseppnya bikin nagih

Ikan Tenggiri Saus Mentega

Ikan Tenggiri Saus Mentega

Abis dari Pantai Teleng Ria Pacitan. Beli ikan Tenggiri goreng.

Pindang kepala tenggiri

Pindang kepala tenggiri

Makannya pas panas2 pake nasi anget wihh seger

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Makanan fav sy,jd ya coba aja bikin,berdasarkan baca macam2 resep

Pempek Tengiri Premium

Pempek Tengiri Premium

Ini gara-gara Abi doyan banget sama pempek. Pingin yang terasa ikannya. Akhirnya buatlah yang premium 😄 alhamdulillah Abi suka 😍

Tenggiri kecap

Tenggiri kecap

Gak ribet d pokoknya....bumbu yg ada dirumah aja jadi😋#berburucelemekemas#resolusi2019

Otak otak tengiri

Otak otak tengiri

+-30 bungkus