Pempek Adaan (Khas Palembang)

Dipos pada April 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Adaan (Khas Palembang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Adaan (Khas Palembang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Adaan (Khas Palembang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Adaan (Khas Palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Adaan (Khas Palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Adaan (Khas Palembang) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pempek Paling Favorite ya Pempek Bulet Pempek Adaan.. Buat nya Simple, di ulen ulen, bulet bulet cemplung minyak tinggal Goreng Jadi dech, Pagi2 Jam 7 Pagi tadi Mama tiba2 pengen Sarapan Pempek saja.. Minta Buatkan Pempek Adaan, Cuss merapat ke Dapur, yg mau nyontek resep nya silahkan.. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Adaan (Khas Palembang):

1 Kg Daging Ikan Gabus /Tenggiri Segar (Aku Pakek Gabus)
600 Gram Sagu Cap Tani/Tapioka
5 Bawang merah
3 Bawang putih
1 Sdt Lada Putih /Merica
2 Butir Telur
2 Batang Daun Bawang (Optional)
1/4 Santan Kental / 1 Pcs Santan Kara
Bahan Cuko
1 Batok Gula Merah
1 Cubitan Asam Jawa
1/2 Ons Cabe Rawit
1 Buku Bawang Putih

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Adaan (Khas Palembang)

Siapkan Daging ikan yg sudah di giling, aduk aduk ikan giling menggunakan tangan atau mixer terlebih dahulu dengan memasukan garam kurang lebih 4 sdt dan sedikit air es, aduk aduk daging ikan giling dan garam sampai merata, sampai tekstur ikan berubah agak kental, masukan 2 Butir telur dan santan kental, aduk aduk kembali sampai tekstur daging mengental, setelah tekstur mengental masukan sagu sedikit demi sedikit (disarankan jika sudah masuk sagu aduk adonan menggunakan Tangan saja

Lanjutan dari cara membuat di atas. Karena kalau menggunakan tangan lebih bisa merasakan bagaimana tekstur adonanya sudah pas atau belum, terakhir masukan irisan daun bawang (Optional) aduk aduk kembali dgn menggunakan tangan, sagu nya di sesuaikan, adonan memang agak sedikit lembut, jgn terlalu banyak sagu, nanti adonan nya keras, Pempek nya jadi kejal.

Bulat Bulat kan Adonan, seperti membulatkan adonan Bakso, Goreng Adonan hingga kecoklatan, ulangi sampai adonan Habis, setelah adoann mateng dan berubah warna kecoklatan Angkat dan putar putar dalam keranjang bulat dalam keadaan pempek masih panas (Biar Pempek terlihat lebih Bulat) Sajikan di Piring Saji

Cara Buat Cuko Pempek: Siapkan Air setengah panci lebih, rebus gula merah sampai gula mencair sempurna, Haluskan Cabe rawit dan bawang Putih.. Setelah gula merah mencair, masukan cabe rawit dan bawang putih yg sudah di haluskan tadi ke dalam panci air rebusan gula merah, masak dgn menggunakan api kecil hingga cabe rawit benar benar masak dan air rebusan gula dan cabe benar mengental, setelah masak dan air mengental saring cuko sampai habis.. Kasih garam sedikit

Jika terlalu pedas boleh di tambah gula putih sedikit, masak kembali, Koreksi Rasa, Angkat Tuang dalam mangkok kecil atau besar, Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Kulit

Di tulis disini aja deh biar gak lupa resep turunan dari nyokap 😆

50 buah

Model palembang sederhana

Musim hujan,enak nya makan yg berkuah hangat ya bun. Dicoba ya

3/4 porsi

Lumpia udang gulung

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Pentolan tekwan

Otak otak lumpia

#resepkuhariini #pekaninspirasi #capekjadianakbawang

Otak otak goreng

Pempek kulit Anti gagal

Pempek kulit itu paling mudah pembuatan nya dari pempek yg lain. Ini resep dr xander kichen . . dengan sedikit modifikasi

Ikan goreng kecap

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Source : Xander's Kitchen

Pempek wong kito

Pempek palembang'makanan berjuta umat 😜 berjuta resep dan cara bikinnya bertebaran'ini sy bikin pempek ala saya 🍜😍

Resep Tahu Walik/tahu kebalik/inside out fried stuffed tofu

Youtube: masakan dapur marisa IG: marisachasanwa

5 porsi

30 menit

Pempek item

Rasanya endezzzz

Siomay homemade non msg

masak juga bisa enak tanpa msg. kasih gula sebagai pengganti msg. kalau ngga habis bisa disimpan di kulkas dan dikukus lagi. rasanya ga kalah sama yang dijual2 dan ini baik buat keluarga ya.. #JemputRejeki

Pempek tahu goreng

Memasak dengan cinta

Lalapan ala saia 😄

Siang hari, laperrrr. Tercium tetangga goreng ikan asin.wessss cusss ngubek d dapur. Klo teman2 milih nya pakai telur mata sapi/ telur dadar. Maka d langkah ke 4, pakai minyak panas hbs goreng tempe aja. Selamat coba2. Si kacang panjang, habis d petik2, cuci, sy masukan k dlm air bekas rebusan singkong( tanpa api).

Pempek lenjer model kukus

sebenernya iki modifikasi dari aku yg kehabisan tepung tapioka dan adonan masih belum kalis juga.. mau beli tp pada masih tutup.. soalnya aku bikinnya kepagian bund 😅

Bola ikan saus ala korea

Pengen cobain saus ala korea, tapi karena bahan terbatas,ya seadanya yang bisa ditemukan disini...karena buat si unyil juga, kubikin tidak pedas..lumayan kok rasanya meski bahan minim hehe..tabur wijen dan bubuk cabai lebih maknyusss :)

Otak-Otak Ikan khas Banjar

Kuning telur yang biasa disisihkan, saya gunakan untuk menggoreng hasil kukusan otak-otak. Hasilnya Yuummi dengan kematangan sempurna karena ikan dikukus dulu sebelum dicampur ke adonan sehingga meskipun pakai ikan sungai (misal ikan pipih/ belida), rasanya tidak amis. Ohya, Resep ini recook with a slight modification dari laman cookpad ibu Myftha Ahsan. Terimakasih . Saya jadinya kalau ada ikan ga melulu digoreng atau digulai saja . 💮 #Pekan_Banjar #Cookpadcommunity_Pekanbaru

12 porsi

1 jam

Pempek Kapal Selam

Semua Insya Allah pada suka dgn pempek. Resep ini Insya Allah sama dgn resep pempek yg dijual oleh toko2 pempek terkenal di palembang. Cara membuatnya mudah. Silakan dicoba ya.

Bakso ikan kenyal & tidak amis

Lagi musim ikan tengiri nich enaknya dibuat bakso. Bisa buat topping nasgor,mie/bihun goreng, capjay, ato yamien..

35 butir

45 mnt

Pempek ekonomis

Pertama kalinya buat pempek...resep dari keponakan...saya tambahkan 100 gr ikan tenggiri...(Cuma punya segini aja..😃).Hasilnya enak n empuk...

25 bh

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia