Pempek lenjer ikan tenggiri

Dipos pada March 2, 2022

Pempek lenjer ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek lenjer ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek lenjer ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek lenjer ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek lenjer ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek lenjer ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek lenjer ikan tenggiri memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selalu suka sama makanan yang berbahan dasar ikan. Kebetulan pas ada ikan tenggiri di warung deket rumah, jd gak usah jauh2 ke pasar deh. Waktu lihat ada ikan tenggiri dstu, langsunglah kepikiran pempek2. Sampai rumah langsung eksekusi... Source : ummu salma

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek lenjer ikan tenggiri:

  1. 1 ekor ikan tenggiri
  2. 10 sdm tepung sagu (bisa lebih)
  3. 1 butir telor
  4. Bahan biang
  5. 5 sdm tepung terigu
  6. 3 siung bawang putih, haluskan
  7. 1/4 sdt merica bubuk
  8. Secukupnya garam
  9. 100 ml air
  10. Penyedap rasa (bisa di skip)
  11. Bahan cuko
  12. Gula merah
  13. Bawang putih, haluskan
  14. Asam jawa
  15. Garam
  16. Cabai rawit (sesuai selera)
  17. Air

Langkah-langkah untuk membuat Pempek lenjer ikan tenggiri

1
Campur semua bahan biang, masak sampai seperti bubur, angkat. Sisihkan.
2
Fillet ikan tenggiri dan haluskan. Campur dengan telor dan adonan biang, aduk sampai merata.
3
Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis. Jika adonan masih lembek, bisa di tambah tepung tapioka lagi sampai adonan bisa di bentuk.
4
Didihkan air dalam panci, masukkan adonan yang sudah di bentuk. Tunggu sampai mengapung (tanda sudah matang). Angkat. Tiriskan.
Pempek lenjer ikan tenggiri - Step 4
Pempek lenjer ikan tenggiri - Step 4
5
Untuk cukonya, rebus semua bahan cuko sampai mendidih. Angkat. Jangan lupa disaring ya, biar gak ada ampasnya.
Pempek lenjer ikan tenggiri - Step 5
6
Penyajian : goreng pempek, potong2, tata di atas piring, siram kuah cuko, bisa ditambahkan mentimun.
Pempek lenjer ikan tenggiri - Step 6
7
Ini versi yg gak pake timun.
Pempek lenjer ikan tenggiri - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur sop baso tengiri

Sayur sop baso tengiri

Sebenerbya td masak banyak, blm smpt ke jepret udh keburu diserbu sm kesayangan, hihihi. Untung msh ada sisa buat dijepret, selamat mencoba

Sup Pedas Ikan Tenggiri

Sup Pedas Ikan Tenggiri

Ini juga masakan wajib Lebaran; Sup Ikan. Ikannya sebenarnya boleh pakai ikan apa saja, tapi saya suka sekali dengan ikan tenggiri jadi saya pakai ikan tenggiri. Ikannya selalu saya goreng terlebih dahulu, karena saya agak sensitif dengan bau bau yang amis. Terlebih lagi kalau tidak digoreng tidak ada sensasi gurihnya gorengan. Tetapi jikan tidak ingin digoreng boleh saja monggo kerso. :)

4 porsi
Ikan Tenggiri Asem Pedas

Ikan Tenggiri Asem Pedas

2 Porsi
40 Menit
Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Source : Xanderskitchen Setelah beberapa kali bikinnya pempek dos melulu baru sekarang bikin pempek ikan. Dari ngintip beberapa resep teman2 CP, akhirnya aq pilih resepnya Xanderskitchen, yg menurutku aq simpel dan cepat karena tanpa bikin biang segala. Dan hasilnya enak bangeeeet ๐Ÿ˜„. Yuuuk mariiii.

Palumara tenggiri (tanpa belimbing wuluh)

Palumara tenggiri (tanpa belimbing wuluh)

Asem asem sambil gigit cabe rawitnya mantap.

5 porsi
30 menit
Mangut Ikan Tengiri

Mangut Ikan Tengiri

Ini mangut nya dikasih sayuran, selain biar ada warna warni, biar sekalian makan sayur dan dibikin tdk pedas, krn anak2 juga suka makan ini. Jadi, untuk yg suka pedas... cabe rawitnya dimasak utuh aja.... #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Pengen makan pempek puas jadi coba bikin sendiri

Otak otak ikan tenggiri

Otak otak ikan tenggiri

tiba2 pengen kasih makan ikan tenggiri ke batita kesayangan...nahh supaya makannya lahap.. ngemil ceper ludesss akhirnya ketemu ide dibikin otak2 deh... alhamdulillah...aa sultan sama ayahnya doyan bgt!!! sampe lupa nyisain yg masak loohh๐Ÿ˜Œ... cobain yaaa buibuk...

20pcs
Tenggiri goreng tepung

Tenggiri goreng tepung

Bikin olahan tenggiri yg simple untuk makan siang.tiba-tiba anak plg sekolah liat ibunya lg masak,udh siap2 saos aja.jd nya tenggiri udh dicocol saos, dibuat cemilan sm mereka๐Ÿ˜๐Ÿ˜€ #PejuangGoldeApron2

Kepala ikan tenggiri masak kuah asam

Kepala ikan tenggiri masak kuah asam

Ada kepala ikan kalau di buang sayang kan,aku masak aja deh jadi yang berkuah kuah asem gitu biar pas di seruput seger ya hehe

Gulai ikan tenggiri sawi putih

Gulai ikan tenggiri sawi putih

sebenernya hari ini hari pertama sy jalani diet karbo tapi tinggi protein ya hampir sprt keto lah dannnnn ini adalah menu makan siang sayaaaaaaaaa ๐Ÿ˜‚

Pindang ikan tenggiri

Pindang ikan tenggiri

Kangen masakan ibu,kebetulan di pasar nemu tenggiri,jadilah masakan ini...Alhamdulillah...seger...

Ikan tenggiri goreng kunyit

Ikan tenggiri goreng kunyit

Kangen masakan ibu, jadi coba buat ah