Pempek ikan tenggiri

Dipos pada February 25, 2022

Pempek ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek ikan tenggiri memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Xanderskitchen Setelah beberapa kali bikinnya pempek dos melulu baru sekarang bikin pempek ikan. Dari ngintip beberapa resep teman2 CP, akhirnya aq pilih resepnya Xanderskitchen, yg menurutku aq simpel dan cepat karena tanpa bikin biang segala. Dan hasilnya enak bangeeeet πŸ˜„. Yuuuk mariiii.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek ikan tenggiri:

  1. 600 gr ikan tenggiri atau ikan putih lainnya (haruan, dori,)
  2. 250 gr air es (ditimbang ya)
  3. 5 siung bawang putih, haluskan
  4. 400 gr tepung sagu
  5. Garam gula secukupnya (kira-kira 1 sdm garam, 1 sdt gula)

Langkah-langkah untuk membuat Pempek ikan tenggiri

1
Siapkan semua bahan. Ikan tenggiri ambil bagian dagingnya saja kemudian haluskan dg diblender. Tambahkan bawang putih yg sdh dihaluskan.
2
Tambahkan air es dalam adonan ikan sesikit demi sedikit sampai ikan tidak ada yg bergerindil. Adonan jadi seperti pasta, halus. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
3
Masukkan tepung sagu secara bertahap, aduk hingga rata. Sisihkan.
4
Siapkan panci yg sdh diberi air dan sedikit minyak, rebus sampai mendidih dg api sedang.
5
Kemudian lumuri tangan dg banyak tepung sagu agar tdk lengket. Ambil 1 sdm adonan ato sesuai selera, bentuk menjadi lonjong lalu masukkan ke dalam air yg mendidih. Apabila adonan pempek sdh terlihat mengapung berarti sudah matang, angkat dan tiriskan.
6
Sajikan pempek yg sudah digoreng dg kuah cuko.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Menghabiskan stock ikan di kulkas, terinspirasi dengan pempek buatan mba Ika_ben trisna di channel youtube nya. Hasilnya lumayan enak Alhamdulillah deh buat pemulaπŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† Satu resep Ini saya dapat 15 bh lenjer, 15 bh kapal selam kecil dan 30 butir baso ikan..

Asam Pedas Tenggiri

Asam Pedas Tenggiri

Pada saat berniat membuat masakan ini awalnya saya ingin menggunakan asam sunti tetapi agak sulit mendapatkannya di pasar Depok sini. Tetapi si bapak penjual asam-asaman *apa sih* bilang dia punya asam gelugur. Asam ini berasal dari Medan sementara asam sunti berasal dari Aceh. Bliau bilang juga asam ini mirip rasanya dengan asam sunti. Nah karena perbedaan penggunaan asam ini, saya agak ragu menamakan masakan ini. Jika Asam Padeh (khas Padang) biasanya mengunakan asam kandis, yang menggunakan asam sunti biasanya dinamakan Asam Keeung (khas Aceh), nah yang pakai asam gelugur namanya naon atuh yah? ... Ah yang penting sedap wehlah ya. Enjoy! #resepnahes #resepmasukdapur #tantanganakhirtahun

30 menit
Otak Otak Ikan tenggiri

Otak Otak Ikan tenggiri

kalau buat sendiri dijamin bersih sehat enak dan dapet banyak lagi hihihi

Ikan Tenggiri Kuah Kuning Santan

Ikan Tenggiri Kuah Kuning Santan

Mudah dan Lezat

7 Porsi
45 Menit
Tenggiri Woku Belanga

Tenggiri Woku Belanga

Sumber resep : Xanderskitchen. Sedikit perubahan sesuai selera saya. Di kfls, real food lebih utama. Di protokol kfls, Ikan, pilihan menu yang ditekankan. Woku belanga salah satu kesukaan jenis masakan yang kami suka dirumah. Segar. Daun bawang, tomat ga perlu dimakan buat yang induksi. Jatuh karbonya utk yang lain hihi.. Daging ikannya aja sudah mantap. πŸ‘Œ

Tengiri bumbu bali

Tengiri bumbu bali

Ini serius endul mom,, dan masaknya ga so simple. Bosen di goreng melulu dn dicocol kecap.

3 porsi
15 menit
3. Pempek Kulit ikan Tenggiri

3. Pempek Kulit ikan Tenggiri

Renyah dan Lembut di dalam

Pempek dos pakai ikan tenggiri

Pempek dos pakai ikan tenggiri

Ayo siapa yg berani coba, bisa untuk dijual lo bund, lumayan buat uang saku anak sekolah, atau bisa juga dititip kekantin sekolah, bahannya murah anak2 kayaknya terjangkau belinya, Oh ia, kalau g ada ikan tenggiri ikan lain juga bisa kok bun, ikan teri basah juga makyus, kalau mau konsultasi bisa bund kirim pesan aja ya, oce

Siomay tenggiri

Siomay tenggiri

5-10 orang
Steak tenggiri super simple

Steak tenggiri super simple

masih edisi tenggiri. pengen yg agak mevvah tapi mudah dan murah...dan yang terpenting unyil juga bisa enjoy his meal..jadilah ini. garnish seadanya krn disini selada langka :p

Pindang ikan tenggiri

Pindang ikan tenggiri

Aku suka sama pindang apalagi klo org palembang bilang "ngirop" kuahnyo lemak nian..hehhee.. Pindang paling seger deh apalagi cuaca hujan begini pasangannya sambel cucok banget

Pempek Tenggiri lembut khas Palembang

Pempek Tenggiri lembut khas Palembang

Lagi2 resep andalan mama tercinta yang turun temurun diwariskan ke anak2 perempuannya. Insyaallah anti gagal.

35-38 pcs
Tahu Bakso Ikan Tenggiri

Tahu Bakso Ikan Tenggiri

maknyusss deh ceritanya....πŸ˜‰πŸ˜‰

Otak-otak Ikan Tenggiri

Otak-otak Ikan Tenggiri

Lama sudah tidak membuat otak-otak, jamannya masih jualan tiap hari bikinnya gak banyak sih.. 50 an biji. Sekarang praktekin lagi, enaknya masih sama ehmm..

30 bungkus
Ikan Tenggiri Kukus Jahe

Ikan Tenggiri Kukus Jahe

Hallo... Smg smua dlm keadaan sehat wal'afiat yaa... Hari ini sy br upload masakan lg niyh hehe krn yah spt biasa, mood upload/ngetik resep suka kabur2an 😁 Hari ini sy mencoba masak ngarang indah lg siyh tepat nya, ikan tenggiri kukus, blm pernah sy masak ini, krn biasanya tumisan2, sayur/sop biasa. Tapi entah knp tiba" smaleman di otak pengen ikan kukus. Jadi pas bgt mang sayur bawa ikan tenggiri ini yg byk daging & gak terlalu ribet bersihkan nya hehe. Yasud, brgkali ada yg mau coba, sy share resep nya yaa...