Otak Otak Ikan tenggiri

Dipos pada February 26, 2022

Otak Otak Ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak Ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak Ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak Ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak Ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Ikan tenggiri memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

kalau buat sendiri dijamin bersih sehat enak dan dapet banyak lagi hihihi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak Ikan tenggiri:

  1. 300 gram ikan yg sudah dihaluskan atau diblender (bisa ikan tenggiri,kakap,gabus atau juga bisa ikan tuna)
  2. 65 ml santan kental
  3. 65 gram tepung tapioka atau bisa juga tepungsagu
  4. secukupnya Garam, gula, merica,
  5. Bumbu yg dihaluskan :
  6. 3 siung bawang putih
  7. 3 siung butirbawang merah
  8. secukupnya daun bawang iris
  9. Dan daun pisang untuk membungkus otak otak

Langkah-langkah untuk membuat Otak Otak Ikan tenggiri

1
Campur ikan yg sudah dihaluskan dengan putih telur, garam, gula, merica. Kalo menggunakan blender waktu menghaluskan ikan tambahkan secukupnya air es,biar gampang di blender
Otak Otak Ikan tenggiri - Step 1
2
Sesudah adonan ikan kalis masukkan bumbu halus dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan tepungtapioka aduk sampai rata
Otak Otak Ikan tenggiri - Step 2
3
Bungkus 1 sendok makan adonan otak otak dengan daun pisang. Gulung bisa juga di sematkan dengan lidi (kalau saya di staples)Bakar sampai matang. Saya panggang di teflon Sajikan dengan cocolan saus kacang atau cuko sesuai selera
Otak Otak Ikan tenggiri - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak-otak Goreng Ikan Tenggiri + saus asam pedas (dan tips)

Otak-otak Goreng Ikan Tenggiri + saus asam pedas (dan tips)

Resep otak-otak versi saya lainnya ya, lebih ringkes aja rasanya tanpa ulek2 bumbu. Dan kali ini nggak pake bumbu kacang tapi pake saus asam pedas. Lebih seger aja....

Ikan Tenggiri siram Sambal Matah

Ikan Tenggiri siram Sambal Matah

Ini resep recook dr akun cookpad @xanderskitchen Enak pake banget, bikin pgn nambah nasi trs..

Somay Ikan Tenggiri

Somay Ikan Tenggiri

Sebenernya udah pernah sharing resep somay, cuma kali ini ada yang cukup berbeda. Yang bikin beda somay nya pake ikan tenggiri sama kentang, tadinya mau make labu siam tapi karena labu nya nggak ada jadi pake kentang. Ternyata somay nya malah lebih empuk, kerenyes" juga rasanya hehe

50 somay
60 menit
Paprika tumis daging Ikan Tenggiri

Paprika tumis daging Ikan Tenggiri

Resep yang praktis dan gak ribet.....

3 porsi
20 menit
Bakso ikan tengiri

Bakso ikan tengiri

Punya ikan tengiri 3 ekor saja... si kakak lg gak enak badan... susah maemnya... buatin bakso ah.. smoga suka...

Sup Tulang Ikan Tenggiri

Sup Tulang Ikan Tenggiri

Memanfaatkan tulang ikan tenggiri sisa membuat otak-otak request suami, rasanya hampir mirip tomyum,, asam pedas segar.. bagi penyuka ikan, tentunya akan menjadi hidangan favorit (semoga)

3 porsi
30 menit
Tenggiri belimbing wuluh

Tenggiri belimbing wuluh

dapat belimbing wuluh, terbayang dimasak dg tenggiri. Nulis sambil ngeces..hehe

6 porsi
Ikan tengiri kuah asam

Ikan tengiri kuah asam

Punya stok ikan yg lumayan banyak.. hasil suami mancing 1 minggu yg lalu. binggung mau di masak apa, akhirnya saya masak ikan kuah asam, terinspirasi dari warung makan yg ada di kupang NTT, dulu pernah tingal di kupang selama 3 tahun, nama rumah makannya ikan kuah asam tenau. Klu di warung makan tenau biasanya ikannya kakap putih, klu di jkt saya rasa susah cari ikan kakap putih yg segar. akhirnya saya pake ikan tengiri yg masih seger hasil pancingan sendiri. #resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

Empek empek ikan tenggiri

Empek empek ikan tenggiri

ada tips agar empek2 kenyal sempurna,

Gulai kepala tenggiri

Gulai kepala tenggiri

Dapet kepala tenggiri...ya dimasak gulai aja....mumpung libur

Sate ikan tenggiri kukus

Sate ikan tenggiri kukus

Buat ini pas puasa... kebetulan blm ada cookpad akun jd cuma di share via instagram... hehehe

Gulai ikan tenggiri sawi putih

Gulai ikan tenggiri sawi putih

sebenernya hari ini hari pertama sy jalani diet karbo tapi tinggi protein ya hampir sprt keto lah dannnnn ini adalah menu makan siang sayaaaaaaaaa 😂