Bakso ikan tenggiri (membal-membal)

Dipos pada February 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso ikan tenggiri (membal-membal) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso ikan tenggiri (membal-membal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso ikan tenggiri (membal-membal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso ikan tenggiri (membal-membal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso ikan tenggiri (membal-membal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso ikan tenggiri (membal-membal) memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin baru beli ikan tenggiri giling, kepingin bikin mie pangsit tapi mau baksonya yang ikan. Akhirnya bikin bakso sendiri biar lebih bersih dan less artificial.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso ikan tenggiri (membal-membal):

500 gram ikan tenggiri giling
5 1/2 sendok makan tapioka
1 buah putih telur
300 ml air
Bumbu-bumbu
1 sendok makan garam
1 sendok teh kaldu jamur
1/2 sendok teh merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Bakso ikan tenggiri (membal-membal)

Blender/ giling daging ikan agar lebih halus dengan menggunakan food processor/ chopper, kemudian masukkan ke dalam wadah besar.

Campur air dengan garam dan kaldu jamur, aduk bumbu hingga larut dengan air.

Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam daging ikan sambil di uleni dengan tangan. Pada saat menguleni lakukan seperti gerakan memijat, semakin lama menguleni semakin bagus hasilnya.

Saat air bumbu sudah 1/3 bagian tercampur dengan ikan, masukkan putih telur. Uleni hingga tercampur rata.

Masukkan merica bubuk, tapioka Terus uleni ikan hingga air campuran bumbu tadi habis

Didihkan air sebanyak 1,5 liter untuk merebus adonan bakso. Bila air sudah mendidih, masukkan adonan bakso ikan hingga habis. Tunggu hingga adonan mengapung, kemudian pindahkan adonan yang telah masak ke wadah yang bersih.

Bakso ikan telah siap dihidangkan. Bisa digunakan untuk side dish mie ayam, steam boat, isi nasi goreng, isi mie goreng/kuah, isi kwetiau, dll.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tengiri Woku

Pengen makan woku tapi sebenernya ga lengkap sih ini bumbunya 😅. Tapi mami saya dulu pernah bilang, kalo masak itu ga harusss lengkap. Kalo ga ada ya udah gpp 😁. Jadi yang ga ada daun pandan (krn ga suka), daun kunyit (ga ada) sama tomat (kelupaan), ikannya juga cuma dikit hehee...

20 menit

Sup Ikan Tenggiri Belimbing Wuluh

Yang bosen dengan lauk kering yuk coba resep yang satu ini... MANTAP BANGET GAK KALAH DENGAN YG DI RESTORAN !! Hehe Yuk mari buat resepnya 😊 Jangan lupa di recook yaa *yummy*

4 orang

10-15 menit

Tom yum kepala tenggiri

Istri tercinta pengen masakan sop kpla ikan kuah yg seger seger gtu awalnya, pengen yg kayak tom yum tpi pake kpla ikan tenggiri. Akhir nya coba cari tahu dicookpad, bnyk kreasi dri ibu ibu member cookpad tpi smua koko baca slintas info gak scra khusus resep siapa aja buet nmbah wawasan. Akhrnya koko coba masak dg kreasi bumbu koko sndri, masak yuk.

untk 6porsi

45mnit

Bakso ikan tenggiri kenyal

Sup Ikan Tenggiri

Fusilli tenggiri

Masih dalam rangka pengolahan ikan tenggiri hasil mancing

1 porsi

10 menit

Empek-empek Tenggiri isi Puyuh

Lumpia goreng isi otak-otak ikan tenggiri

Liat dikulkas ada sisa stock kulit lumpia awalnya pengen bikin cheese roll lagi tapi masih terauma sama pletukan pletukan minyaknya padahal rasa cheese rollnya enak bgt😅 jadi deh puter otak dan kebetulan mang sayur lewat bawa otak otak ikan ini dan jadi deh lumpia goreng isi otak otak ikan tenggiri bikinnya sungguh sangat mudah bin gampang yuk buat cemilan ini dirumah😍

Tengiri pedas manis bumbu pelas goreng

Ini bumbu pepes atau sambAl ikan bakar khas banyuwangi,mantap buat hidangan buka puasa hari pertama. Krn efek cahaya di tempat berbeda dapur n meja makan haha hasil foto si ikan beda2 merah nyala hingga kecoklatan😉

2 porsi

40 menit

Ekado #tahu-tenggiri

Masih diminta bikin ekado, bikinlah ekado dengan bahan yg out of the box 😂. Pake tahu sebagai pengganti ayam cincang, tenggiri sebagai pengganti udang, putel ditambah telur sebagai pengganti telur puyuh sekalian menghabiskan sisa putel (gak tega kl dibuang)..

Tengiri cabe hijau bumbu kuning

Biar suami doyan ikan

6 porsi

Ikan Tenggiri Goreng Bumbu Kuning

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Otak-otak Tengiri

Kalau ada ikan tengiri besar itu paling senang. Soalnya stok frozen food bakal melimpah. Salah satunya otak2 tengiri ini. Kalau mau makan tinggal digoreng saja. Cocok buat pas ga punya lauk atau lagi pingin cemilan darurat.hehehe.. source : indah mulia #Tantanganakhirtahun #masakditahunbaru