Ekado #tahu-tenggiri

Dipos pada February 23, 2022

Ekado #tahu-tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Ekado #tahu-tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ekado #tahu-tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ekado #tahu-tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ekado #tahu-tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ekado #tahu-tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ekado #tahu-tenggiri memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih diminta bikin ekado, bikinlah ekado dengan bahan yg out of the box ๐Ÿ˜‚. Pake tahu sebagai pengganti ayam cincang, tenggiri sebagai pengganti udang, putel ditambah telur sebagai pengganti telur puyuh sekalian menghabiskan sisa putel (gak tega kl dibuang)..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ekado #tahu-tenggiri:

  1. 2 buah tahu putih besar
  2. 200 g daging ikan tenggiri, cincang halus
  3. 1 buah wortel, parut kasar
  4. 4 siung bawang putih, cincang halus
  5. 5 lembar daun bawang, ambil bagian hijau, cincang halus
  6. 2 sdm tepung tapioka
  7. 2 butir telur dan sisa putel, kocok, kukus, potong ukuran sedang
  8. sesuai selera Garam, lada
  9. 22 lembar kulit tahu ukuran 15 cm x 15 cm
  10. 5 lbr daun pandan yg sdh direbus untuk mengikat
  11. Gunting daun pandan searah panjang, 1 daun bisa untuk 4 ekado

Langkah-langkah untuk membuat Ekado #tahu-tenggiri

1
Hancurkan tahu putih, peras dengan kain untuk mengurangi air
2
Campurkan tahu, tenggiri cincang. Karena saya rasa ukuran tenggiri dalam adonan masih kasar, saya gunakan mixer untuk menghancurkan dan meratakan tenggirinya
3
Masukkan bawang putih cincang, daun bawang rajang, dan tepung tapioka.
4
Beri bumbu garam, lada dan minyak wijen sesuai selera
5
Masukkan wortel, aduk rata
6
Siapkan 1 lembar kulit tahu, letakkan 1 sdm adonan dan beri potongan telur kukus sebagai pengganti telur puyuh. Bungkus adonan dan ikat dengan daun pandan rebus.
7
Masukkan ke dalam cetakan kue talam supaya bentuknya cantik.
8
Kukus selama 20 menit.
9
Goreng hingga warna keemasan. Lepaskan ikatan daun pandan saat penyajian.
10
Note: foto diatas adalah penampakan ekado setelah saya goreng dengan air frier (tanpa minyak) sebelum disimpan di lemari pendingin.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nuget ikan tengiri

Nuget ikan tengiri

Awal anak pengen banget makan naget di kulkas da ikan tengiri yg sudah aku potong2 terus ada ide deh naget ikan tengiri aj...

Mangut Ikan Tenggiri Asap

Mangut Ikan Tenggiri Asap

Belanja lihat ada ikan tengiri asap langsung aja dibeli. Dimasak mangut enak sekali.

3 porsi
25 menit
Ikan Tenggiri Kuah Kunci

Ikan Tenggiri Kuah Kunci

Berhubung di depan rumah lagi panen jeruk kunci jadi kita bikin olahan tenggiri nya pake jeruk kunci ( gantiin blimbing wuluh)

(Seri Seafood) ๐ŸŸLempah Kuning Ikan Tenggiri khas BaBel

(Seri Seafood) ๐ŸŸLempah Kuning Ikan Tenggiri khas BaBel

Beberapa tahun yang lalu pergi ke Bangka Belitung, yg diingat adalah ikan lempah kuningnya, rasanya kangen pengen makan lg. Jd dituntaskan aja, masak sendiri.

Tekwan Ikan Tengiri

Tekwan Ikan Tengiri

Setelah beberapa kali melakukan percobaan dari beberapa resep yang sudah sy search di google dan melakukan modifikasi, akhirnya sy mendapatkan resep yang sesuai dengan selera sy.. silahkan bisa dicoba dirumah ya moms๐Ÿ˜Š #5resepterbaruku

Baso ikan tenggiri

Baso ikan tenggiri

Saya bikin buat anak saya yg masih 18bulan.. jd cm pakai 1sendok teh tepung sagu biar ga terlalu kenyal basonya..(soalnya kasian baby saya ngunyahnya ntar ๐Ÿ˜‚).. kalo mau kenyal bisa tambahin tepung sagu sesuai resep dibawah ya moms..

Kellah pateh (madura)/tenggiri kuah santan

Kellah pateh (madura)/tenggiri kuah santan

#tantangandiakhirtahun #masakdiakhirtahun Masakan favorit kluarga turun temurun dr nenek klo dah msk menu ini makanx nambah trs...pokokx manteb bngt...

-+30 mnt
Pesmol ikan tengiri

Pesmol ikan tengiri

Biasanya bikin pesmol pake ikan nila,krn mau lebaran harga ikan nila mahal banget. Coba2 pake ikan tengiri,ternyata rasanya enak juga. Untuk mensiasati bau amis, cuci ikan dengan air jeruk nipis dan kukus dulu. Jamin rasanya maknyuss

4 porsi
30 menit
Pempek ikan tenggiri dengan kuah cuko

Pempek ikan tenggiri dengan kuah cuko

Susah nyari pedagang pempek kalo rumah dikampung ๐Ÿ˜‚

20 biji
1 jam
Sambal Goreng Ikan Asin Tenggiri

Sambal Goreng Ikan Asin Tenggiri

Biasanya ikan tenggiri asin ini saya goreng biasa aja, trus lngsung maem pke smbel terasi, pengen coba yg pedasan dikit lalu deh saya coba bikin resep tenggiri pedas ala2 saya ๐Ÿ˜€

Batagor dari pentol ikan tenggiri

Batagor dari pentol ikan tenggiri

Bosan juga kalau pentol ikan di olah bakso atau di jadikan cemilan dengan cocolan saos...coba2 aja bikin batagor dengan isian pentol ikan...eeeeh, ternyata lebih mantaaap n endeees rasanya...di banding olahan yg masih mentah(adonan tepung+ikan tenggirinya)

Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri

Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri

Masih edisi bumil yg hobi ngemil. Lg hujan deras bingung ngemil apa.. kebetulan ada ikan tenggiri di kulkas. Daaan jadilah otak-otak goreng ikan tenggiri..๐Ÿ˜‡

Pempek ikan tenggiri anti gagal

Pempek ikan tenggiri anti gagal

Udah lama mau bikin pempek baru kesampean sekarang. Liat resep di cookpad nemu yg judulnya anti gagal juga. Trus agak ragu sih, karena kok gak pake bawang putih sama sekali. Akhirnya gugling beberapa resep dan teknik, dan ternyata tekniknya beda bgt sama yg dr cookpad itu. Akhirnya aku pake yg dr gugel dan modifikasi sedikit. Oiya ini aku beli ikan tenggiri 1 kg dapet 2 ekor. Minta di fillet di pasarnya langsung. Cuma kulit dan daging ikan nya belum dipisahkan. Bisa juga minta dipisahkan dr pasar. Jd Sampe rumah tinggal ngerok daging sama kulitnya ajah pakai sendok. Yg kulit dibikin pempek kulit. Yg daging nya dibikin pempek biasa. Dagingnya lumayan banyak. Mngkin sekitar 600-700 gram. Aku pakai cuma setengahnya ajah buat dijadiin pempek ini. Untuk cuko dan Pempek kulit resepnya menyusul ya setelah ini. Selamat mencoba ya ๐Ÿ˜Š

30 pcs
1.5 jam
Tengiri masak lombok

Tengiri masak lombok

ikan lagi ikan lagi, krna org rmh masih belom move on ama ikan #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Tenggiri masak acar

Tenggiri masak acar

Ini masakan Two In One yah bun๐Ÿคฃyang artinya lauk dan sayur jadi satu....begituuuu loooh bun๐Ÿ˜‚

Pempek tenggiri

Pempek tenggiri

Beli ikan tenggiri buat dimasak tapi masih sisa, mau dimasak lagi bosen, yauda dibikin empek2 aja deh kalo gitu.. #berburucelemekemas#resolusi2019

Bubur Beras Tenggiri

Bubur Beras Tenggiri

Porsi ikan tenggiri sekali makan dapat diukur sebesar telapak tangan bayi. Kaldu tenggiri dapat dibuat dari tulang ikan tenggiri.

1 porsi
180 menit