Ikan Asin Tenggiri Masak Asam

Dipos pada February 26, 2022

Ikan Asin Tenggiri Masak Asam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Asin Tenggiri Masak Asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Asin Tenggiri Masak Asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Asin Tenggiri Masak Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Asin Tenggiri Masak Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Asin Tenggiri Masak Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Asin Tenggiri Masak Asam memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu masakan khas masyarakat Banjar 😍😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Asin Tenggiri Masak Asam:

  1. 250 gram ikan asin tenggiri
  2. 8 butir bawang merah, iris tipis
  3. 4 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
  4. 2 buah tomat, potong-potong
  5. 6 buah cabe rawit utuh, boleh dipotong-potong jika suka
  6. 2 sdm gula merah
  7. 1 sdm asam jawa, hancurkan dengan 100 ml air
  8. secukupnya gula pasir
  9. 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
  10. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Asin Tenggiri Masak Asam

1
Potong-potong ikan asin, lalu rendah diair sekitar 15 menit, tiriskan. Goreng ikan asin sampai matang dan agak kering, angkat dan tiriskan.
Ikan Asin Tenggiri Masak Asam - Step 1
Ikan Asin Tenggiri Masak Asam - Step 1
Ikan Asin Tenggiri Masak Asam - Step 1
2
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan ikan asin, gula merah dan air asam jawa, aduk rata. Tambahkan secukupnya air dan masak sampai air mulai menyusut. Masukkan cabe rawit, tomat dan gula pasir.
Ikan Asin Tenggiri Masak Asam - Step 2
Ikan Asin Tenggiri Masak Asam - Step 2
Ikan Asin Tenggiri Masak Asam - Step 2
3
Masak sampai tomat layu dan air agar kering. Koreksi rasa dan bila sudah pas, matikan api.
Ikan Asin Tenggiri Masak Asam - Step 3
4
Pindahkan kewadah dan Ikan Asin Tenggiri Masak Asam siap disajikan dengan sepiring nasi hangat.
Ikan Asin Tenggiri Masak Asam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Dulu aku punya tetangga deket rumah, ibuk itu suka sekali jajan b**so gerobakan yg lewat tiap hari di depan rumahnya. Setiap hari ibuk itu selalu beli, sampe akhirnya ibuk itu terkena kanker payudara di bagian kanannya. Kemudian di operasilah, nggak sampe setahun kanker itu menyebar ke sebelah kirinya, dan di operasi juga. Walaupun ibuk itu dan keluarganya sdh berusaha maksimal, Allah berkehendak lain, setelah operasi terakhir selang beberapa hari, ibuk itu wafat. Menurut pendapat saya, jajanan yg sehat itu sebaiknya kita buat dan olah sendiri di rumah, karena kita tahu kebersihannya dan sehat bahan2 nya. Walaupun kita tidak tau resepnya, toh kita bisa cari di aplikasi Cookpad ini, para bunda2 kan pada kreatif dan inovatif dalam memasak. Plus, hindarilah memasak menggunakan MSG dan penyedap makanan, toh tanpa itu masakan tetap enak kok. #cookpadpeduli #kankerpayudara

Tahu Bakso Ikan Tenggiri

Tahu Bakso Ikan Tenggiri

maknyusss deh ceritanya....😉😉

Sate ikan tuhuk/tenggiri

Sate ikan tuhuk/tenggiri

Kebetulan lagi musim ikan tuhuk segerr, dan buanyak, dan jadilah kreasi makanan khas nya daerah krui.. happy cooking..

4 porsi
60 menit
Pindang ikan tenggiri

Pindang ikan tenggiri

Kangen masakan ibu,kebetulan di pasar nemu tenggiri,jadilah masakan ini...Alhamdulillah...seger...

Pepes Tahu Tenggiri

Pepes Tahu Tenggiri

Ikan tenggiri memiliki tekstur daging yang sangat lembut dan penggunaannya sangat bervariasi. Bagi saya, masak ikan itu gampang bgt krn dikukus biasa aja udah enak. Sengaja gak pilih digoreng supaya lebih sehat dan irit minyak jg. Hehe

Otak otak tenggiri

Otak otak tenggiri

Dr dulu suka bgt sm otak2 tp kl beli d resto2 harganya mahal dan ternyata pas dihitung2 bikin sendiri juga emg mahal ilannya buuu mahal bgt dan ga banyak pake tepung jadi emg mahal jatuhnya jdnya dikit..tp rasanya ga mengecewakan..btw itu kasar kliatannya karna daging ikannya gak sy gilinh cm sy uleg2 pk sendok males cuci blender hha

Empek empek ikan tengiri

Empek empek ikan tengiri

Dah lama gak bikin empek empek kalo pingin tinggal beli secara banyak temen yg jual. Eh tiba tiba kemarin pas suami minta dibikinin katanya kangen bikinan istrinya hehe. Alhamdulillah ada temen yg jual ikan tengiri giling jadi gak perlu sesetin ikan nya lagi Resep ini dapet dari kakak yg katanya dapet resep dari temannya yg orang Palembang asli tapi resepnya dah sedikit aq modif biar sesuai ma selera suami ma anak anak

Sup ikan tenggiri

Sup ikan tenggiri

Liat kulkas difreezer ada dua potong ikan tenggiri yang rencananya mo dibikin empek² tapi apa daya rencana tinggal rencana..anak cantik demam jadi bikin yang simpel aja jadinya

Pempek tengiri

Pempek tengiri

Jadi ceritanya lagi pengen pempek. Langsung cuzz deh ke pasar cari ikan. Ini lembut dan berasa bgt ikanya. Klo aq sih suka pempek rebus,, jdi ga digoreng. Tapi selera sih,, digorengpun enak. Nyesel cuma bikin dikit 😃😃

20 butir
Tenggiri Sambal Jengkol

Tenggiri Sambal Jengkol

Masakan rumahan. Yang paling sering dibuat ibu. Resep #warisanibu #ibukupelindungsetia. Lauk ini dapat dikombinasikan dengan berbagai sayuran, mulai dari sayur bening ataupun yang direbus. seringakali dengan sambal yang sama tapi dengan lauk yang berbeda. Ah ibu memang hebat. thank you bu. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru Semoga bermanfaat.

Cilok Ikan Tenggiri

Cilok Ikan Tenggiri

Disuguhi buat anak pulang sekolah, bilangnya "woww somaii..." hahahhh 😄😄 kk taunya yg disiram kuah kacang itu siomay.. bikin ini resep asli mengarang sebebas2nya.. tp hasilnya ok juga, sdh dingin ttp bagus tdk keras.

Tenggiri panggang oven

Tenggiri panggang oven

Karena lagi mengurangi goreng2 alias deep fry, akhirnya tenggiri pun di oven juga (maklum diet) dg bumbu minimalist yg pastinya masih menyehatkan dan tetap enak.

Mie Kuah Bakso Ikan Tenggiri

Mie Kuah Bakso Ikan Tenggiri

Ini resepnya mudah bgt buatx cepet pula rasax jg seger, enak bgt dimakan pas hujan2 dingin2. Kebetulan pas puasa pengenx yg berkuah2 nah cocok nihh

Tekwan ikan tenggiri

Tekwan ikan tenggiri

Aku pecinta tekwan...suka banget sama makanan khas palembang 1 ini... Lagipula cara membuat juga gampang. Aku sekali buat langsung banyak untuk stock simpan dalam freezer jadi kapan ingin tinggal rebus mie bihun nya dan tinggal masak kuah nya... Aku sih paling suka makan tewan di campur 3 sdm kuah cuko pempek dijamin enak banget rasa kuah nya... Seger banget...bagi pemula juga gak akan gagal kok buat nya...karena pada dasar nya buat tekwan ini sangat lah tidak sulit...

5 porsi
120 menit