Pempek tengiri

Dipos pada February 26, 2022

Pempek tengiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek tengiri adalah 20 butir. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek tengiri memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi ceritanya lagi pengen pempek. Langsung cuzz deh ke pasar cari ikan. Ini lembut dan berasa bgt ikanya. Klo aq sih suka pempek rebus,, jdi ga digoreng. Tapi selera sih,, digorengpun enak. Nyesel cuma bikin dikit πŸ˜ƒπŸ˜ƒ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek tengiri:

  1. 250 gr daging ikan tengiri
  2. 250 gr tepung sagu
  3. 1 butir putih telur (kuning telurnya untuk pempek kapal selam)
  4. secukupnya garam
  5. secukupnya es batu
  6. bahan cuko :
  7. 200 gr gula merah asli
  8. 1 siung bawang putih
  9. 10 butir cabe rawit hijau
  10. 1 sdm air asam jawa
  11. 1 sdt cuka putih
  12. 200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Pempek tengiri

1
Masukkan daging ikan tengiri, putih telur, dan es batu ke dalam blender. Blender sampai halus. Saya menggunakan 8 kotak es batu (cetakan es bawaan kulkas)
2
Masukkan ikan giling ke dalam campuran tepung dan garam
3
Uleni sampai tercampur rata, rasakan asin nya. Jangan terlalu lama saat menguleni adonan, karna bisa membuat pempek jadi terlalu kenyal.
4
Rebus air secukupnya, tidak perlu sampai mendidih, masukkan pempek yg telah dibentuk. Beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Tunggu sampai pempek mengapung lalu angkat.
5
Cara membuat cuko : rebus air dan gula. Tunggu sampai gula larut, lalu masukkan bawang putih beserta cabe yg telah dihaluskan. Tunggu hingga mendidih, masukkan air asam, garam, dan cuka. Tes rasa, matikan api. Tunggu dingin, lalu saring. Cuka lebih enak jika di inapkan semalam.
6
Selesai,, pempek bisa disajikan rebus ataupun goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis ikan asin telang tengiri πŸ‘πŸ‘

Tumis ikan asin telang tengiri πŸ‘πŸ‘

Sebener ny nama masakan ini asem manis pedes ikan telang berhubung ak ga pake gula merah, asem jawa jd pake nama lain, hihihiii...soal ny pas lg habis d rmh jd pake bumbu seadanya..tp tetep uenakk loh, recommended bt yg ga napsu mkn 😁😁 bikin lupa diet..n boros nasi anget πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜…πŸ˜…

20 menit
Asem asem ikan tengiri tempe segeeer😁😁

Asem asem ikan tengiri tempe segeeer😁😁

Adem-adem gak ada sang Surya muncul pengen maem yang seger2 berkuah...dan ada ikan tengiri dari orang....akhirnya eksekusi ini😁😁😁 Alhamdulillah anak2 Sukakarya😍😍

1 porsi keluarg
30 mrnit
Pempek ikan tenggiri nyess lembut

Pempek ikan tenggiri nyess lembut

Kemaren belanja ikan tenggiri,hari ini eksekusi mumpung lagi diem dirumah πŸ˜‰

22 lenjer
Tumis Tengiri simple

Tumis Tengiri simple

masi ada tengiri di kulkas, si unyil uda bosen gorengan. males masak yang ribet hehe...ya uda bikin ini aja :) syukurlah lahap dia makannya sama nasi hangat yeay

Otak otak ikan tenggiri

Otak otak ikan tenggiri

Otak otak ikan penganan khas Palembang yang sangat digemari dan populer selain Pempek tentunya. Daging ikan tenggiri yang dicampur sedikit tepung kanji dan santan sangat lembut, kenyal dan gurih dengan pelengkap sambal kacang . #34 ( Selasa 27 Agustus 2019 ) #AntiRibet #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #kemauandankemampuan

20 bungkus
120 menit
Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

#5resepterbaruku

Otak otak ikan tenggiri

Otak otak ikan tenggiri

Ada tenggiri nganggur di kulkas..kita eksekusi jd otak otak saja..

4 porsi
Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Makanan yang dimasa kecil bisa jadi makan pagi, siang dan malam yang rasanya ga bosen2 dimakan

Pindang ikan tenggiri

Pindang ikan tenggiri

Kangen masakan ibu,kebetulan di pasar nemu tenggiri,jadilah masakan ini...Alhamdulillah...seger...

Kepala tengiri goreng

Kepala tengiri goreng

Kalau yang pernah ke superindo pasti tau dan di jualnya per pcs bukan gram ya. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcomunity_yogyakarta

Tekwan ikan tengiri

Tekwan ikan tengiri

#cookpadcommunity_batam#cookpadindonesia#healthyfood#happytummy#seninsemangat#.

Batagor Tenggiri

Batagor Tenggiri

Pertama kali buat batagor. Enaaakkk! Cara buatnya mirip dengan pempek adaan cuma ga pake santan. Tapi kemaren buat cuma sedikit dan kira-kira takarannya. Disuaikan aja yaa..

8 porsi
30 menit