Pempek Tenggiri

Dipos pada March 2, 2022

Pempek Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Tenggiri memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan yang dimasa kecil bisa jadi makan pagi, siang dan malam yang rasanya ga bosen2 dimakan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Tenggiri:

  1. 700 gr daging giling ikan tenggiri jantan
  2. 350 ml air
  3. 2 sdm garam
  4. 1/2 sdm kaldu bubuk
  5. 2 telur putih
  6. 400 gr sagu tani
  7. Rebusan
  8. 2,5 liter air
  9. 1 sdm Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Tenggiri

1
Campur ikan dengan air aduk hingga semua tercampur rata tidak ada yang menggerindil, masukan putih telur, garam, minyak aduk rata.
Pempek Tenggiri - Step 1
2
Masukan sagu bertahap hingga tercampur rata, bentuk sesuai selera dan rebus sampai pempek mengapung. Karena saya malas banyak cucian jadi bentuk bulat2 kecil saja. Tapi saya buat versi untuk tekwan model abstrak (alias ga jelas bentuknya) yang malah rebusnya lebih cepat matang. Siap dihidangkan dengan cuko / kuah tekwan
Pempek Tenggiri - Step 2
Pempek Tenggiri - Step 2
Pempek Tenggiri - Step 2
3
Ikan tenggiri waktu beli aku bilang yang untuk pempek karena kalau yang untuk bakso beda yah, hasil pempeknya jadi agak keras.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mangut tahu+kepla ikan tenggiri khas bngka

Mangut tahu+kepla ikan tenggiri khas bngka

Ad stok kepla ikan tenggiri n tahu dikulkas, bingung mw diapaain, ywd cb bkin mangut aj...

2 porsj
Ikan tengiri bakar

Ikan tengiri bakar

Coba masak menu baru kesukaan suami

Empek empek kulit tenggiri

Empek empek kulit tenggiri

Anak saya sukaaaa banget makan empek empek.. Apalagi yang kulit.. Tapi kalo beli makannya nggak puas..kebetulan tetangga jual kulit ikan tenggiri giling, cucok banget ni buat praktek resep yang sudah disimpan luuamaa banget 😁😁resepnya fah umi yasmin... Dijamin endes des des 🀀🀀mari bun cekidot resep..

Tenggiri bumbu bali

Tenggiri bumbu bali

Source : ig @jennynovembria

2-3 porsi
Tengiri pindang kangkung

Tengiri pindang kangkung

Lagi-lagi bingung mau dimasak apa ikan tengiri yg kulitnya agak hitam ini. Akhirnya berkreasi lah dengan daun kangkung sebagai pelengkapnya. Alhamdulillah si kecil suka. Lebih enak lagi kalau ditambahkan cabe utuh didalam nya.

4 porsi
15 menit
Sop ikan tenggiri

Sop ikan tenggiri

Kesukaan mas bojo, karna sama sekali gak amis. Biasanya dia gak suka kalo masakan ikan rebus tp yg ini doyan banget, sampe nambah terus πŸ˜„

4-6 porsi
30 menit
Otak Otak Tengiri

Otak Otak Tengiri

Ada stok daging ikan tengiri, kebetulan pulak ada daun pisang, akhirnya dibuatlah otak otak versi kukus baru dipanggang..variasi laennya jd bisa dinikmati dg digoreng dg balutan tepung panir

6 porsi
30 menit
Sop Ikan Tenggiri

Sop Ikan Tenggiri

Harusnya kuahnya nggak secoklat ini, gara2 pss nuangin kecap, tutupnya lepas πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Tenggiri Kuah Kuning

Tenggiri Kuah Kuning

Source : Xander's Kitchen Hari pertama di tahun 2019 kepingin makan yg seger2. Ada stok ikan tenggiri dirumah, lihat2 resepnya ci Jun "Cakalang Kuah Kuning", pas bahannya lengkap (kecuali kemangi 😁). Coba ah.... Endezz banget rasanya. Enak, gurih, pedes dan seger πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Mau kuahnya banyak atau sedikit sesuai selera saja yaa πŸ˜‰

Ikan tenggiri bumbu kunyit

Ikan tenggiri bumbu kunyit

Iseng., pengen yang segar πŸ˜…πŸ˜…

Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Siomay bandung resep NCC

Abon ikan tengiri mudah enak

Abon ikan tengiri mudah enak

Baru pertama kalinya dalam hidup saya, mencuci dan memasak ikan. πŸ˜‚πŸ˜‚.

10 porsi
2 jam
Tengiri woku

Tengiri woku

Saya sebenernya jarang masak masakan dari luar daerah tapi pas kebetulan dirumah ada ikan tengiri,lalu saya buka buku resep masakan mbak xander's kitchen ketemu deh resep yang sangat segarrr ini pedes nya mantap langsung gembrobyoss deh kalo orang jawa bilangπŸ˜…πŸ˜€jadi masakan ini saya recook dari resepnya mbak xander's.ayooo ibuibu juga nyobain 😍rasanya hampir mirip pindang srani tapi ada khas nya yang beda #berburucelemekemas #resolusi2019

Ikan Tenggiri Kunyit Pedas

Ikan Tenggiri Kunyit Pedas

Klo bunda suka pedas, tambahlah rawitnya, dan digerus rawitnya. Menu ini lebih nikmat bila lebih pedas. Serasa dunia milik sendiri, nikmat banget. #berburucelemekemas #resolusi2019

Fukien ikan tenggiri

Fukien ikan tenggiri

Punya sisa air ungkepan ayam waktu bikin ayam mentega, setelah di saring di simpen di freezer. Dan kepake juga akhirnya itu kaldu untk bikin fukien ini, resep saya dapatkan dari mba xander.u7

Siomay tenggiri

Siomay tenggiri

5-10 orang