Pepes Tahu Tenggiri

Dipos pada March 3, 2022

Pepes Tahu Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Tenggiri memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan tenggiri memiliki tekstur daging yang sangat lembut dan penggunaannya sangat bervariasi. Bagi saya, masak ikan itu gampang bgt krn dikukus biasa aja udah enak. Sengaja gak pilih digoreng supaya lebih sehat dan irit minyak jg. Hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Tenggiri:

  1. Tenggiri fillet 100 gram
  2. 1 buah Tahu putih besar
  3. secukupnya Daun bawang potong2 (bisa ditambah/diganti kemangi)
  4. secukupnya Garam
  5. secukupnya Kaldu jamur
  6. Bumbu halus
  7. 1 buah Bawang merah
  8. 2 buah Bawang putih
  9. 2 butir Kemiri
  10. 1 sdt Ketumbar
  11. secukupnya Merica

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Tenggiri

1
Haluskan tenggiri. Kalau suka kulitnya, dipotong kecil2 saja krn cukup sulit dihaluskan kalau pakai food processor.
2
Haluskan tahu lalu campur dengan tenggiri, daun bawang dan bumbu halus. Koreksi rasa hingga dirasa cukup.
3
Bungkus campuran tahu+ikan dengan daun pisang agar siap dikukus. Kalau saya pakai wadah stainless krn blm sempat cari daun pisang dan lbh ekonomis krn bisa dipakai berulang2.
Pepes Tahu Tenggiri - Step 3
4
Kukus max 30 menit dan masakan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Palumara tenggiri (tanpa belimbing wuluh)

Palumara tenggiri (tanpa belimbing wuluh)

Asem asem sambil gigit cabe rawitnya mantap.

5 porsi
30 menit
Tengiri kuah santan merah

Tengiri kuah santan merah

Tiap hari mamah beli ikan (maklum org pesisir), kemaren digoreng, skrg minta dimasak basah :D Ada santan beku di kulkas sisa buat kari ayam kemaren, jadilah menu makan siang kita hari ini. Meskipun merah, tp nggak pedes yak.. tp kalo yg suka pedes boleh kok ditambahin cabe2an.. eh cabe beneran 😀

6 porsi
30 menit
Patin tengiri sambal tomat

Patin tengiri sambal tomat

Masak seadanya

Tenggiri kuah asam pedas

Tenggiri kuah asam pedas

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Source: Xanderskitchen Resepnya cucok .. Sekali coba langsung juaraaaaaa 👍👍👍 Thanks ci

Otak-otak ikan tenggiri

Otak-otak ikan tenggiri

Tengiri masak lombok

Tengiri masak lombok

ikan lagi ikan lagi, krna org rmh masih belom move on ama ikan #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Kothokan Ikan Tengiri (toping Tahu dan Telor)

Kothokan Ikan Tengiri (toping Tahu dan Telor)

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Satay Ikan Tenggiri khas Bangka

Satay Ikan Tenggiri khas Bangka

Hampir semua makanan bangka di dominasi dari olahan ikan. Dari cemilan seperti kerupuk, kempelang, sampe jajanan di warung2 seperti pempek, enjan, bujan, bakwan kuah, model, tekwan, abon, mie kuah. Nah, kali ini saya mau buat salah satu lauk yg mrp olahan ikan dari Kampung halaman saya yg pantainya terkenal indah ini : satay ikan khas Pulau Bangka. satay sendiri ada yg versi goreng ada pula yang kukus. Saya membuat yang versi goreng untuk kali ini. Satay ini biasa di cocol dengan sambal garam cabe rawit. Cocok untuk teman makan nasi. Teksturnya lembuuuut sekali karena menggunakan sedikiiiit sekali terigu di bandingkan daging ikannya sendiri, tak memakai campuran air, hanya santan kental dan telur saja. Yuks, disimak masakan simple khas Pulau Timah ini ☺️ #ahlinyaikan #antiribet #berburucelemekemas #resolusi2019

Sambal ikan tenggiri

Sambal ikan tenggiri

Otak-otak ikan tengiri

Otak-otak ikan tengiri

sering beli otak2 disupermarket, dan ini makanan kesukaan keluargaku..., kebetulan pagi tadi bibi sayur bawa ikan tengiri yg segaar...., ya sudah ga ada salahnya bikin otak2 sendiri...., daaan enaaak looo ...., ga sempat nyimpen di frezeer soalnya anaku minta teruuus hehehee😄😃

Otak otak ikan tenggiri

Otak otak ikan tenggiri

Udah 2 mingguan beli tenggiri msh frezeer pengen bikin otak2 koq kayaknya ribet bgt, akhirnya baru sempet eksekusi skrg, cari2 resep yg simple eh ketemu resepnya mbak @lilianawijaya simple bgt gak pake ribet, udah siap sore2 ngadonin ehhh kelupaan beli daun bawang seledri nya 😀 yo wis lah wis tanggung tinggal di bungkus, alhasil enak bgt ini...😋 thanks ya mbak liliana, aku share ulang ya resepnya 😊

Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

15 porsi
40 menit
Bubur Beras Ikan tenggiri Kina MPSufor

Bubur Beras Ikan tenggiri Kina MPSufor

4⭐ nya Kina

Gulai kepala tenggiri

Gulai kepala tenggiri

Makanan kesukaan saya nih dlu klo lg hamil makan ginian mlu

Pempek tengiri

Pempek tengiri

liat tengiri seger langsung kepikiran bikin pempek,pke resep mb ricke ordinary kitchen,cuuuz yuk...😊

Bakso Ikan Tengiri Mudah

Bakso Ikan Tengiri Mudah

Suka ngiler liat bakso ikan di cookpad. Akhirnya beli bakso ikan jadi di supermarket. Sdh saya masukkan ke sop, dan hasilnya nggak enak, baksonya bau tanaaaah pemirsah. Dibuang deh krn g ada yg mau. Akhirnya memutuskan beli ikan tengiri. Sempet maju mundur cantik liat harganya. Akhirnya nemu di giant, beli cm 100 gr 😂😂😂 itupun Rp.11.000. Mahaal bener yak ikan seiris dapet segitu. Alhamdulillah akhirnya bs dieksekusi malam ini, pas bgt sama cuaca yg hujan. Rasanya lembuut. Nggak bau tanaah. Enaak. Semua suka. Sy bikin kuahnya jg. Resep kuah menyusul ya 😁🙏

5 porsi
30 menit
Otak Otak Ikan Tenggiri - MPASI

Otak Otak Ikan Tenggiri - MPASI

Nyoba bikin otak otak ikan tenggiri tp ga pke santan. Sebenarnya santan salah satu lemak tambahan buat Mpasi, tp mama dastan belum berani kasih santan ke kakak. Klo yg uda bs makan santan mungkin bs ditambahin santan tp gini aja uda gurih dan kakak suka 👌 #mpasikakakdastan

Tengiri acar kuning (nano nano)

Tengiri acar kuning (nano nano)