Anda sedang mencari inspirasi resep Satay Ikan Tenggiri khas Bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Satay Ikan Tenggiri khas Bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Satay Ikan Tenggiri khas Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Satay Ikan Tenggiri khas Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Satay Ikan Tenggiri khas Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Satay Ikan Tenggiri khas Bangka memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hampir semua makanan bangka di dominasi dari olahan ikan. Dari cemilan seperti kerupuk, kempelang, sampe jajanan di warung2 seperti pempek, enjan, bujan, bakwan kuah, model, tekwan, abon, mie kuah. Nah, kali ini saya mau buat salah satu lauk yg mrp olahan ikan dari Kampung halaman saya yg pantainya terkenal indah ini : satay ikan khas Pulau Bangka. satay sendiri ada yg versi goreng ada pula yang kukus. Saya membuat yang versi goreng untuk kali ini. Satay ini biasa di cocol dengan sambal garam cabe rawit. Cocok untuk teman makan nasi. Teksturnya lembuuuut sekali karena menggunakan sedikiiiit sekali terigu di bandingkan daging ikannya sendiri, tak memakai campuran air, hanya santan kental dan telur saja. Yuks, disimak masakan simple khas Pulau Timah ini ☺️ #ahlinyaikan #antiribet #berburucelemekemas #resolusi2019
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Satay Ikan Tenggiri khas Bangka:
- 400 gr ikan daging ikan tenggiri
- 75 gr sagu tani
- 2 butir telur
- 1/2 kotak santan instan (atau 2 sachet kecil)
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt vetsin (saya : kaldu jamur non msg)
- Secukupnya garam
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Sambal (haluskan) :
- 6 buah cabe rawit
- 1 sdt muncung garam
Langkah-langkah untuk membuat Satay Ikan Tenggiri khas Bangka
