Tekwan ikan tenggiri

Name: Tekwan ikan tenggiri
Yield: 3-4 porsi
Ingredients: Bahan tekwan:; 250 gram daging ikan tenggiri giling; 5 genggam sagu tani; 1 genggam tepung terigu; 10 siung bawang putih; 1/2 bungkus ladaku (bungkus kecil); 2 sdm gula pasir; 1 sdt garam halus; 1 buah telur ayam; 4 gelas air + 1 sdm minyak goreng(untuk merebus pentol tekwan); Bahan kuah tekwan :; 2 sdm minyak goreng; 6 siung bawang putih; 2 sdm ebi (ebi kecil yg halus2); 2 Batang daun bawang; Secukupnya sedap malam; Secukupnya jamur kuping; 4 gelas air; 2 sdm gula; 1 sdm garam; 1/2 bungkus bumbu tekwan cap ayam (klo gak ada pake ladaku aja)

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan ikan tenggiri adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan ikan tenggiri memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini aku ukurannya kira2 aja ya... Tapi enak kok tekwannya... 😋 no ribet dan simple maklum lah aku sama suami ngekost dan peralatan seadanya aja,jd takarannya gak pake timbangan hihihi...😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan ikan tenggiri:

Bahan tekwan:
250 gram daging ikan tenggiri giling
5 genggam sagu tani
1 genggam tepung terigu
10 siung bawang putih
1/2 bungkus ladaku (bungkus kecil)
2 sdm gula pasir
1 sdt garam halus
1 buah telur ayam
4 gelas air + 1 sdm minyak goreng(untuk merebus pentol tekwan)
Bahan kuah tekwan :
2 sdm minyak goreng
6 siung bawang putih
2 sdm ebi (ebi kecil yg halus2)
2 Batang daun bawang
Secukupnya sedap malam
Secukupnya jamur kuping
4 gelas air
2 sdm gula
1 sdm garam
1/2 bungkus bumbu tekwan cap ayam (klo gak ada pake ladaku aja)

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan ikan tenggiri

Biasanya kan pake air es ya... Disini aku gak pake air, Kalo aku ikan gilingnya simpen dikulkas 1-1,5 jam lh ya... Sampe kayak ada es2ny gtu diikannya jadi gak perlu tambah air

Haluskan bawang putih, campur pada ikan giling, beri lada, gula, garam, telur, aduk rata kemudian campurkan sagu dan tepung terigu, adon hingga kalis dan bentuk kecil2 (gak usah terlalu ditekan pas bentuk bulatnya biar agak keriting ciri khas tekwan)

Panaskan 4 gelas air dipanci beri 1 sdm minyak, biarkan mendidih lalu masukkan pentol tekwan jika sudah mengapung angkat (karena aku pake panci kecil untuk masak indomie jadi aku 3x merebus pentol nya) tiriskan.

Uleg ebi yg sudah dicuci bersama bawang putih, siapkan panci panaskan minyak masukkan bawang putih dan ebi, beri bumbu tekwan (ladaku) tumis hingga harum, lalu masukkan air, garam gula, (cek rasa)

Tambahkan jamur kuping, sedap malam dan daun bawang, sajikan.. 🍜

Note: bisa ditambah bihun, potongan kecil timun, aku tabur bon cabe karena males nguleg sambelnya.

Kalau mau buat sambelnya, cabe rawit ijo sesuai selera 2bawang putih 2bawang merah rebus kemudian uleg, beri sedikit garam dan beri 3 sdm kuah tekwan... 🍜🍜🍲🍲 lets try!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

TENGGIRI ASAM PEDAS ala Mei's Kitchen

IKAN TENGGIRI ASAM PEDAS Menu ini bumbunya kurang lebih sama dengan Lempah ikan. Bedanya ini ditumis dan menggunakan asam kandis.. Makan selagi panas dengan nasi hangat dan cocolan kecap cabe rawit iris dan jeruk kunci. Ini biasanya cocolan wajib khasnya orang Bangka... 😁😁.Yuk ambil pulpen dan catat resepnya ibu2..😘

5 porsi

35 menit

Sup Ikan Tenggiri Belimbing Wuluh

Yang bosen dengan lauk kering yuk coba resep yang satu ini... MANTAP BANGET GAK KALAH DENGAN YG DI RESTORAN !! Hehe Yuk mari buat resepnya 😊 Jangan lupa di recook yaa *yummy*

4 orang

10-15 menit

Tenggiri Bumbu Kemiri

Source : Riska Erlinda Cuma 1 kata utk mengungkapkan yaitu Sedeeep,, :)

Tenggiri Kacang Panjang Kuah Merah

Gulai Ikan Tenggiri

Gulai kepala tenggiri

Dapet kepala tenggiri...ya dimasak gulai aja....mumpung libur

Rica - rica Ikan Tenggiri Asin

Pagi pagi dapat telpon dr jasa kurir barang mau ngantar paketan kerumah, paketan dr tanah borneo untuk ibu tercinta. Dari temen ibu katanya sih ikan tenggiri. Sambil nunggu babang kurir ngebayangin kok bisa ya ikan dipaketin? Masa iya dikasih es batu gitu? Apa dikotak freezer? Dari kalimantan loh? Penasaaaraaaann. Sampailah si babang kurir daannn diluar dugaan pemirsaa ternyata eehh ternyata ikan udah dlm bentuk ikan asin hahahahhaha okkee deh trus gmn cara masaknya niih?? Browsinglah saya dan ktmu resep dr mbak diandra febriani..okkee makasih mbak sebelumnya sdh menjdi resep inspirasi. Jadilah sya recook dg berbagai gubahan sana sini menyesuaikan bahan yang ada. Mantapp juga kok makannya pake nasi hangat minumnya jus mangga. Yassalam..fabiayyialairabbikumatukadziban

Ikan tenggiri kukus pedas

Bagi penyuka makanan pedas harus coba d ikan kukus pedas ini karna bisa bikin kita makan 2 piring nasi, selain ikannya setiap irisan bawang & cabai dicampur nasi putih ehmmm.... bikin kita gak berhenti nyedok nasi ke mulut... salah satu resep favorite saya yang diturunin dari mama mertua😍

Bakso Kulit Tenggiri

#resepleniyuniarti

Kerupuk / kemplang ikan tenggiri

Ikan Tengiri Goreng Asam Manis

Jadi ini resep dari ibu mertuaku. Orang Nusa Tenggara Barat. Saya kurang paham apa ini termasuk masakan khas sana atau cma dikeluarga suamiku, haha yg penting ini juga enak ce bagiku selain sayur palumara londe tadi. Yg digoreng cuma ini yg q suka resepnya. So langsung saja ke resepnya ya 😉😉

Tengiri asap bumbu sarden

Denger n lihat di tv maraknya berita sarden kalengan yg ada cacingnya rasanya kok merinding ya ..nah,drpd beli yg gak meyakinkan gitu mending masak sendiri deh dijamin kebersihan n kesehatannya apalagi bahan yg dimasak fresh..yuk langsung ajah kita masak...😊

Mpek-mpek Tenggiri

Mpek-mpek adalah makanan favorit keluarga kecil saya. Apalagi dimakan ketika hari hujan hmm nikmat. saya tidak melampirkan penampakan kuah cukonya krn lupa untuk mengambil gambarnya. 😁 semoga bermanfaat..👌

Sambal Goreng Ikan Asin Tenggiri

Biasanya ikan tenggiri asin ini saya goreng biasa aja, trus lngsung maem pke smbel terasi, pengen coba yg pedasan dikit lalu deh saya coba bikin resep tenggiri pedas ala2 saya 😀

TENGGIRI TOFU SALTED EGG (MPASI 16 Mo)

Menu simpel, tapi favoritnya si mbul

Pempek ikan Tenggiri lembut

Sebenernya sy blm mahir bikin pempek isi telur, selaluu bocor dan jadinya sy isi telur sedikit aja tp ya jadinya kurang puas ya 😂 tp utk rasa pempeknya sdh sama kyk yg dijual..🥰 Saya asli lahir di Palembang, keluarga asli palembang jd tdk ada hari tanpa pempek dan cuko.. katek nasi idak apo2 asal kito pacak makan pempek be.. wkwk.. silahkan dicoba ya bun..

Tenggiri Masak Kecap

Tekwan Ikan Tengiri

Setelah beberapa kali melakukan percobaan dari beberapa resep yang sudah sy search di google dan melakukan modifikasi, akhirnya sy mendapatkan resep yang sesuai dengan selera sy.. silahkan bisa dicoba dirumah ya moms😊 #5resepterbaruku

Pesmol Ikan Tenggiri

Ikan tenggiri mentega_ DEBM

Ini sebenar nya menu beberapa bulan lalu waktu masih sedikit ketat diet nya. Kalo sekarang tinggal atur pola makan aja, karna udah di BB ideal turun kurang lebih 11 kg. Karna sy diet ga pernah makan lemak atau minum santan dan tidak ada menu diet yang sy buat wajib. Menu bikin kenyang awet dibuat puasa pun kondisi tubuh tetap ok.

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia