Pempek ikan Tenggiri lembut

Dipos pada February 25, 2022

Pempek ikan Tenggiri lembut

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek ikan Tenggiri lembut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek ikan Tenggiri lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek ikan Tenggiri lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek ikan Tenggiri lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek ikan Tenggiri lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek ikan Tenggiri lembut memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya sy blm mahir bikin pempek isi telur, selaluu bocor dan jadinya sy isi telur sedikit aja tp ya jadinya kurang puas ya 😂 tp utk rasa pempeknya sdh sama kyk yg dijual..🥰 Saya asli lahir di Palembang, keluarga asli palembang jd tdk ada hari tanpa pempek dan cuko.. katek nasi idak apo2 asal kito pacak makan pempek be.. wkwk.. silahkan dicoba ya bun..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek ikan Tenggiri lembut:

  1. 1 kg ikan gabus/tenggiri giling halus
  2. 800 gr sagu tani
  3. 5 siung bawang putih halus
  4. 3 sdm garam
  5. 2 sdm micin/vetsin
  6. 500 gr air es batu
  7. 200 gr sagu tani utk alas ketika membentuk pempek

Langkah-langkah untuk membuat Pempek ikan Tenggiri lembut

1
Aduk ikan + bawang putih halus dengan air dingin sampai membentuk pasta kental. (Sy pakai centong nasi). Masukkan garam dan micin, aduk rata. Masukkan sagu bertahap sampai kalis dan enak dibentuk
2
Ambil sesendok adonan, gulingkan ke alas yg sudah ditaburi sagu. Bentuk sesuai selera, tangan harus full dilapisi sagu ya jd memang agak sedikit berantakan dapur 😂
3
Rebus air yg byk, tuang sedikit minyak spy gk lengket. Rebus pempek sampai mengapung brarti sdh matang. Angkat dan dinginkan.
4
Tips: wkt membuat pempek telur kan isinya bocor tuh bbrp x, sy masukan ke adonan semula dan aduk rata. Baru ambil lagi yg baru dan ulangi tahap membentuk.
5
Cuko kental: 1/2kg gula batok, 4sdm bawang putih halus, 1/2sdt garam, cabe rawit/merah giling. Kasih air jgn terlalu byk asal gula terendam dan batas air diatas gulanya. Krn klo kbykkan air jd gk kental kurang sedap. Banyakin bawang putih jg enak 👌🏻
6
Saya buat dijual lagi 😊
Pempek ikan Tenggiri lembut - Step 6
Pempek ikan Tenggiri lembut - Step 6
Pempek ikan Tenggiri lembut - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Woku-woku ikan tengiri

Woku-woku ikan tengiri

Karena persediaan ikan kakap merah lagi habis,jadi pakai fillet ikan tengiri. Kalau mau segar,bisa ditambah nanas.

Gulai Ikan Tenggiri #ketopad_cp_seafood

Gulai Ikan Tenggiri #ketopad_cp_seafood

Weecha Kali ini seafood.. Karna minggu ini sibuk Jadi bikin aja yg gampang makanan kesukaan suami

Otak-otak Tenggiri saus Kacang

Otak-otak Tenggiri saus Kacang

Lagi musim tenggiri, jadi belilah kemarin beberapa ekor di pasar. Dibuat otak-otak buat cemilan sore hari. Hmm sedappp😋 selamat mencoba bu ibu🥰

30 porsi
90 menit
222.Rolade ikan tenggiri

222.Rolade ikan tenggiri

Disini lagi musim ikan tenggiri...anak2 lg bosen kl dibikin pempek....pinginnya saya bikin otak2 saja tp si sulung lg request mau rolade saja buat lauk hari niy pas bgt dimakan dgn sayur sop.... #cookpadcommunity_probolinggo #resolusi2019 #Mingguke27 #BerburuCelemekEmas

Otak-Otak Ikan Tenggiri Goreng

Otak-Otak Ikan Tenggiri Goreng

Resep ini merujuk pada resep otak-otak oleh Xander's Kitchen dengan beberapa penyesuaian takaran. Cocok untuk sarapan dan snack. Bisa juga sebagai lauk tambahan. #berburucelemekemas #resolusi2019

Ikan asin tenggiri pedas mantap

Ikan asin tenggiri pedas mantap

Paksu pulang dari bangka bawak'in oleh oleh ikan asin tenggiri, rusip udang dan terasi udang Untuk kali ini yang akan diolah adalah ikan asin tenggirinya, bakalan ditumis pedas sama cabe burung/cabe setan, dan rasanya.......nasi se magiccom gak cukup.....ini nih...yang bikin badan melar....hehehhe

Ikan Tenggiri Asem Pedas

Ikan Tenggiri Asem Pedas

2 Porsi
40 Menit
Ampal Tengiri

Ampal Tengiri

Menu fav ku, klu beli ikan tenggiri, selain dibikin bakso ikan, di olah begini juga nikmat

Steam tenggiri simple

Steam tenggiri simple

Biasanya paling enak ikan ini tuh di goreng trz di cabein, dll. Tp kali ini agak aneh, krn si tenggiri nya di steam, but it's not too bad, just nice. Lagi2 dg alasan yg sama mengurangi gorengan. 😁😁

Otak otak ikan tengiri

Otak otak ikan tengiri

#5resepterbaruku

Sop ikan tengiri simple

Sop ikan tengiri simple

Di kulkas ada ikan tengiri, bingung mau di apain. Eh cek cookpad ada menu simple ga cuma di goreng.. Monggo di praktekan

3-4 porsi
Fusilli tenggiri

Fusilli tenggiri

Masih dalam rangka pengolahan ikan tenggiri hasil mancing

1 porsi
10 menit
Soup Tenggiri Kuah Asam Pedas

Soup Tenggiri Kuah Asam Pedas

Ini segernya banget banget ...😍 Buatnya pun simple. Bumbu tidak perlu diulek hanya di rajang dan di potong. Tinggal cemplung cemplung... jadi deh Sup ala ala tenggiri kuah asam pedas ^-^ . Cobain deh 😉 #berburucelemekemas #resolusi2019 #Solusisisibuk #AntiRibet

3 prosi
Sambal goreng ikan asin telang tenggiri

Sambal goreng ikan asin telang tenggiri

Ingin makan pakai yg asin dan pedas. Keingatan dikulkas ada ikan asin. Akhirnya ku eksekusi dech... #siapbersinar 😋😋😋

beberapa porsi
kurleb 20 menit
Sempol Ikan Tenggiri

Sempol Ikan Tenggiri

Makanan Favorit anak-anak #jemputrejeki

Sate lilit ikan tengiri

Sate lilit ikan tengiri

12 porsi
60 menit