Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak ikan tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak ikan tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak ikan tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak ikan tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak ikan tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak ikan tengiri memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#5resepterbaruku
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak ikan tengiri:
- # Bahan otak-otak:
- 300 gr daging ikan tengiri (haluskan)
- 70 gr tepung sagu
- 70 ml santan kental
- 1 bh putih telur
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt kecap ikan
- 1/2 sdt kecap asin
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- Daun bawang,iris halus
- Daun pisang untuk membungkus
- # Bahan saus kacang:
- 100 gr kacang tanah sangrai,haluskan
- 3 bh cabai merah
- 4 bh cabai rawit merah
- 1 sdt bawang putih halus
- 2 sdt gula
- 1 sdm kecap manis
- 2 bh jeruk limau
- Secukupnya garam
- 300 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Otak otak ikan tengiri
